Bismillahirrahmanirrahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Ballı muhallebili katmer şerbetsiz kuru baklava tarifi.
Bayramda hafif olsun diye fırın sütlaç dondurma hazırlamıştım,dondurma,sütlaç tükenince bayramın dördüncü günü az miktarda kuru katmer baklava hazırladım,çocuklar bayıldılar baklava malzemesini her türlü kullanmayı seviyorum.
Sizlerde hazırlamak isterseniz buyurun tarif,sizlere önerim sıcak sıcak tüketin,çıtır çıtır harika oluyor.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.
Hamur Malzeme Listesi:
Büyük borcam tepsi malzeme listesi,daha büyük tepsi hazırlamak isterseniz yumurta sirke hariç,diğer malzemeleri eşit şekilde artırabilirsiniz.
- 380 gr çok amaçlı un(200 ml bardakla 3 su bardağı)
- 1 tane yumurta
- yarım çay bardağı süt(ajda çay bardağı ölçüsü)
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebi Malzemesi:
- 2 su bardağı süt(200 ml bardak ölçüsü)
- 55 gr toz şeker(4 yemek kaşığı)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tane yumurta
- çay kaşığıyla karabiber
- arasına koymak için çekirdeksiz vişne
Üzerine:
- Bal
- 150 gr sade yağ
- açmak için 1 kase buğday nişastası
Tarif:
- Önce.Muhallebi malzemelerini tencereye alın karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin soğutun
- Un hariç sıvı ve diğer malzemeleri bir kapta karıştırın,azar azar un ilavesi yapın,ele yapışmayan hamur hazırlayın.
- Hamuru on eşit bezeye bölün yuvarlayın,her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın,üzerine nişasta serpin üst üste koyun.
- Merdaneyle yufka kalınlığında hamuru inceltin,üzerine 2 yemek kaşığı sade yağı gezdirin,önce eşit şekilde dörde bölün,her parçayı tekrar üç eşit şekilde kesin.
- Kalın tarafına kremadan 1 yemek kaşığı koyun,ortasına vişne yerleştirin,katlayın rulo yapın,eritilmiş sade yağına bulayın,tepsiye aralıklı dizin.
- 200 C Önceden ısıtılmış fırının üsten üçüncü rafında yaklaşık 30,35 dakika kızarana kadar pişirin.
- Sıcak sıcak servis yapın,servis ederken üzerine damak tadınız ölçüsünde bal gezdirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.