Zencefilli Kurabiye

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı bir hafta diliyorum, bizi ziyaret eden  tüm misafirlarimize.

Kızıma hafta sonu çaya gittiğimde  yediğim zencefilli, tarçınlı kurabiye tarifi. Damadım tarifi renkli yazıyla belirttiğim  siteden almış ve de kendi hazırlamış.Ellerine sağlık, ben çok beğendim tadı biraz benim yaptığım baharatlı kurabiye tadına benziyor.

Kitcheninred.blogspot.com.Ayrıca site sahibi Pınar hanımada teşekkür ediyorum bu lezzetli  kurabiye tarifi için.

 

Malzeme Listesi:

  • yarım su bardağı ertilmiş teryağı
  • yarım su bardağı pekmez
  • yarım su bardağı toz şeker
  • aldığı kadar un(yarısı organik tam buğday unu,yarısı organik beyaz un olarak kullanılmış)
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karbonat

Üzeri için:

  • damla çikolata
  • renkli şeker

Tarif:

  1. Erimiş tereyağını şekerle  krema kıvamına gelene kadar çırpın, ardından yumurtaları ilave edim  çırpmaya devam edin, pekmezi katıp karıştırın.
  2. Unu, tarçın, zencefil, karbonatı bir kaba eleyin, azar azar malzemeye katın,  ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın, hamuru yarım milim kalınlığında açıp, istediğiniz kalıpla kesin, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  3. Önceden ısıtılmış 170° C  fırında 11 dakika pişirin, ikinci tepsi çıkarsa fırın kızgın olduğu için  daha kısa sürede pişirin,  8 dakika gibi, fırından çıkarıp soğuyunca  uzun süre kavanozda saklayabilirsiniz..Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Şekilli Kurabiyeler

Gülen adam baharatlı kurabiye

Şeker kurabiyesi

“Zencefilli Kurabiye” üzerine 8 düşünce

  1. Teşekkür ederim Deryacığım sanada mutlu haftalar.sevgiler.

  2. Arkadasım yapmıs onda yedım bu kurabıyelerı bayıldım hele cocuklarımın hosuna gıttı hem kolay hem guzel hem saglıklı elınıze saglık tesekkurler

  3. Beğendiğine sevindim Pınar, sizlere afiyet olsun.Ben teşekkür ederim geri dönüp yorum bıraktığın için.

  4. emegıme ve malzememe yazık oldu..çok umutlanmıştım sonuç hüsran..beklentımı yuksek tuttum belkide…

  5. Üzüldüm Meral neden acaba,tadınımı beğenmedin,yoksa çokmu pişirdin acama çok kısa sürede pişen bir kurabiye,fazla pişerse çok sert kuru oluyor,yada malzemende eksiklikmi var,yiyenler çok beğeniyorlar bu kurabiyeyi.Olumsuzda olsa geri dönüp yorum bıraktığın için teşekkür edrim.Aldığımız site sahibesindeki yorumlarda bir çok kişi denemiş memnun kalmışlar, belki sizin damak tadınıza uymuyordur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir