Mutfak Penceresi

Anne Kız Mutfak Maceraları…

 

Hamsi Kuşu

 

Hamsi kuşunun tarifini dünürümden aldım. Onun tarifinde hamsiler önce mısır ununa batırılıp, sonra yumurtaya batırılıp kızartılıyordu. Sizin de tarifte göreceğiniz gibi mısır ununa buladım, tepsiye dizdim üzerine çırpılmış yumurtayı döküp fırına verdim. Hamsi kuşu yumurtasız sadece mısır unuyla da lezzetli oluyor. Yumurtasız yapmak isteyen yumurtasız da pişirebilir.Yumurtasız hamsiyi de pişirip denedim, tadında pek farklılık olmuyor what is ambien buy ambien online canada how to buy ambien online no prescription .

Malzeme Listesi:

  • 1 kilo hamsi
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 2 tane yumurta
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (veya hamsiye yakıştırdığınız herhangi bir baharat)
  • yeterince tuz

Tarif:

Hamsileri ayıklayıp, kılçığını çıkartalım. Yıkayıp tuzlayalım, süzgece alalım. Ayrı bir kapta mısır ununu, pul biberi, kekiği karıştıralım. İki tane hamsiyi sırtı üste gelecek şekilde yapıştıralım. Hazırladığımız mısır ununa bulaştırp tepsiye dizelim buying tramadol how to buy tramadol online buy tramadol usa . Yumurtaları kasede çırpalım, içine yağı ekleyip tekrar çırpalım. Hamsileri dizdiğimiz tepsimizin üzerine gezdirelim. Önceden ısıttığımız 180°C fırında hamsiler kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Hamsi köftesi

Hamsi çorbası

Fırında çinekop

Hamsi pilavı

 

“Hamsi Kuşu” hakkında 2 yorum var.

  1.  

    işte bu süper, tavada çok uğraştırıyor çünkü, pazar günü (bizim balık günü) hemen denemeliyim :)

  2. Fatma Tekin
     

    Tavsiye ederim Şükriye hanım fırında çok çabuk pişveriyor,kokusuz dumansız.Şimdiden elerinize sağlık.

Yorum Yaz