Merhabalar gününüz aydın,sevdiklerinizle beraber eviniz berket huzur dolsun inşallah.Komşularla muhabbet sofrasından brokoli cacığı komşuların tarifi alması dolayısıyla daha fazla geciktirmeden yazıyı hazırladım.
Buradaki Müge Hanımın salatasından esinlenip hazırladığım brokoli cacığı,ilham verdiği için müge hanıma çok teşekkür ederim.
Merhabalar osmanlı ve türk mutfağının sevilen mezesini bizlerde ev halkı olarak vazgeçemediğimiz tadlardan biri.Hele yazın sıcagında sofralarımızı süsleyen salatanın dışında cacık başta gelir.Herkesin mutlaka bildiği tarif ama yinede siteye yazma gereği duydum.Önceleri sade maydanoz, zetinyağı, sarımsakla hazırlıyordum tabiki salatalıkta içinde şimdilerde içine reyhan, dereoto ve nanede ekliyorum.Otlar açısından dahada zenginleşiyor.