İftar Menüsü-9(Lebeniye Çorbası)

Menü Listesi:

Lebeniye çorbası (çorbanın tarifini portakal ağacı sitesindan aldım)

Güveçte kuzu kebabı

Makarna böreği

Elma kompostosu

Meyve salatası

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

İftar menüsü

İftar menüsü-5

İftar menüsü-7

İftar menüsü-8

İftar sofrası

Malzeme Listesi:

  • 1 su bardağı pirinç(200 gr lık bardak)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kase yoğurt(300 gr lık)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 kilo kadar su

Köfte malzemesi:

  • 150 gr köftelik kıyma
  • 1 dilim bayat ekmek
  • yeterince tuz, karabiber
  • 1 tane kuru soğan
  • üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane

Tarif:

  • Köfte malzemelerini kaba alalım yoğuralım,nohut büyüklüğünde köfteler yapıp kızartalım.
  • Pirinci suyu tencereye alıp pirinçler pişene kadar pişirelim.
  • Unu yoğurtla karıştıralım,tencereden kaşıkla pişen malzemeden alıp yoğurda katalım ılıştıralım,yoğurdu kaynayan tencereye yavaş yavaş dökelim ,sürekli karıştırarak bir taşım kaynayana kadar pişirelim.
  • Nohutu,ve köfteyi ekleyipbir taşım daha kaynatalım,ocağımızı kapatalım.
  • Tavaya yağları koyup kızdıralım naneyiserpip ,karışımı çorbamızın  üzerine gezdirelim.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir