Merhabalar kızım ve damadımın semt pazarından aldığı palamutları fırında pişirdim, fırında da kızartılmış  kadar lezzetli oldular.Blog yarışması galiba halk oylamasına açık değil nasıl oylanacak ben de anlayamadım.Her halde jüri oylaması yapılacak.Yarışmaya kimler katılıyor  şimdiye kadar hiç bilgi ve açıkla yapılmadı.Okuyuculara bilgi olsun diye yazmak gereği duydum daha önceki yazımı okuduysanız sizlerden destek bekliyorum demiştim.Şimdilik böyle blog sayfasında yarışma hakında hiç bir bilgi yok.Sayfada okurken gözden kaçırmışım sadece gün, ay  olarak belirtmiş yarışmayı senesi hakkında bilgi verilmemiş  eski bir yarışmanın amlemide olabilir.

Malzeme Listesi:

• 3 tane  palamut
• 3 diş sarımsak
• 2 defne yaprağı
• 10 tane tane karabiber
• 1 dal kuru reyhan
• yeterince tuz,pul biber,kekik

• yarım çay bardağı  zeytinyağı

Tarif:

• Balıkları yıkakayıp iyice süzdükten sonra,sarımsak,yağ,tuz baharatla marine edip 2 saat sosta beklettim.
• Beklettiğim balıkları fırın tepsisine dizdim, tane karabiberi, defne yaprağını ilave edip ısıttığım180° C fırında kızarana kadar pişirdim.
• Sumakla  ovulmuş  kırmızı soğan, turp ve salatayla sevis yaptım.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Fırında levrek buğulama

Fırında istavrit

Sebzeli çinekop