Bu yemek bizim Karadeniz bölgesinin yemeğidir. Kolay yapılan bir yemektir. Ben resmini çektiğimiz tarifte, evde pirincim kalmadığı için, arpa şehriye kullandım. Arzu eden bulgur ya da pirinç kullanabilir.
Malzeme Listesi:
• 1 kilotaze fasulye
• 1 büyük baş soğan
• 1 su bardağıpirinç(arpa şehriye kullandım)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tarif:
Fasulyeler ayıklanıp yıkanır ve halka şeklinde doğranır. Düdüklü tencereye fasulyenin yarısı, yıkanmış pirinçler, fasulyenin diger yarısı ve küp şeklinde ufak ufak doğradığımız soğanlar sırasıyla kat kat konur. Tuz ve baharatlar eklenir. En üste su ve yağ gezdirilerek düdüklü tencerenin ağzı kapatılır. Düdük ötmeye başlayınca saate bakılarak 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Soğuyunca servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
çok kolay ve çok lezzetli bi yemeğe benziyo, en kısa zamanda yapıcam.
sizi tebrik ederim düdüklü tencere iyi bir tercih hem zmandan hem tüpten tassarruf.ayrıca fasulye diblesi benimde sık sık yaptığım ve beğenerek yediğim yemek ama bence kelemin diblesi daha güzel oluyor… deneyip tatmanızı tavsiye ederim…
elinize sağlık çok güzel çok pratik
Teşekkürler hazal yine beklerim.