Dutlu Franbuazlı Mekik Kurabiye

 

 

Merhabalar gününüz aydın olsun,herkese bereketli bir gün diliyorum.Dutlu, franbuazlı mekik kurabiyesi tarifi.

Bügün 23 nisan çocuk bayramı,bayramın ardından tatil, evde çocuklarınızla beraber  hazırlayacağınız  bu lezzetli keki,eminim yavrularınızında mutlu edecek,çok  hoşuna gidecektir.Tüm çocukların 23 nisan çocuk bayramı kutlu olsun.

Malzeme Listesi:

  • 3 yumurta
  • 100 gr tereyağı(1 çay bardağı fındık yağı kullandım)
  • 1 su bardağı vanilyalı toz şeker
  • 1 su bardağı rondadan gemiş fındık(kavrulmuş olarak)
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • biraz franbuaz ve dut

200 ml lik su bardağı kullandım

Tarif:

  1. Oda sıcaklığındaki yumurtayı tel çırpıcıyla iyice çırpalım,şekeri ilave edip ocağın kısık ayarında 5 saniye çırparak şekerin erimesini sağlayalım,ocağımızı kapatıp yağı ilave edelim çırpmaya devam edelim,fındığı ilave edip karıştıralım.
  2. Unu,karbonatı kaseye eliyelim malzemeye katalım karıştıralım,fırın kabımızı tereyağıyla yağlayalım,üzerine un serpelim unun fazlasını silkeleyelim,kabın ortasına birer tane dut yerlaştirelim,kek karışımını biraz boşluk kalacak şekilde paylaştıralım(1,5 dondurma kaşığı),üzerine  birer tane  frambuazları koyalım.
  3. Fırının ayarını 160° C getirelim keki 15 dakika pişirelim,5 dakika fırının içinde bekletip çıkaralım.Afiyet olsun.
  4. Servis önerim: kurabiye pişerken dutlar içinde kayboluyor,bir kaç tane dut kenara ayırıp piştikten sonra servis ederken çukurlaşan kurabiyelere tekrar koyarsanız daha güzel görünür,isterseniz üzerine çok hafif pudra şekeri serpebilirsiniz.
  5. Vanilyalı toz şekeri evinizde kendiniz hazırlıyabilirsiniz.Toz şekeri 1 kiloluk kapaklı kavanoza boşaltın,aktardan aldığınız vanilya çubuğunu içine koyun kapağını sıkıca kapatın,ihtiyacınız olduğu zaman kavanozdan alıp tekrar kapağını sıkıca kapatın,şeker azaldıkça içine tekrar şeker ilave edebilirsiniz.

Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.

Mekik kurabiye

Vişne pare

Çilek soslu kurabiye

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir