Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu, bereketli gün geçirmeniz dileğiyle.
Çikolatalı yıldız çöreği tarifi.
Çikolatalı katmer çörek tarifi.
İnternette video izlediğim çikolatalı çöreği bende pişirdim.
Tarifi mutlaka arşivimde olması gerek diye düşünüyorum.
Kesme işlemini buradaki video izleyip hazırlayabilirsiniz.
Kekevi.com Ayşenur Altan Hanıma videolu görüntü için teşekkür ederim.
Keme işlemini yaparken düz bıçakla kesin,tırtıklı kesiciyle kestim,resimde gördüğünüz gibi görüntü olarak güzel olmadı.
Malzeme Listesi:
200 ml bardak ölçüsü
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı instant kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- malzemenin aldığı kadar un(3/2 tam buğday unu olarak kullandım,gerisi beyaz un yaklaşık 3,3,5 su bardağı)
- sürmek için kahvaltılık çikolata
- üzerine yumurta sarısı
Tarif:
- Ilık sütü yoğurma kabına alın,mayayı,şekeri,tuz katın karıştırın.
- Yumurtayı ilave edin,azar azar un ilavesiyle kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,un elinizden kababınızdan kurtuluyorsa kıvam olmuş demektir, un eklemeyi kesin.
- Üzerini örtün bir saat mayalandırın,mayalanan hamuru tekrar yoğurun,dört eşit parçaya bölün.
- Üç hamuru merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açın,yağlı kağıt serili tepsiye alın,arasına çikolata kreması sürün,üst üste koyun.
- Dördüncü hamuruda açın çikolata kreması sürmeyin,diğer hamuruların üstüne yerleştirin.
- Ortasına su bardağı oturtun,önce hamuru bıçakla dörde bölün,sonra her parçayı ikiye bölün 12 parça dilim elde edeceksiniz.
- İki dilimi dıştan içe doğru kıvırın birleştirin,altı tane dilim elde etmiş olacaksınız,ben düz tepside pişirdim kenarları pek düzgün olmadı,hamur ebatında yuvarlak tepside pişirirseniz daha detaylı düzgün çöreğiniz olur..
- Üzerine yumurta sarısı sürün,tepside 10 dakika bekletin,önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar yaklaşık 20,25 dakika pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda görmek isterseniz tıklayınız.