Bismillahirrahmanirrahim.
Merhabalar sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu,hayırlı, bereketli haftalar.
Çocuklar cin kurabiyeye bayilacaklar, deneyip begenmeniz dileğiyle,deneyenler bizleri yorumsuz birakmayın lütfen.
Hamur Malzemesi:
Bu malzemeden yaklaşık 16,15 tane kurabiye çıkıyor.
- 1 yumurta
- büyük çay bardağı zeytinyagi(zeytinyağı kullanmak istemesseniz 125 gr oda sıcaklığında tere yağı)
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı bal
- malzemenin aldigi kadar tam buğday unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı toz şeker.
Tarif:
- Zeytinyağı,sir
ke,bal ,toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın,karbonatı,vanilyayı ilave edin.. - Azar azar un ilave edin kulak memesinden biraz daha sert hamur hazirlayin,buz dolabinda 15 dakika dinlendirin,dinlenen hamuru yagli kağıt arasinda 1 milim kalınlığında açın,kalıpla kesin,kalıp yoksa büyük boy su bardağı işinizi görür,bir boy küçük kalıpla bastırarak ortasinda çember oluşturun.
- Çemberi çatalla bir kac yerinden delin kabarmasın.
- Önceden ısıtılmış 200 C fırında 12, 15 dakika arasında pişirin.Fırından çıkınca üzerine çırpılmış kaymak sürün,süs çikolata serpin
Tombili puf kurabiye tarifi.
Üst malzemesi:
- 400 gr kaymak
1 su bardağı un gibi çekilmiş fındık,bademde olabilir
100 gr tussuz kaymaklı lor peyniri
Tarif:
Üzerine süslemek için çikolata,şekerlemeler.Isterseniz kremayi tatlandirmak için,damak tadınıza göre bal veya pudra şekeri kullanabilirsiniz,kurabiye nin şekeri bana yeterli geldigi için kullanmadım.
Bütün malzemeyi bir kapta karıştırın, elinize streç filim alın,kurabiyeyi örtecek kadar malzemeyi avcunuza alın yuvarlak olarak sarın.
Kurabiyenin üzerine bozmadan oturtun.
Üzerine şekerleme veya çikolat kırıkları serpin.
Aynı malzemeden cin kurabiye, puf kurabiyeler çıktı ortaya.
Afiyet bal şeker olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.