Merhabalar gününüz aydın,cumanız berketle dolsun.Güzel bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle.
Patlıcanlı patates yemeği tarifi.Eski tariflerden menü hazırladım,menüleri beğinirseniz buyurun tarif.
Bol yeşillikli mevsim salatası
Bu Gün Ne Pişirsem?Patlıcanlı Patates Yemeği yazısına devam et
Malzeme Listesi:
Tarif:
Rendelenmiş havucu ve yıukanmış mercimeği tencereye koyalım. Tuzu ve suyu ekleyip, mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra çorbayı ben blenderla (:karıştırıcı) çırpıyorum. Blenderiniz yoksa tel süzgeçten de geçirebilirsiniz. Tavaya sıvı yağ ve un konur, beş altı saniye kavrulur. Pişen çorbaya eklenir. Ardından tavada tereyağı eritilir, nane, toz kırmızı biber eklenir, beş altı saniye kavrulur. Çorbanın üzerine dökülür. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
Not: Maalesef blender kelimesinin türkçe sözlüklerdeki karşılığı olan karıştırıcı her zaman anlaşılamıyor. Bu yüzden ingilizce kelimeyi tarif içinde kullanmak zorunda kaldım.