Merhabalar ilk defa denediğim soğan kavurmasını belki bilenleriniz vardır.Pazar kahvaltısına hazırladığım kavurmanın içine yumurtada kırılabilir.Tarifte de yumurtalı hazırlanmıştı.Trakya bölgesine kırklareli beldesine ait soğan aşı piyazlık soğan salçayla kavrularak ocaktan indirmeye yakın tumurta kırılıyor.Sade olarak pişirdim salça yerine domates ilave ettim ve baharat kullandım.Tarifi anadolu jet magazin dergisini 3. sayısından aldım.
Merhabalar yazı başlığını okuyunca ,ne demek bu bir taşla iki kuş diyenlerinizi duyar gibiyim.Neden öyle yazdığımı yazıyı okuyunca anlayacaksınız.Kış hazırlıklarından vişneyi dondurucuya koymanın püf noktasından bahsedeceğim.Kızımın marketten getirdiği vişnelerin çekirdeğini çıkartıp dondurucuya yeleştirdim.Hazırlaken resmini çektim.Gelelim hazırlama aşamasına eğer vişne çıkarma makinanız yoksa iyice yıkadığınız saç firketeside, makina kadar hızlı olmasada yine de işinizi kolaylaştırır.Bu arada Tuz Biber dergisinin temmuz sayısında,pilavlar etkinliği sayfasında maklube yemeğim yayınlanmaya başladı.Tuz biber ekibine bizleri sayfasında konuk ettiği için çok teşekkür ediyorum.