Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Pirpirim semiz otu aşı tarifi.
Pirpirim aşı Gaziantep yöremizde yapılan ana yemek lezzetinde,çorba niyetinede yenecek lezzet.
İçine et konulmassa vejeteryalarında rahatlıkla tüteteceği yemek olur,etli daha çok beğendim etsizde yapabilirsiniz tercih size kalmış.
Yemeğin video’lu yapım aşamalı tarifini buradan izleyebilirsiniz.
Semiz otu diblesi buradan ulaşabilirsiniz.
Semiz otu salatasına buradan ulaşabilirsiniz.
Semiz otlu vişneli kısıra buradan ulaşabilirsiniz.
Semiz otlu felah köfte tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Semiz otu diyet salatasına buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 300 gr semiz otu
- 300 gr kuzu kuşbaşı(dana eti kullandım)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış börülce
- 1 su haşlanmış mercimek
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 tane kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
- 2 litre kadar sıcak su
- 1 türk kahvesi fincanı nar ekşisi
Tarif:
- Zeytinyağını tencerede kızdırın,soğanı küp doğrayın ilave edin,karıştırarak soğanlar şeffaf renk alana kadar kavurun.
- Eti ilave edin et suyunu çekene kadar karışyırarak onuda kavurun,salçayı ilave edin 3-4 saniye çarışırarak sıcak suyunu ilave edin tencerenin kapağını kapatın,on dakika pişirin.
- Haşlanmış baklagileri,bulguru ilave edin tekrar tencerenin kapağını kapatın,et,baklagiler bir biriyle özleşene kadar on dakika daha pişirin.
- Semiz otunu,nar ekşisini ilave ekleyin,bir taşım kaynatın ocağı kapatın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.