Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu tatili diliyorum.
Cumanın rahmeti, bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.
Limon kremalı çatlak kurabiye tarifi.
Fıstıklı şeker serpilmiş mantolu kurabiye hazırlamak isterseniz tarife buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 150 gr tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 tane yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı dolu dolu kakao
- malzemenin aldığı kadar un
Üzeri İçin:
- toz şeker
Limon kreması malzemesi:
- 2 tane limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 limonun suyu
- yarım çay bardağı toz şeker
- 2 tane nene yaprağı(isterseniz kullanın)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tarif:
- Un hariç, oda sıcaklığındaki malzemeleri yoğurma kabında karıştıralım.
- Azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında hamuru yoğurun, ceviz büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın.
- Ortasını parmagınızla çukur açın, toz şekere bulayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 C fırında 15 dakika pişiri, fırından çıkarın, ortasını kremayla doldurun.
Kremanın tarifi:
- Limonların kabugunu rendeleyin, naneyi ince kıyın,üzerine toz şekeri serpin ovalayın,karışımı süzgece alın, üzerine azar azar suyu dökün, şeker eriyene kadar bekletin.
- Şeker eriyince limonun suyunu ve nişastayı ilave edin karıştırın.
- Ocakda muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin, tereyağını ekleyin karıştırın.
- Kurabiyelerin ortasına koyun.
Afiyet bal şeker olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.