Etiket arşivi: soslu

pastalar

Erik Soslu Tiramisu Pasta

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Erik soslu tiramisu pasta tarifi.

Yaz meyvalırı renkli rekli iştah kabartıyor tiramisu’nun pastaya bürünmüş hali,biz vişneli ve erkli hazırladık,çilekli veya başka meyvaylada olur.

Not: Tatlıyı geceden hazırlarsanız sosunu çekmiş oluyor daha güzel dilimleniyor.

Tiramisu tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Erik sosunun yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Erik soslu tiramisu tarifinin yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Krema Malzemesi Listesi:

23 Santim çapında tepsi malzemesidir,200 ml su bardağı ölçüsüdür.

  • 500 ml Süt
  • 1 Su bardağından biraz eksik vanilyalı toz şeker
  • 1 Yumurta sarısı
  • 200 gr Krema(1 kutu )
  • 1 Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 Tane limonun rendelenmiş kabuğu
  • 2 Yemek kaşığı mısır nişastası(dolu dolu kaşık)
  • 2 Yemek kaşığı un(dolu dolu kaşık)
  • 100 gr Labne peyniri(piştikten sonra eklenecek)
  • 50 gr Sade yağ(piştikten sonra eklenecek)
  • 300 ml Erik sosu(pastanın üzerine döşenecek)
  • Yaklaşık 25 Tane savoyer bisküvi(tepsiye döşenecek)

Tarif:

  • Yağ,labne peyniri hariç krema malzemelerini tencereye alın karıştırın,ocakta göz göz kabarana kadar pişirin ocağı kapatın labneyi,yağı ilave edin,limon kabuğunu rendeleyin karıştırın.
  • Kasede bisküvileri ıslatın tepsiye tek sıra halinde dizin,kremayı üzerine döşeyin,bu işlemi üç kez üç kat olacak şekilde tekrarlayın.
  • En son üzerine erik sosunu eşit şekilde dökün,oda sıcaklığına gelince buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Çikolata Soslu Magnolia

Gül yapraklı sütlaç

mezeler

Süzme Yoğurtlu Soslu Barbunya Mezesi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Süzme yoğurtlu ceviz meyva soslu barbunya mezesi tarifi.

Yaz sebzelerini koy tencereye usul usul ağırdan pişsin süzme yoğurtla birleşince lezzet patlaması oluyor adete,üzerine zeytinyağı cevizle taçlandır başkada bir şey yemek ihtiyacı duyulmuyor vede çok pratik hazırlanıyor.

Süzme yoğurtlu barbunya mezesinin yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Ekşili zeytinyağlı barbunya tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 Kilo taze barbunya
  • 3-4 Tane sivri biber
  • 1 Tane kuru soğan
  • 1 Tane havuç
  • 4 Tane iri domates
  • Tuz,karabiber,isot,zeytinyağı(damak tadınıza göre)
  • 300 gr Süzme yoğurt(servis ederken kullanılacak)
  • 3-4 Dal taze nane yada maydanoz(servis ederken kullanın,unutum üzerine koymayı)

Sos Malzemesi:

  • 1 Çay bardağı iri kırılmış ceviz
  • 1 çay bardağı yaban mersini
  • 1 Çay bardağı kayısı
  • 1 Tatlı kaşığı toz tarçın
  • Zeytinyağı

Tarif:

  • Zeytinyağını tencerede kızdırın,küp doğranmış soğan,havucu ilave edin,soğanların rengi dönene kadar kavurun.
  • Barbunyaya,biber,küp doğranmış domatezi ilave edin,baharatları tuzu serpin beş dakika karıştırarak kavurun,tencerenin kapağını kapatın ocağın en düşük gözüne alın,ocağı kısın,sebzeler suyunu salıp çekene kadar kendi suyunda pişirin.
  • Servis kasesine yoğurdu serin,üzerine barbunyayı serin.
  • Tavada zeytinyağını kızdırın cevizleri 5 dakika aroması çıkana kadar kavurun,meyveleri ilave edin meyveler suyunu salana kadar kavurun,servis kasesine sosu gezdirin,üzerine maydanoz yada nane serpiştirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patlıcan salatası

Mütebbel(mütabbal)

Zeytin ezmesi

Cevizli sakız kabağı ezmesi

mezeler

ıspanak Soslu Karnabahar Turta

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Ispanaklı yoğurt soslu karnabahar turta tarifi.

Yabancı kanallarda gördüğüm bu tarifi hazırladım,karnabaharı her türlü fırında kızartma,salatası,etli yemeğini,bol yeşilikli mücveri ,yoğurtlu mantısı seven biri olarak sevdim,ister yoğurtla meze gibi tüketin isterseniz sade olarak turta gibi tüketin, sizlerde hazırlamak isterseniz buyurun tarif.

Hamur Malzemesi:

  • 50 gr sade yağ
  • 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 Yemek kaşığı yoğurt
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 200 gr Un(yaklaşık bir su bardağından biraz fazla)

Sos Malzemesi:

  • 200 gr Rendelenmiş taze kaşar
  • 20 gr Ispanak yaprağı
  • 2 Tene yumurta
  • Tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
  • 2 Diş sarımsak
  • 1 Tane orta boy karnabahar
  • 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı

Üzerine:

  • 300 gr Sarımsaklı yoğurt
  • Zeytinyağı

Tarif:

Önce hamuru hazırlayalım:

  • Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın özleşene kadar yoğurun,hamuru örtün buz dolabına kaldırın.
  • Karnabaharı on dakika buharda yada suda haşlayın suyunu iyice süzdürün,bütünlüğünü bozmadan kök tarafından alta geçmeyecek şekilde delikler açın kenarda bekletin.
  • Sos malzemelerini çok az zeytinyağı dökerek blendırda püre yapın sıkma torbasına boşaltın.
  • Karnabaharı deliklerinden sos malzemeyle doldurun.
  • Hamuru merdaneyle karnabahardan 3/1 kaplayacak şekilde açın,karnabaharın üzerini örtün,yağlı kağıt serili tepsiye hamur alta gelecek şekilde yerleştirin,karnabaharı bolca zeytinyağıyla yağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 200 C alt üst ayarlı fırının üsten üçüncü rafında yaklaşık 40-45 dakika pişirin,soğumaya bırakın,soğuyunca dilimleyip yoğurtla serviz yapın,üzerine zeytinyağı gezdirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kuru domatesli long

Mütebbel(mütabbal)

Bal kabağı paçası

mezeler

Yoğurtlu Tahinli Bamya Mezesi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Yoğurtlu tahinli bamya mezesi tarifi.

Bamya mevsimi geçmeden mutlaka denemenizi tavsiye ederim,bu reçete bamya yemiyenlere bile bamya yedirecek lezzette oldu.

Bamya Malzeme Listesi:

  • 500 gr Bamya
  • 1 Tane kapya biber
  • 4-5 tane Koktey domates
  • 4-5 Diş sarımsak
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • Türk kahvesi fincanı zeytinyağı

Yoğurt Sosu Malzemesi :

  • 500 gr süzme Yoğurt
  • 2 Yemek kaşığı dolusu labne peyniri
  • 4-5 Dal ince kıyılmış dere otu,maydanoz,taze kekik
  • Tuz(damak tadınıza göre)

Sos Malzemesi:

  • 1 Tatlı kaşığı pul biber
  • 3 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 10-15 Tane vişne
  • 1 Türk kahvesi fincanı su
  • Fırında közlenmiş kapya biber,domates

Üzerine:

  • 2 Yemek kaşığı tahin
  • Yarım limon suyu
  • Kavrulmuş dolmalık fıstık

Tarif:

  • Önce bamyayı,kapya biberi,domatesi fırın kabına alın,üzerine tuz serpin,zeytinyağı gezdirin,fırının ayarını ızgara ayarına açın ısıtın,üstten üçüncü rafında 30 dakika pişirin.
  • Sosunu hazırlayalın,fırında közlenmiş olan domatesi,biberi,sarımsağı blendırda püre yapın,sos tenceresine yağı kızdırın,püreyi ilave edin,pul biberi,tuzu serpin,vişneyi,suyu ilave edin on dakika pişirin.
  • Kıyılmış yeşillikleri,yoğurt,labne peyniri biraz tuz serpin karıştırın,servis tabağına alın,üzerine bamyayı yerleştirin.
  • Tahini,limonu üzerine gezdirin,sosu üzerine dökün,kavrulmuş fıstıkları serpiştirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patlıcan salatası

Kuru domatesli long

Mütebbel(mütabbal)

Bal kabağı paçası

salatalar

Portakalı Üç Renkli Kış Salatası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Portakal soslu üç renkli brokoli karnabahar kış salatası tarifi.

Yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.

Soslu patatesli kış salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Brokoli salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Karnabahar salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 700 gr Üç renk brokoli karnabahar(yeşil,sarı brokoli,beyaz karnabahar olarak kullandım)
  • 1 Dal pırasa
  • 1 Tane portakal(süslemek için)
  • 4 Diş sarımsak
  • 1 Tane haşlanmış pancar
  • Tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
  • Antep fıstığı(üzerine serpilecek)
  • 1 Tane rendelenmiş portakalın kabuğu
  • 2 Kilo kadar su(buharda haşlamak için)

Sos Malzemesi:

  • 1-5 Limonun suyu
  • Yarım portakalın suyu
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • 2 Yemek kaşığı nar ekşisi

Tarif:

  1. Bir tencereye su koyun kaynatın,üzerine süzgeci oturtun buharda brokoli,karnabaharı yumşayıncaya kadar 20 dakika buharda tencerenin kapağı kapalı olarak haşlayın servis tabağına üç renk olarak dizi,küp küp doğranmış pancarı ekleyin.
  2. Pırasa,sarımsağı incecik kıyın üzerine serpiştirin,portakal kabuğu ve dilimleri ilave edin.
  3. Sos malzemelerini kasede çırpın üzerine gezdirin karıştırın,fıstık serpin servis yapın.
  4. Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yeşillikli patates salatası

Tavuk salatası

Yoğurtlu bezelye salatası

Bal kabak cips’li ıspanak salatası

sütlü tatlılar

Çikolata Soslu Magnolia

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Çikolata soslu magnolia (magnolya) tarifi.

Orjinal magnolya’da çikolata sosu olmaz,çikolata soslu olarak,ben Denizli’deyken torunum İpek mangnolia(magnolya’yı) seviyor diye Burçin’in arkadaşı pişirip getirmişti,resmini telefonla çektim,tarifini alıp kaydetmiştin Döner dönmez 6 Şubat depremi olunca yayınlamak içinden gelmedi.

Yayın yapmaya başlayınca ilk tarif olarak magnolya’yı paylaşmak istedim.

Tarif için Menekşe Hanım’a çok teşekkür ederim,bir çok arkadaşlar paylaştılar,aslında bizim bildiğimiz muhallebilerden pek farkı yok,tek farkı bisküvi kırıntılarıyla,meyvalarla süsleyip kuplarda paylaşılması,ilk fırsatta kendimde sossuz olarak pişirip resmini çektim, tarifii sayfama kaydettim.

Muhallebi Malzemesi:

200 ml Su bardağı ölçüsüdür.

  • 1 kilo süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 tane yumurta sarısı(yumurtanın tamamını kullanmıştır)
  • 1 paket vanilya(kullanmadım)
  • 1 su bardağı toz şeker(vanilyalı toz şeker kullandım)
  • 1 kutu krema(200 ml)

Üzerine:

  • Çilek dilimleri(başka meyvalarda olur)
  • 1 paket çikolata
  • 1 kutu krema(200 ml)
  • 5-6 tane rondadan geçmiş bisküvi kırıntıları(kendim hazırladığım savoyer kedi dili bisküvisi kullandım)

Tarif:

  1. Önce üst üste değmeyecek şekilde kap hazırlayın,alta gelecek olanına su koyun kaynatın,üste konacak olanına çikolatayı kırın, Ben Mari usulü eritin,ocağı kapatın kremayı ilave edin akışkan kıvam alana kadar mikserle çırpın kenara koyun.
  2. Muhallebiyi hazırlayalım,krema hariç diğer malzemeleri tencereye alın çırpıcıyla iyice karıştırın.
  3. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırırarak pişirin,ocağı kapatın ılıyınca kremayı ilave edin mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  4. Kuplara bisküvi kırıntılarını paylaştırın,dilimlenmiş çilekleri dizin,üzerine muhallebiyi biraz boş kalacak şekilde doldurun,çikolata sosla doldurun,meyva ve bisküvi kırıntılarıyla tekrar süsleyin,oda sıcaklığına gelince buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın,maksimum bir gece minumum 3-4 saat bekletin,sonra soğuk servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Gül yapraklı sütlaç

Çilekli Sütlaç

Zencefilli Kadayıflı Kup

Hurmalı Kup

Vişneli piriç tatlısı

Quniolı kinoa sütlacı

Kahveli limonlu sütlaç