Etiket arşivi: kurabiye

dondumalar ve sorbe, kurabiyeler- bisküviler

Portakal Sirkeli Kurabiye

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Portakal sirkeli kurabiye tarifi.

Havalar ısınınca dondurma sezenunu açmış bulunmaktayız,bir dondurmayı nefis kıyır kıyır portakal kokulu kurabiyeyle taçlandırmışsak yeme keyfine doyulmaz.

Bizim evde uzun senelerdir dondurma yapmaya başladığımızdan beri,kurabiyeli dondurma gelenek haline geldi,kurabiyeye çocuklar bayılıyor,birde dondurma arası olursa aliyül ala oluyor,bu senede gelenegi bozmıyarak sirkeli kurabiye hazırladım arasına dondurmaları koydum,dondurucuda sahiplerini bekliyor olacak.

Bir kase mutluluk torunları şaşırtmaca bayram sürprizi olacak inşallah,çocuklara en güzel tatlı tadında dondurmalı kurabiye,dondurma tarifini vermiyeceğim,tarife verdiğim linklerden ulaşabilirsiniz.

Portakal sirkesini daha önce yayınlamıştım,kurabiye,keklerde,et marinelerinde kullandığımı yazmıştım,detaylı bilgileri linkten okuyabilirsiniz.

Kurabiye Malzemesi:

Bu malzemeden kesilen kalıbın büyüklüğüne göre sayı değişebilir 18 tane kurabiye,9 tane dondurmalı kurabiye çıkıyor.

  • 1 çay bardağı sade yağ
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı portakal sirkesi
  • 3 yemek kaşığı toz şeker(vanilyalı toz şeker kullandım)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • malzemenin aldığı kadar un(bir su bardağını tam buğday olarak kullandım,200 ml bardak ölçüsüyle yaklaşık 3,3,5 su bardağı)
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • bir tane yumurta

Tarif:

  1. Malzemeler oda sıcaklığında olmalı,sıvı malzemeleri kapta karıştırın,tuz,kabartma tozunu,tarçını serpin,azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur hazırlayın.
  2. Herkezin bardak ölçüsü farklıdır,unu temkinli ekleyin,ele yapışmayan yumşak hamur olunca un ilave etmeyi kesin.
  3. Hamuru sarın,buz dolabın soğutucu bölümünde 10 dakika dinlendirin.
  4. Yağlı kağıt arasında açın,şekilli kalpla kesin,çay bardağıda işinizi görür.
  5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin,fırını 200 C ısıtın,üstten 3 rafında,yaklaşık 12 dakika hafif kızarana kadar pişirin,fırından çıkarınca hafif yumşak oluyor,pişmedi zanetmeyin,soğuyunca kıyır kıyır kurabiye oluyor.
  6. Soğuyunca dondurma arasında servis yapın,dondurucuya kaldırın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Korova kurabiyesi

Yulaflı çavdarlı kurabiye

İzmir bombası

Portakal Sulu Kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

kurabiyeler- bisküviler, şekersiz tarifler, tartlar, turtalar

İncir Turta Kurabiye

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

İncir turta kurabiye tarifi.

Şekil itabiriyle tamamen tesadüfen doğaçlama burdaki helvadan yola çıkarak, ortaya çıkan,hem turta,hemde kurabiye,turta dedim çünki malzemesi turta,kapatılınca kurabiyeye dönüştü,ben çok beğendim,normal kurabiye hamurunu denedim bu şekli veremedim,turta hamuruyla oldu.

Umarım sizlerde dener beğenirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 150 gr sade yağ
  • 3 yemek kaşığı soğuk elma sirkesi
  • yarım çay bardağı pekmez(tadına göre atırabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 su bardağı çok amaçlı un(200 ml bardak ölçüsü,2 yemek kaşığı kadar tam çavdar ilave ettim)
  • bir çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

İç Malzemesi:

  • 4 tane kuru incir
  • toz tarçın
  • yarım çay bardağı tane tam ceviz
  • bir kaç tane tane karanfil(üzerine saplamak için)

Tarif:

  1. Soğuk sade yağ sirke,un,tuz,tarçın,pekmez, yoğurt bir kasede yoğurun,hamur kulak memesinden biraz daha sert olsun,kıvam için gerekirse biraz daha un ilave edin.
  2. Hamuru streç filimle sarın buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
  3. Yarım saat bekletin,incirleri ufak doğrayın,cevizleri iri kırın, incirle karıştırın.
  4. Hamurdan anjelik erik büyüklüğünde beze alın ortasına harç malzemesinden koyun,kapatın şekil streç filimle şekil verin,tepsiye dizin,bir kaç tanesine karanfil sapladım.
  5. Önceden ısıtılmış 200 C kızgın fırında çok kurutmadan 20 dakika pişirin.
  6. Frından çıkınca üzerine toz tarçın serpin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Keçi boynuzu unlu kurabiye

Şekersi fiyonk kurabiye

Şekersiz kafes kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

dondumalar ve sorbe, kurabiyeler- bisküviler

Kefirli Kara Bomba

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu hafta sonları diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kefirli ballı kara bomba kurabiye tarifi.

Kurabiyeleri ben erikli dondurma yaptığımda pişirmiştim,arasına dondurmaları koyup servis yaptım,siteye yazmaya ancak fırsat buldum.

Tabiki dondurmayla sunum olunca lezzeti tavan yaptı,uzun yılardır bizim evde mevsimine göre dondurma yapılır,her yaptığımda kurabiyede hazırlarım,arasına bir top dondurma doğru buzluğa gider,torunlar gelince onlara kurabiyeli dondurmayla sürpriz yapmaya bayılıyorum..

Bana kalmaya gelen torunum Mustafa Habib bayıldı kurabiyelere.

Asla bir tane yetmez diyebilirsiniz,dikkat edin bağımlılık yapar.

Hamur Malzemesi:

Bu hamurdan yaklaşık18,20 tane kurabiye çıkıyor,kalıbınızın büyüklüğüne göre sayı değişebilir.

  • 125 gr saf sade yağ(tereyağıda olur)
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay badağından biraz az bal(toz şekerde olur)
  • 2 yemek kaşığı kefir(yoğurtta olur)
  • 1 paket kakao(125 gr)
  • 1 paket bitter çikolata(70 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı dondurma

Tarif:

  • Kuru malzemeleri un,karbonat,kakao,tarçın kaseye eleyin kenara alın.
  • Oda sıcaklığındaki diğer malzemeleri elinizle karıştırın.
  • Çikolatayı rendeleyin malzemeye katın,tekrar karıştırın.
  • Azar azar un karışımı ilave edip hamuru yoğurun,buz dolabında yarım saat bekletin.
  • Dolaptan çıkarın yağlı kağıt arasında yarım milim kalınlığında açın.
  • İstediğiniz aparatla kesin,çay bardağıda olur.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
  • Fırını 200 C ısıtın,fırını tepsiye atın 12 dakika kurutmadan pişirin,ikinci tepsiyi 8 dakika pişirdim.
  • Fırından çıkarın soğuyunca arasına dondurmayla servis yapın.
  • Kurabiyeleri dondurmayla buluşturunca, buz dolabının dondurucu bölümünde muhafaza edin,uzun süre tazeliğini koruyor.
  • Servis etmeden 10 dakika dışarda tutun.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa linkini tıklayınız.

Korova kurabiyesi

Yulaflı çavdarlı kurabiye

İzmir bombası

Portakal Sulu Kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

Fıstıklı amerikan kurabiyesi

Kozalak kurabiye

Bayku kurabye

Keçi boynuzu unlu kurabiye

kurabiyeler- bisküviler

Korova Kurabiyesi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Korova kurabiyesi tarifi.

Fransızların meşhur kurabiyesi,kurabiyenin ilginç hikayeside var.

Uzun yılar önce cafefernando.com sayfasında okumuştum,bir türlü kısmet olmadı pişirmeye.

Tarif için kendisine teşekkür ediyorum.

Yapımı çok kolay kurabiye,tek sorunu keserken dağılıyor biraz,orjinal tarifi yazdım.

İçersine tutuculuğu sağlaması için,1 yemek kaşığı kefir kullandım.

Hamuru kum gibi o kadar lezzetliki, pişmeden tadına baktım bayıldım, helva kadında çiğ bile yiyebilirsiniz.

Hikayesini uzun uzun buraya yazmıyacağım,hikayesini okumak isterseniz, orjinal tarife ve yazıya buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 150 gr oda sıcaklığında sade yağ(yada tereyağı)
  • 1 çay bardağı esmer şeker(175 gr)
  • yarım çay bardağı toz şeker(85 gr)
  • 1 çay kaşığı tuz(bir çimdik kullandım)
  • 1 su bardağı tam buğday unu(200 ml bardak)
  • 5 yemek kaşığı dolu dolu kakao(125 gr)
  • 100 gr bitter çikolata(70 gr paketlerde 1,5 paket)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ( vanilyalı toz şeker kullandım)

Tarif:

  • Yumşamış sade yağı (tereyağını),şekeri mikserle eriyene kadar çırpın.
  • Kuru malzemeleri kaseye eleyin,çırpılan malzemeye yavaş yavaş ilave edin.
  • Çikolatayı bıçakla küçük parçalara bölün,hamura ilave edin karıştırın,kıvamı kum gibi hamur oluyor.
  • Hamuru ikiye bölün,streç filim’e sarın yuvarlak 4 sm çapında rulo yapın,buzdolabının soğutucu bölümüne kaldırın 2 saat bekletin.
  • Ben yarım saat beklettim,çok uzun donarsa kurabiye kesilirken bozuluyor.
  • Dolaptan çıkartın 1 santim kalınlığında kesin,tepsiye aralıklı dizin.
  • Keserken dağıldığı için,hamurun bir tanesini biraz bekletip, yağlı kağıt arasında açtım,yuvarlak aparatla kesip dikkatlice tepsiye dizdim.
  • Keserken dayılıyorsa endişe etmeyin,sorun değil elinizle toparlayın.
  • Önceden ısıtılmış 200 C fırında 12 dakika pişirin,fazla pişirmeyin kuruyunca sert oluyor.
  • Fırından çıkarınca yumşak görünümde oluyor,soğuyunca sertleşiyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekerse tıklayınız.

Kefirli kara bomba

Yulaflı çavdarlı kurabiye

İzmir bombası

Portakal Sulu Kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

Fıstıklı amerikan kurabiyesi

Kozalak kurabiye

Bayku kurabye

Keçi boynuzu unlu kurabiye

kurabiyeler- bisküviler

Hurmalı yulaflı damak çatlatan

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Hurmalı yulaflı damak çatlatan kurabiye tarifi.

Kızımın çocuklarına pişirdiği hurmalı yulaflı damak çatlatan kurabiye gerçektende ağızda damak çatlatıyor,nefis, dağılan kıyır kıyır yerken ağızda dağılıyor.

Az şekerli hurmanın verdiği tat yetiyor,fazla şeker koymaya ğerek yok,şeker yerine aynı miktarda bal bile koyabilirsiniz içine.

Ellerine sağlık kuzum nefisti kurabiyeler,teşekkür ederim tarif için.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden iriliğine göre yaklaşık 20,21tane kurabiye çıkıyor.

  • 200 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı iri kırılmış ceviz(240 ml bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı minik doğranmış kabe hurması
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı yulaf ezmesi
  • malzemenin aldığı kadar un(yaklaşık 3 su bardağı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz

Tarif:

  1. Oda sıcaklığında tereyağını yumurtayla iyice karıştırın.
  2. Un harıç diğer malzemeleri ilave edin karıştırın,
  3. Azar azar un ilave yapın karıştırın,her kesin su bardağı ölçüsü farklıdır,kulak memesi kıvamında yumşak ele yapışmayan hamur olsun.
  4. Yulafı ilave edin tekrar karıştırın,hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın,gelişi güzel yuvarlayın.
  5. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,üzerini hafif bastırın.
  6. Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 12,13 dakika hafif penbeleşinceye kadar kurutmadan pişirin.
  7. Çok pişirirseniz kurabiye sert olur,üstü beyaz hafif altı kızarmış olsun,sıcaken yumsak gibi görünür soğuyunce kıyır kıyır kıvam alır.

Afiyet şifa olsun.

Bu tarifler hoşunuza gidiyorsa tıklayınız.

Yulaflı çavdarlı kurabiye

İzmir bombası

Portakal Sulu Kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

Fıstıklı amerikan kurabiyesi

Kozalak kurabiye

Bayku kurabye

Keçi boynuzu unlu kurabiye

kurabiyeler- bisküviler

İzmir Bombası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonu diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

İzmir bombası tarifi.

Sosyal medya yeni fenomeni İzmir bobası oluyor kendileri.

Nasıl pişirildiğini öğrenmek için bir kaç tarif okudum,kimi kurabiye gibi hazırlamış arasına fındık kreması,yada çikolata kreması koymuş.

Kimileri hamuru tek tek yufka gibi hamuru açıp hazırlamış,arasına malzemeyi koyup yuvarlamış.

Sibel Hanımın tarifi aklıma yattı onun hazırladığı gibi hazırlayıp pişirdim

Sibel Hanıma teşekkür ediyorum tarif için,bunun gibi nice güzel tariflerini sayfasından inceleye bilirsiniz.

Hamuru ister bezelere bölün tek tek oklavayla açın.

Sibel Hanım öyle hazırlamıştı,ister benim yaptığım gibi hazırlayın,tercih sizin.

Tek tek açmaya üşendim hamuru üçe bölüp,baklava yufkası inceliğinde açtım,şeritler halinde kesip,ceviz büyüklüğünde bezeler yaptım.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden benim kestiğim gibi hamuru açarsanız 55 tane bomda çıkıyor.

Hamuru kesmeyip bezeye bölüp tek tek açarsanız kenarından çıkan hamurlarla birlikte 28 tane tane İzmir bombası çıkıyor.

  • 1 su bardağı içme suyu(200 ml bardak ölçüsü)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 çimdik tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • malzemenin aldığı kadar un(yaklaşık 2,5,3 su bardağı)
  • arasına çikolata ,yada fındık kreması
  • açmak için nişasta
  • 1 yemek kaşığı sirke(çıtırlığı artırmak için koydum,tarifte yoktu isterseniz kullanın)

Tarif:

Hamuru hazırlamadan önce,kremayı buz dolabın soğutucu bölümünde 5,6 saat bekletirseniz daha kolay hamura konuyor akmıyor.

  1. Ilık suyu,toz şeker,sirke,tuzla karıştırın,azar azar un ilavesi yaparak, yumşak ele yapışmayan hamur hazırlayın.
  2. Herkesin bardak ölçüsü farklı olur, unu temkinli ilave edin,hamur ele yapışmıyorsa un ilave etmeyi kesin.
  3. Hamuru yarım saat dinlendirin,ben hamuru üç bezeye böldüm,nişastayla baklava kalınlığında açtım.
  4. Şeritler halinde kestim,her şeride kremayı tatlı kaşığı yardımıyla paylaştırdım.
  5. Bohça gibi kapattım,akmıyacak şekilde büzdüm,bezeyi ters çevirip yuvarladım,kapalı kısmı gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
  6. Diğer bezeleride aynı şekilde hazırlayın.
  7. Önceden ısıtılmış 200 C fırında 12,13 dakika pişirin,fazla pişirmeyin içindeki malzeme kurumasın.
  8. Sıcak sıcak tütekin bombanın özelliği sıcak sıcak yenmesi.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yulaflı hurmalı damak çatlatan

Portakal Sulu Kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

Fıstıklı amerikan kurabiyesi

Kozalak kurabiye

Bayku kurabye

Keçi boynuzu unlu kurabiye