Buğdaylı tariflerimizden biri de bu salata oldu. Bu tarif de annemin üretimlerinden. Hemen tarifi paylaşmak istiyorum.
Etiket arşivi: buğday
Buğdaylı Karnabahar
Tekrar merhaba. Bugün bir karnabahar tarifi yazmak istiyorum. Kış aylarında bizim evde sıkça pişirdiğimiz bir sebze karnabahar, ancak bu tarif oldukça yeni sayılır. Aşure pişirme döneminde (Muharrem ayı), anneme tadını çok sevdiğimiz buğdayı neden değişik tariflerde kullanmıyoruz diye sordum. Bir çorba denemesi yaptım. Hem bereketli, hem de lezzetli bir çorba oldu. Annemle buzluğumuza haşlanmış buğday koyup yeni tarifler denemeye karar verdik. Annemin ilk denemesi de bu karnabahar yemeği olmuştu. Bir yemek blogu hazırlarsam tarifini yayınlarım düşüncesiyle, çok hoşuma giden yemeğin hemen fotoğrafını çektim. Yaz mevsiminde olmamıza rağmen Buğdaylı Karnabahar tarifini paylaşmak istiyorum.