Çilek Sosu

Merhabalar bu yazımda sizlerle paylaşmak  istediğim kolay hazırlanan pratik çilek sosu.Pasta kremesında kurabiyelerde,turtalarda kullanabileceğiniz elinizin altında her an bulundurabileceğiniz tarif.Belkide çoğumuzun bildiği içinde katkı olmayan sadece meyve,şeker nişastadan oluşuyor.Ben hazırladım önce kurabiyede denedım ve de memnun kaldım,bir daki paylaşımındda cheesecake(peynir kekinde) deneyeceğim,hazırladığım zaman mutlaka  sitede paylaşacağım.Çilek çok çabuk bozulan meyve,kalan çilekleri de böyle değerlendirebiliriz, elimizin altında her an bulundurabileceğimiz sosu hazırlayıp,sonra ihtiyacımız olduğu zaman kullanabiliriz.Diğer meyvelerden de aynı şekilde hazırlanır örneğin ananas,vişne,kivi,limon portakal  aklınıza gelebilecek aromatik kokulu meyveler olur,çileğin kendi aramasını ve kokusunu  seviyorum,kendi özel aramosını,doğal çilek kokusunu bastırmaması için içine bir ayrıca tadlandırıcı kullanmadım.İsterseniz vanilya yada karanfil katıp tadlandırabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 500 gr çilek
  • 5 yemek kaşığı toz şeker(daha fazlada olabilir)
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası

Tarif:

  • Çilekleri yıkayıp iyice süzdürdüm,burası önemli iyice süzdüreli su salmasını en aza indirelim,doğrayıp blendırdan geçirdim,tencereye diğer malzemeleri koyup,karıştırarak bir tasım kaynattım.
  • Sıcak sıcak kovanoza doldurup kapağını sıkıca kapattım,kapağı alta gelecek şekilde soğumaya bıraktım,soğuyunca güneş görmeyen dolaba kaldırdım.
  • Kavanozun ağzını açmadıktan sonra hava almadığı için dışarda 2 ay durabilir,kapağını açtıktan sonra kullanmadığımızı buzdalabında saklıyalım,buz dolabında 15  bekleyebilir.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Limonata yapımı

Ev yapımı doğal vişne şerbeti

Doğal meyve suyu

“Çilek Sosu” üzerine 5 düşünce

  1. Ablacım mutlu hafta sonları meyve sosunu bende aynı yöntemle
    hazırlar sadece kavanozda konserve haline getirmezdim.Teşkkür
    ederim bunuda deniycem.Kurabiyelerde harika ellerine sağlık öpüyorum.

  2. Teşekkür ederim evatolyesi ,Aslı hanım sizlerinde anneler gününüz kutlu olsun.Sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir