Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Sakız kabağı köftesi tarifi.
Kabak köftesi sebze yemiyen çocuklar için altarnatif olabilir.
İçinde kabak olduğu anlaşılmıyor,yanındada bir kase ev yoğurduyla birlikte ben yemem diyeceklerini sanmıyorum.
Buyurun tarif.
Köfte Malzemesi:
Bu malzemeden yaklaşık 12 tane köfte çıkıyor.
- 1 tane iri sakız kabağı
- 200 gr dana köftelik kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- tuz,karabiber,pul biber,yenibahar(damak tadınıza göre)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım demet maydanoz,dere otu
- çay kaşığının ucuyla karbonat
- 4 yemek kaşığı dolu dolu ruşeym(2 dilim ekmek,galete unu,mısır unuda olur)
Tarif:
- Kabağı,soğanı kaseye rendeleyin,yeşillikleri incecik kıyın.
- Diğer malzemeleri kaseye alın,homojen kıvama gelene kadar yoğurun,isterseniz buz dolabında 1 saat dinlendirin.
- Köfte kıvamını almazsa gerekirse biraz daha ruşey ekleyebilirsiniz.
- İstediğiniz şekilde yuvarlayın,yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 C frında 35 dakika kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.
Pazı yatağında kereviz köftesi
Yeşil mercimekli havuçlu köfte
Soğan halkalı bulgurlu köfte.
Kaşarlı akordiyon köfte patates
