Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Sultani bezelye humusu tarifi.
Bu hafta sultani bezelye haftasıydı bizim mutfakta,marketlere her zaman gelmiyor,markette görüncede fazlaca almışım,turşusuydu,bahar salatasıydı derken,kalanından humus denedim harika oldu.
İyiki denemişim ister ekmekğin arasına sür ye,ister etlerin yanında eşlikçi olarak ye her iki türlüde nefis oluryor.
Mutfağımız, soframız yeşil yeşil bahar gibi koktu,hem gözümüz hemde damağımız şenlendi.
Kızım kahvaltıya gelince tatırdım çok beğendi,bizim sofrada artık meze olarakta severek yeneceği kesin,çavdarlı burgu simit’in arasına bolca sürüp yedik.
Sultani bezelye diblesine buradan ulaşabilirsiniz.
Sultani bezelye yumurtalı kızartmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Fermente probiyotik sultani bezelye turşusunua buradan ulaşabilirsiniz.
Tarifin reçetesi mutfakpenceresi. com aittir,hazırlarsanız etiklemeyi unutmayın lütfen etiketlerseniz çok mutlu olurum.
Malzeme Listesi:
- 300 gr sultani bezelye
- 2yemek kaşığı tahin
- 1 tane limon suyu
- pul biber,kara biber,tuz(damak tadınıza göre)
- 3 diş sarımsak
Üzerine:
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tarif:
- Bezelyeleri kaynayan suda beş dakika haşlayın,kaseye soğuk su koyun haşlanan bezelyeleri soğuk suyun içine atın süzün.
- Sarımsak,bezelye,tuz,limon suyu,zeytinyağını blendırda püre yapın,tahini ilave edin karıştırın.
- Servis kasesine alın,üzerine zeytinyağı gezdirin,taza çekilmiş karabiber,pul biber serpin,kavrulmuş fıstıkla süsleyin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak istrerseniz tıklayınız.