Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,bereketli bir hafta sonu diliyorum tüm takipçilerime.Hayırlı nurlu cumalar.
Kivili süzme yoğurtlu cheese cake(çis kek)tarifi.
2017 bir arada sofrasından peynir keki tarifi.
Bu malzeme yaklaşık 14,15 kişilik
Krema Malzemesi:
- 200 gr süzme yoğurt
- 400 gr tussuz kaymaklı lor peyniri
- 1 kutu (200 gr) kaymak
- 1 kutu krema(200 gr )
- 1,5 su bardağı vanilyalı toz şeker(200 gr lık bardak)
- 1 paket hidistan cevizi
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 tane minik doğranmış kivi
- 3 yumurta
- 1 tane limonkabuğu rendesi
Hamur Malzemesi:
- 125 gr küp küp kesilmiş tereyağı
- 2 yumurta
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı kadar gerekirse soğuk su
Üzerine:
- 2 tane kivi
- hindistan cevizi
- yeşil fıstık
Tarif:
- Un tereyağını kaba alın, kum gibi parçalara ayrılana kadar karıştırın,diğer malzemeleri ilave edin kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,hamuru dolabın soğutucu bölümünde yarım saat dinlendirin.
- 26 santim ebatında kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin kilidini kapatın,kare kullandım yuvarlak kelepçeli kalıpta olur, kalıbın kenarlarına tereyağı sürün.
- Hamuru içine serin elinizle şekil verin düzleştirin, çatalla bir kaç yerinden delin, buz dolabında 15 dakika bekletin, fırının ayarını 180° C getirin, 25 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
- Şekeri yoğurdu, çırpıcıyla çırpın, peyniri ufalayın ilave edin tekrar çırpın, kremayı,kaymağı katın karıştırın, yumurtayı ayrı bir kasede çırpıcıyla çırpın, karışıma ileve edin.
- Hindistan cevizini,nişastayı,küp kesilmiş kiviyi,limon kabuğu rendesini malzemeye ilave edin karıştırın, hamurun üzerine dökün, fırının ayarını 170° C getirin, yaklaşık 25, 30 dakika kızarana kadar pişirin, fırnın içinde ılmaya bırakın, ılıyınca buz dolabına kaldırın, 2,3 saat dolapda bekledikden sonra, kelepçeli kalıpdan çıkarın, servis tabağına alın,hindistan cevizi,kiviyle süsleyin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Portakallı Cheese Cake(Pey Kek)