Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle  beraber huzurlu sağlıklı güzel bir hafta dileğiyle.

Yarın balık pişirmeye ne dersiniz?E vet olabilir yanıtını veriyorsanız işte sizlere güzel bir tarif.Hafif sağlıklı ve yapımı kolay, hemde fırında. Pazı yaprağında fırında somon tarifi, pazı yerine taze asma yaprağıda kullana bilirsiniz, somon yerine palamutda olabilir. Hafta sonu akşam yemeğimiz  pazı sarmalı somon, taze kaşarlı tereyağlı fırın mantar, roko,turp, taze kekikli salata, balıkdan sonra tatlı yemeden olmaz fıstıklı dondurmalı irmik helvası.

Fıstıklı dondurmalı irmik helvası.Burdaki helvanın aynısı, sadece yeşil fıstık ilaveli.

Malzeme Listesi:

• 4 tane iri pazı yaprağı
• 4 kalem somon balığı
• taze çekilmiş karabiber
• tuz, sızma zeytinyağı
• 1 tene limon
• 4,5 dal taze kekik

Tarif:

1. Pazı yapraklarını kaynayan suya daldırıp çıkralım, ardından soğuk suya tutalım süzelim.
2. Yaprağı açalım, üzerine bir somon yerleştirelim, tuz, taze çekilmiş karabiber serpelim, bir tane limon dilimi koyalım,  kekik dalını ilave edip, zetinyağı gezdirelim bofça gibi saralım.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, önceden ısıttığımız 190° C fırında 25 dakika pişirelim, roko salatası ve fırında tereyağlı kaşarlı mantarla birlikde servis yapalım.Afiyet olsun.
4. Sizlere önerim balığı alırken kılçıkları ayıklanmış olarak alırsanız bizim gibi pazı yapraklarını sıyırmak zorunda kalmazsınız.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Fırında levrek buğulama

Fırında hamsi

Fırında istavrit kızartması