Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber saglıklı ,mutlu,hayırlı,bereketli bir hafta sonu diliyorum.

Kuru yufkalı börülce salatası tarifi.

Salata sevenlere gelsin bu tarif.

 

---

 

Ben Denizlideyken Burçinin hazırladığı nefis,kuru yufkalı börülce salatasını sizlerle.paylaşmak istiyorum.

Kuru yufka pişirmek istemesseniz erişteyi haşlayıp kullanabilirsiniz,ama kuru yufkayı mutlaka deneyin derim.

Salatanın içinde yufka, daha lezzetli çıtır çıtır oluyor.

Nefis salata tarifi  için teşekkür ederim Burçinim ellerine sağlık.

Malzeme Listesi:

• 1 kase kuru yufka
• 
  500 gr haşlanmış börülce
• 
  taze sogan,dere otu,nane,maydanoz
• 
  tuz,limon,nar ekşisi,sızma zeytinyağı

Tarif.

1. 
   Yeşillikleri kıyın servis kabına alın,haşlanmış börülceyi ilave edin.
2. 
   Limon,nar ekşisi,zeytinyağı,tuz ilave edin karıştırın.
3. 
   Kuru yufkaları kırın karıştırın,kuru yufkayı ben kendim hazırladım.
4. Bir bardak tam buğday unu,tuz karıştırdım,azar azar su ilave edip,kulak memesi kıvamında hamur yoğurdum.
5. Hamuru üçe böldüm,merdaneyle tava büyüklüğünde yufka kalınlığında açtım.
6. Yanmaz tavada arkalı önlü pişirdim,minik minik kestim,yapışmaz seramik hafif kızarana kadar  kuruttum,salataya karıştırdık.

Afiyet bal olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Bugday Ezmeli Nohut Salatası

Fıstıklı Siyah Fasulye Salatası

Erişteli Enginar Salatası

Patates Tarator(Yufka Kasesinde)