Patlıcan Borani

Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber güzel bir hafta diliyorum.

Hoş geldin sofrası menüsünden patlıcan borani tarifi.Veya diğer adı yoğurtlu patlıcan  salatası.

Malzeme Listesi:

  • 7 tane patlıcan
  • 500 gr yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • toz kırızı biber
  • zeytinyağı
  • üzerine  yeterince ceviz

Tarif:

  1. Patlıcanları közleyelim kabuklarını soyup servis tabağına alalım,çatal yardımıyla ezelim soğumaya bırakalım.
  2. Yoğurda sarımsakları çentelim biraz tuz atıp karıştıralım,patlicanlara ilave edip karıştıralım.
  3. Zeytinyağını kızdıralım,toz kırmızı biberi ilave edelim karıştıralım,ocağı kapatıp yoğurt patlıcan karışımın üzerine gezdirelim.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patlıcan erse

Ekşili patlıcan yemeği

Patlıcan salatası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir