börekler

El Açması Yalancı Su Böreği

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

El açması yalancı su böreği tarifi.

Daha önceden sayfamda hazır yufkalı yalancı su böreğini yayınlamıştım çok beğenilip yapılmıştı,bu tarifde lezzetli oldu su böreği tadında gerçekten ismine yaraşır bir börek,benim yaptığımdan tek farkı el açması yufkası kullanılması,tarifin yapılışını tv.de yarışma proğramında görüp kenara not almıştım,ramazanada pişirip iftar sofrasında yedik,el açması yufkası kullanılması tarifi yazmama neden oldu.

İftarda yemeğin yanına eşlik edebilir,davet sofralarınada çok uygun vede kolay hazırlanıyor,sahurda rahatlıkla tüketilebilir,yanında bir bardak ayran,domates salatalık başkada bir şey aramazsınız.

Sebzeli makarna böreğine buradan ulaşabilirsiniz.

Makarna poğaçasına buradan ulaşabilirsiniz.

Sebzeli tavuklu makarna böreğine buradan ulaşabilirsiniz.

Hamur Malzeme Listesi:

200 ml su bardağı ölçüsü kullandım.Bu mazemeden yaklaşık 10 ,12 kişilik malzemedir.

  • 2 tane yumurta
  • 200 gr un(1,5 su bardağı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

İç Malzemesi:

  • 1 paket makarna(burgu kullandım)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından eksik zeytinyağı
  • 100 gr erimiş olarak sade yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yumurta
  • 100 gr rendelenmiş taze kaşar
  • 100 gr izmir tulum peyniri
  • 100 gr tussuz kaymaklı lor
  • yarım demet kıyılmış maydanoz

Tarif:

  1. Önce hamur malzemesini kaseye alın yoğurun,üzerini örtün on dakika bekletin.
  2. Tezgaha hafif un serpin hamuru ikiye bölün tepsi büyüklüğünde hamuru makarna inceliğinde açın.
  3. Tepsiyi sade yağla yağlayın,yufkayı tepsiye serin,diğer hamuru ay şekilde açın bezin üzerine alın kenara koyun.
  4. Makarnayı aldante kıvamında yaklaşık 4,5 dakika haşlayın,süzün soğutun.
  5. Yağı,yumurtayı,sütü büyükçe kasede çırpin,1 çay bardağı kadarını kenara ayırın,makarnayı,peyniri,maydanozu,tuz kaseye ilave edin sosun içinde karıştırın.
  6. Karışımı yufkanın üzerine eşit şekilde yayın,diğer yufkayı üzerine serin,ayırdığının sos karışımını üzerine sürün.
  7. Önceden alt üst ayarlı ısıtılmış 200 fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patates Mantısı

Patatesli Hingel

Nevşehir Mantısı

Mercimekli bükme

Patatesli Tavuklu Mantı Böreği

 Siron

kekler

Havuçlu Tepsi Keki

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Havuçlu tepsi anne keki tarifi.

Bazı lezzetler vardırya damakta hiç gitmez bu kekin lezzetide öyle bir şey.Blogda kaçtane havuçlu kek var ama bu kek hepsini bastırdı diyebilirim.

Kızım çocuklara çok sık pişirir, pratik olsun diyede çırpar tepsiye döşer hop fırına,evde olan malzemelerden üstelikte içinde havuçtan baharattan başka lezzetlendirici,fındık,fıstık ceviz yok.

Bir tık lezzet farkı olsun diye malzemeye havuçlu tariflerde tarçının dışında yenibaharı,mahlepi çok severim ilave etim böylede nefis oldu,fırından çıkar çıkmaz kaba koyup,giderken yanlarına verdim,eve gider gitmez yemişler,kızım ben bir dilim ancak tadına baktım bitirdiler dedi.

Teşekkür ederim kuzum tarif için,Ayşe Bilge boncuğumada çok teşekkür ederim hazırlarken beraber hazırladık,her zaman söylenirya evde yapılan en basit olan çok lezzetli olur.

Resim çekemeyince tarifi yazmak için tekrar ayni ölçüde hazırlayıp resmini çektim,sizlerde hazırlayın hava çok güzel termosunuza çayı demleyin bahar kokulu kekinizi alın sevdiklerinizle beraber kırlarda yiyin.

Havuçlu keke buradan ulaşabilirsiniz.

Mor havuçlu çikolata soslu keke buradan ulaşabilirsiniz.

Mor havuçlu muffin keke buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

200 ml Bardak ölçüsüdür.

  • 220 gr dolu dolu sarı un (2 su bardağı)
  • 2 tane orta büyüklükte rendelenmiş havuç
  • 3 tane yumurta
  • 186 gr vanilyalı toz şeker(1 su bardağı)
  • 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çimdik tuz
  • 1 tane portakalın suyu

Tarif:

  1. Önce 28 santimlik fırın kabınızı iyice tereyağıyla yağlayın kenara koyun.
  2. Kuru malzemeleri un,baharatlar,kabartma tozunu kaseye eleyin kenarda dursun.
  3. Oda sıcaklığında yumurtadan başlayarak,şeker,yağ sırayla mikser yapa çırpıcıyla köpürene kadar çırpın.
  4. Portakal suyunu ilave edin bir iki saniye daha çırpın,kuru malzemeyi ilave edin,bu aşamadan sonra spatulayla devam edin karıştırın.
  5. En son havuç rendesini ilave edin karıştırın,karışımı tepsiye dökün,siz karışımı yaparken bu arada fırın alt üst ayarını 180 C getirin beş dakika kadar ısıtın.
  6. Tepsiyi fırının üstten üçüncü rafına koyun,35 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin,isterseniz üzerine pudra şekeri serpin ılık olarak servis yapın,meyveli sebzeli kekleri sıcağı sıcağına ılık seviyorum,tavsiye ederim daha lezzetli oluyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.

Fındıklı kahveli kek

Portakal soslu kek

Mandalina kremalı kek

Baharatlı tart kek

çörekler

Ekşi Mayalı Erzincan Ketesi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Erzincan ketesi tarifi.

Keteyi nasıl seversiniz ? Erzincan usulumü Kayseri usulümü,her iki yöresinin tarifinide severim,malzemelerin arasında pek fark yok sadece yapılış şekilleri farklı,kavrulan unu Kayseri olanının tuzlu olur,Erzincan bölgemizde kavrulan una kavurduktan sonra toz şeker ilavesi yaparlar.

25 Sene evvel oturduğum Avcılar Ambarlı’daki Erzincan’lı komşum Elif abla Allah selamet versin kendisine, Rabbim hayırlı ömürler nasip etsin inşAllah,her pişirdiğinde bizede getirirdi elleri dert görmesin.

Zamanla mutfağım lezzetlerim genişledikçe Kayseri’de yapılanıda araştırarak öğrendim her ikisininde yapılışını sizler için buraya kaydettim,hangisi kolayınıza gelirse onu hazırlayın.

Konu mankenimiz Ayşe Bilge boncuğum bana eşlik etti resim çekerken,çok teşekkür ederim boncuğum yardımların için.

İlk Resim Erzincan bölgemizin hazırlama şekli.

İkinci resim Kayseri bölgemizin hazırlanış şekli.

Hamurun birazını resimlemek için Kayseri bölgesindeki gibi hazırladım,hamur yufka inceliğinde açılır,üzerine yağ gezdirilir,önce uçyan ortaya doğru ikiye katlanır,tekrar katlanan yere yağ sürülür,katlanmayan taraf üste getirilir dikdörtgen şeklinde yufka hazırlanır,un serpilmiş yepsiye alınır,buz dolabında yarım saat bekletilir,yarım saat sonra tezgahta hafif oklavayla inceltilir,10 santim kareler şeklinde kesilir,arasına kavrulan haçtan konur,mektup zarfı gibi kapatılır,katlanan tarafı alta gelecek şekilde tepsiye aralıklı dizilir.

Hamur Malzemesi Listesi:

200 ml su bardağı ölçüsü

  • 100 gr aktifleşmiş ekşi maya
  • 420 gr organik beyaz un,malzemenin aldığı kadar(tepeleme 3 su bardağı)
  • 2 yemek kaşığı pekmez(veya toz şeker)
  • 5 gr tuz(bir tatlı kaşığı)
  • 100 eritilmiş soğutulmuş sade yağ (tereyağı)
  • 2 su bardağı ılık süt

İç Malzemesi:

  • 150 gr sade yağ üzerine sürmek için(tereyağı)
  • 147 gr organik beyaz un(1 su bardağı kadar)
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 50 gr sade yağ(unu kavurmak için)
  • 1 çimdik tuz
  • 1 su bardağı un gibi çekilmiş ceviz(isteğe bağlı orjinal tarifte konmaz,kavrulan una katılacak)

Üzerine:

  • yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • Çörek otu

Tarif:

  1. Önce 50 gr yağı tavada eritin,unu,cevizi ilave edin unun rengi dönene kadar 10 dakika kavurun ocağı kapatın,şekeri ilave edin soğumaya bırakın.
  2. Aktif ekşi mayayayı,un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın,azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında yumşak hamur hazırlayın(her marka unun sıvı malzeme çekme ölçüsü farklıdır,unu temkinli ilave edin,hamurun kıvamı ele yapışmayan çok yumşak kıvamda olacak.
  3. Hamurun üzerini örtün yarım saat arayla dairesel şekilde etrafından başlayarak iki katlama yapın,bir saat oda sıcaklığında tutarak hamuru buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın,12 saat bekletin.
  4. 12 Sat sonra hamuru çıkarın,oda ısısında bir saat bekletin,on iki eşit bezeye bölün,her bezeyi yuvarlayın,un serpilmiş tezgahta servis tabağı büyüklüğünde açın.
  5. Üzerine eritilmiş bir yemek kaşığı yağı gezdirin,kayrulmuş undan serpin,gevşek şekilde rulo yapın,ruloyu gül böreği gibi sarın,yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  6. Üzerini örtün oda ısısında iki saat tepsi mayası yapın,üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün,çörek otu serpin,önceden ısıtılmış 240 c fırına tepsiyi üstten üçüncü rafına atın,ısıyı 200 c düşürün,kızarana kadar 30 dakika pişirin.

Not: Ekşi mayanız yoksa 1 paket 10 gr kuru granür maya,veya yarım paket yaş ilava edin,sıvı malzemelere karıştırın 10 dakika bekleyin, azar azar un ilavesi yaparak hamuru hazırlayın,hamuru örterek bir saat mayalanmaya bırakın,bir saat sonra tekrar yoğurun,12 eşit beze yapındiğer işlemler yukardaki tarife göre uygulayın,yarım saat tepsi mayası yapın pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kliçe Mardin Çöreği

El açması elmalı çörek

Ağzı açık

Boyoz Böreği

Maraş Çöreği

tatlılar

Sırniki (Syrniki) Rus Tatlısı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Sırniki (syrniki) Rus tatlısı tarifi.

Rus’ların ve Ukrayna yöresinin kahvaltıda kahvaltılık olarak,yemekten sonrada tatlı niyetine tükettikleri peynirli kek,pan kek arası lezzet diyebilirim,yapımını yemek proğramında izledim,hazırlamasıda bi o kadar kolay.

Ben çok beğendim az malzemeli hafif vede lezzetli buldum,benim gibi meraklılara tam ölçü tarif diyebilirim,hazırlıyacak olanlara kolay gelsin.

Malzeme Listesi:

5 Tane sırniki malzemesidir,daha çok çıksın istiyorsanız,peyniri iki katı artırın.

  • 100 mascarpone peyniri(altarnatif,tuzzsuz kaymaklı lor kullanabilirsiniz)
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu un
  • bir çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı ballı vanilya özü

Üzerine:

  • mevsim meyvaları(servis ederken)
  • bal,reçel,pekmez tahinde bizim usul çok yakışır(servis ederken)
  • 2,3 yemek kaşığı kadar sade yağ(kızartmak için)

Tarif:

  1. Kasede peynir,yumurta bir tutam tuzu özleşene kadar karıştırın,unu ilave edin elinizle malzemeler toplanana kadar yoğurun hamur haline getirin.
  2. Hamuru çok yumşak ele yapışmayan kıvamda oluyor,ölçünün dışında un ilavesi yapmayın,hamuru beş eşit bezeye bölün yuvarlayın.
  3. Tepsiye un serpin hamuru unun içine oturtun,elinizle hafif bastırın,arkalı önlü una bulayın.
  4. Tavada yağı kızdırın arkalı önlü orta ateşte kızarana kadar pişirin.
  5. Bal,reçelle mevsim meyvalarıyla servis yapın.

Not: Püf noktası hamurun kıvamı bastırınca iz kalcak şekilde çok yumşak olacak,ölçünün dışında un ilavesi yapmayınız,un kariç diğer malzemeleri mikserle çırpmayın,çatal yardımıyla karıştırınki hamur gereğinden fazla un almasın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Lor Tatlısı

Kemal paşa tatlısı

Şambalı

Portakal soslu revani

çörekler

Kliçe Mardin Çöreği

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kliçe ekşi mayalı Mardin çöreği tarifi.

Mardin’lilerin mevlütlerde bayramlarda özel günlerde hazırladıkları yöresel çöreğin lezzetine bayıldım,mahlepin baharatlarla uyumu harika oluyor kesilnikle deneyin derim.

Malzeme Listesi:

240 ml Su bardağı ölçüsü,bu malzemeden 12 çörek çıkıyor.

  • 450 gr sarı un
  • yarım su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı ılık su
  • 100 gr beslenmiş aktif ekşi maya
  • yarım çay bardağı pekmez(toz şeker olur)
  • 5 gr tuz(1 tatlı kaşığı)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 2 yemek kaşığı mahlep
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı karanfil tozu
  • 1 çay kaşığı anason(kullanmadım)
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 150 gr eritilmiş sade yağ

Üzerine:

  • çırpılmış yumurta sarısı

Tarif:

  1. Yoğurma kabına su,süt,yağı,pekmezi alın karıştırın,aktifleşmiş ekşi mayayı ilave edin karıştırın.
  2. Baharatları un,tuz birlikte karıştırın,azar azar sızı karışıma ekleyin,ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumşak hamur yoğurun,üzerini örtün,yarım saat arayla katlama yaparak oda ısında 3 saat bekletin,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın 12 saat mayalanması için bekletin.
  3. 12 Saat sonra buz dolabından çıkarın, oda ısısında bir saat bekletin hamur kendini salsın yumşasın.
  4. Hamuru 12 eşit bezelere bölün,tezgaha un serpin,elinizi yağlıyarak her bezeyi şeritler halinde yuvarlayın,ikiye kıvırarak burgu şeklini verin,burguyu birleştirin,yağlı kağıdın üzerine aralıklı dizin.
  5. Üzerini örtün, bir saat daha fazlada olabilir tepsi mayalanması yapın.
  6. Fırının alt üst ısı ayarını 240 c getirin tel ızgarasıyla,üzerini örteceğiniz tepsiyle kızdırın,yağlı kağıtla birlikte tel ızgaraya aktarın,üzerine çırpılmış yumurta sarısını yumşakça hamuru söndürmeden sürün.
  7. Tepsiye üzerini örtün,ilk 10 dakika örtülü olarak pişirin,on dakika sonra fırının ayarını 200 c getirin,tepsiyi üzerinden alın, yaklaşık 30,35 dakika kızarana kadar pişirin.

Not: Ekşi mayanız yoksa instans kuru maya veya yarım paket yaş mayaylada hazırlayabilirsiniz,ılık sıvı malzemeleri,pekmezi yoğurma kabına alın,kuru granür veya yaş mayayı içine koyun karıştırın,üzerini örtün on dakika bekletin,baharatlı un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yoğurun,hamurun üzerini örtün bir saat bekletin.,bir saat sonra tekrar hamuru yoğurun,12 eşit bezeye bölün,diğer işlemler aynı uygulayın kızgın fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Ekşi mayalı simit

Ekşi mayalı poğaça

Ekşi bereket mayalı ekmek

börekler, makarnalar

Fırında Çuçvara Özbek Mantısı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Fırında çuçvara (chuchvara) Özbek mantısı berek veya börek tarifi.

Rus’ca pelmeni diyorlar.İtalyan’lar aynı şekilde yaparlar haşlayarak pişirirler tortellini makarnası derler.

İki türlü hazırladım,ilk hazırladığımı orjinal tarifte olduğu gibi kızartarak pişirdim,ikincisini üzerine yağ gezdirerek fırında kızarttım,haşlanarakta sunumu yapılıyor,sizler hangi yöntemle tercih ederseniz öyle hazırlayın.

Hamur Malzeme Listesi:

28 Santimlik iki tepsi malzemesi.

  • 2 tane yumurta
  • yarım çay bardağı kadar su
  • 1 çay kaşığı tuz

Malzemenin aldığı kadar un(yaklaşık 300 gr)

Patatesli İç Malzeme:

  • 1 tane haşlanmış patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
  • Kıymalı İç Malzeme:
  • 100 gr kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)

Üzerine:

  • 100 gr sade yağ(tereyağıda olur)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 litre su(haşlamak isterseniz)
  • sıvı yağı(kızartmak isterseniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz(haşlama suyuna katılacak)

Tarif:

  1. Önce soğanı küp küp doğrayın,tavaya alın,baharatları,tuzu serpin,yağı ilave edin,soğanların rengi dönene kadar kavurun,patatesi ilave edin,iki üç dakika daha kavurun,,kenara koyun soğusun.
  2. Kıymayı tuz,baharatlarla,rendelenmiş soğanla karıştırın hazır olsun.
  3. Yoğurma kabına yumurtayı,suyu,tuzu ilave edin karıştırın,azar azar un ilavesi yapın,mantı hamuru kıvamında ele yapışmayan hamur hazırlayın,hamuru iki bezeye ayırın yuvarlayın,üzerini örtün yarım saat dinlendirin.
  4. Tazgaha un serpin hamuru oklavayla mantı yufkası kalınlığında açın,5 santimlik kareler halinde hamuru kesin,ortasına harçtan koyun,ikiye katlayın,malzeme konulan yerden bastırarak kapatın,hamuru tekrar iki ucundan birleştirin bastırın temsiye dizin,diğer hamuru yuvarlak aparatla 5 santim kadar kestim,içine kıymalı haçtan doldurdum ikiye kapatım.
  5. Sade yağı zeytinyağıyla karıştırın,üzerine fırçayla sürün,önceden ısıtılmış 200 C alt üst fırında kızarana kadar 30,35 dakika pişirin,veya buradaki gibi kızgın yağda pişirin.
  6. Haşlamak isterseniz suyu tencerede kaynayın,içine tuzu serpin,kaynayan suda yaklaşık 7,8 dakika aldante dişe gelir kıvamında pişirin,üzerine baharatlarla kızdırılmış yağı gezdirin servis yapın.
  7. Piştikten sonra sos yoğurtla yada haydariye’yle servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Mercimekli kozalak mantıya buradan ulaşabilirsiniz.

Patatesli mektup mantısına buradanulaşabilirsiniz.

Ahıska mantısına buradan ulaşabilirsiniz.

Nevşehir mantısına buradan ulaşabilirsiniz.

Kayseri mantısına buradan ulaşabilirsiniz.

Anne Kız Mutfak Maceraları…