Merhabalar gününüz aydın, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.
İsterseniz hamuru rulo olarakda sarabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden yaklaşık 14, 15 tane kurabiye çıkıyor.
- 2 yumurta
- 100 gr teryağı
- yarım çay bardağı fındıkyağı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı toz şeker(vanilyalı toz şeker kullandım)
- 2 yemek kaşığı kakao
- malzemenin aldığı kadar un
Tarif:
- Kakao, un hariç oda sıcaklığındaki yumurta,yağ ve diğer malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
- Azar azar un ilave edin, kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın, hamuru ikiye bölün.
- Yarısını kakao ile yoğurun, sarıp dolapta yarım saat dinlendirin.
- Tezgaha hafif un serpin,yarım mil kalınlığında iki hamuru ayrı ayrı açın, 1,5 santim eninde, 20 santim boyunda şeritler hazırlayın.
- Şeritleri bir beyaz, bir kahve rengi olarak üst üste ucundan birleştirin,saç örgü örer gibi örün,bir beyaz, bir kahve olarak üst üste atın,örerken tezgahın üstünde zaten kendiliğinden yuvarlak şekil alıyor.
- Uçlarını düzgünce birleştirin, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
- Önceden ısıtılmış 190 C fırında 12,15 dakika arasında pişirin, çok kavrulmayacak, hafif pembe beyaz arasında pişmiş olacak.
- Çok pişirirseniz sert, kurabiyeniz kuru olur,herkesin fırın fıcaklığı farklıdır,kurabiyenin altı kızarmış üstü beyaz ise pişmiş demektir.
Afiyet bal şeker olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.