Etiket arşivi: patatesli

salatalar

Taze Patatesli Meyvalı Salata

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Taze bebek patatesli meyvalı salata tarifi.

Yazın meyvalarına kavuştuk elhamdülillah.yazın meyvalarıyla renkli renkli salatalar yapmayı yemeyi seviyorum,tarifin video’sunu instagram sayfasından paylaştım ama blog sayfamdada olsun diye buraya kaydettim.

Bir gün önceden artan pilavım çok azdı,kalan pilavı çöpe atmak yerine doyurucu lezzetli salatayla birleştirip değerlendirmiş oldum,mutfakta sıfır atık sloganına bizimde katkımız olsun.

Doyurucu hem mideye,hem göze hitap eden salata çıktı ortaya.

Sizler ne yaparsınız? Artan pilavlarınızdan,bizim mutfakta yayla çorbası dışında eğer çok artmışsa nefis bol peynirli böreğe dönüşür,yada bol yeşillikli lezzetli salataya dönüşür.

Dondurmalı meyva salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Meyveli söğüş salataya buradan ulaşabilirsiniz.

Meyveli çoban salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Çilekli sultani bezelye salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 çay bardağı haşlanmış pirinç(bulgur,şehriyede olur,bir gün önceden artan pilavı kullandım)
  • 100 gr semiz otu yaprası(1 çorba kasesi kadar)
  • 2 tane söğüş doğranmış salatalık
  • 2 tane sivri biber
  • 10 dal maydanoz yaprakları
  • 3,4 diş taze sarımsak
  • 3,4 tane kayısı
  • 3,4 tane can erik(başka meyvalarda olur)
  • tuz,karabiber (damak tadınıza göre)
  • Sos Malzemesi:
  • 1 yemek kaşığı vişne sirkesi(yoksa elma sirkeside olur)
  • 1 yemek kaşığı portakal sirkesi
  • 1 türk kahvesi fincanı kadar zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı ucuyla tuz
  • 1 tane limon suyu
  • 100 gr kavrulmuş fındık(servis ederken üzerine serpilecek)

Tarif:

  1. Önce patatesleri kabuklarıyla haşlayın,kabuklarını soyun,biraz tuz,karabiber serpin,üzerine zeytinyağı gezdirin soğumaya bırakın.
  2. Kaseye yeşillikleri,doğranmış meyveleri,sarımşağı,patatesi,pirinci alın.
  3. Ayrı bir kasede sos malzemesini karıştırın,salatanın üzerine gezdirin,özleşene kadar karıştırın,üzerine kavrulmuş fındıkları serpin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yeşillikli patates salatası

Tavuk salatası

Yoğurtlu bezelye salatası

Bal kabak cips’li ıspanak salatası

ana yemekler, köfteler

Çıtır Yufkalı Ispanaklı Rulo Köfte

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Çıtır yufkalı ıspanaklı patatesli rulo köfte tarifi,köfteli beef walington.

Şefler yarışıyor proğramında, bu haftaki kaptanlık yemeği Şef Mehmet Yalçınkaya’nın uyarlamasıyla Beef Walington biftek yemeğiydi,görüntüsüne hayran oldum,evdeki malzemelerime göre köfteyi uyarladım,sebze,sosu ekleme yaparak pişirdim,en kısa zamanda biftekli olarakta tekrar deniyeceğim.

Fırında bal kabaklı köfteye buradan ulaşabilirsiniz.

Suşi köfteye buradan ulaşabilirsiniz.

Köz patlıcan yatağında tavuklu dalyan köfteye buradan ulaşabilirsiniz.

Limonlu fıstıklı köfteye buradan ulaşabilirsiniz.

Köfte Malzemesi:

4 Kişilik malzeme listesi.

  • 500 gr dana köftelik kıyma
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 1 tane kuru soğan
  • karabiber,pul biber,kimyon,yenibahar,tuz(damak tadınıza göre)
  • 4,5 tane milföy hamuru,köfteyi sarmak için(buradaki çıtır hamuru hazırladım)

Arasına Döşemek İçin:

  • 100 gr ıspanak yaprağı
  • 2 tane haşlanmış püre patates
  • tuz,karabiber,muskat rendesi(haşlanan patateze konacak)
  • 100 gr taze sepet peyniri(patatesin içine katılacak)
  • 100 gr çıntar,kestane mantarı,göbek(kullanmadım)
  • 100 gr pastırma(kullanmadım)
  • dijon hardalı sosu(köfteye sürmek için)
  • 100 gr sade yağ

Sebze Sosu Malzemesi:

  • 4,5 dal kereviz yapraklarıyla
  • 1 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 bardak et suyu
  • 1 tane havuç
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 3,4 dal ıspanak
  • 3,4 dal maydanoz
  • 2 dal taze biberiye
  • 2 dal taze kekik
  • 2 yemek kaşığı vişne sirkesi

Hamur Malzemesi:

  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz

Tarif:

  1. Önce etin patatesleri haşlayın,sıcak sıcak eziciyle püre yapın,baharatı,tuzu serpin,peyniri rendeleyin,sürülebilir kıvam alana kadar karıştırın kenara koyun.
  2. Ispanağı sıcak suyu daldırın,soğuk suyun içine atın şoklayın,suyunu süzdürün kenara koyun.
  3. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın,özleşene kadar yoğurun,tezgaha streç filim yayın,dikdörtgen şeklinde köfteyi yayın,üzerine patatesi kalınca tabaka halinde yayın,patetesin üzerine ıspanakları bütün halinde döşeyin.
  4. Ucundan dikkatlice rulo yapın,streç filme sarın buzlupa kaldırın yarım saat bekletin.
  5. Üzerine sade yağla karıştırılmış dijon hardalı sürün,kızgın yağda arkalı önlü mühürleyin(ben az pişmiş eti yiyemediğim için,sosladıktan sonra,yağlı kağıt serili fırın tepsisine aldım kızdırılmış 200 C fırında 10 dakika ön pişirme yaptım)
  6. Hamur malzemelerini yoğurun,5 eşit parçaya bölün servis tabağı büyüklüğünde açın,aralarına sade yağ sürün,buz dolabında bekletin,merdane yardımıyla yarım milim açın,köfteye sarın rulo yapın,yada milföy hamurunu unlanmış tezgahta merdaneyle açın,köfteyi rulo yapar gibi kaplayın,üzerine yumurta sarısı sürün,tekrar fırına verin 20 dakika tekrar pişirin.
  7. Sebze sosu malzemelerini 10 dakika sos tenceresinde pişirin süzün,tekrar sos tenceresine alın,nişastayı soğuk suyla karıştırın,malzemeye ekleyin,tuz serpin karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin,etleri dilimleyin servis tabağına alın,sosla birikte servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Palıcan gül kebabı

Pırasalı külah kebabı

Köz patlıcan kebabı

Kadın Budu Köftesi

Bugün Ne Pişirsem?Tepsi Köftesi

Limonlu Fıstıklı Köfte

börekler

Soğanlı Patatesli Babaanne Böreği

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Denizli’de dünürüm Yücel Hanım’ın baş sağlığına gelen misafirlere hazırladığım böreğin tarifini isteyenler olmuştu,ben geleli bir haftadan fazla oldu,mayamla uğraşırken tekrar hazırlayıp tarifi yazamadım.

Ruhu şad olsun,mekanı cenet olsun,çok üzülsekte, hayatta ölümle yaşam iç içe,her daim anılarımızda bizimle yaşayacak, hayat devam ediyor.

Rabbim sevenlerine ailesine sabrı cemil sıfatıyle muamele etsin.

Rabbim buyuruyorki her nefis ölümü tadacaktır,sıra bizlere geliyor yavaş yavaş.Her gün sayfamızdan bir yaprak eksiliyor,bizlerede imanla hayırlı ölümler nesip etsin Rabbimiz.

Ancak fırsat bulup tekrar pişirdim tarifi sayfama kaydettim.

Yılardır yaptığım buradaki patatesli, dere otlu böreğin soğanlı olanı,isterseniz kıymada kullanabilrsiniz ,kıymalı olanıda sayfamda var,kıyma kullanırsanız peynir kullanmayın,daha hafif olsun diye peynir tercih ettim.

Soğan patatesli tariflerlere çok yakışıyor,bol peynirli oluşu,üzerine sürülen sade yağ(tereyağı)böreğin lezzetini tavan yaptırıyor.

İç Malzemesi:

  • 6 tane yufka
  • 500 gr minik küp doğranmış patates(yaklaşık 3 tane)
  • 2 tane küp küp doğranmış kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 çay kaşığı tuz,karabiber
  • 300 yağlı ezine peyniri
  • 300 gr rende taze kaşar
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı(patatesleri kavurmak için)

Sos Malzemesi:

200 ml Su bardağı ölçüsü.

  • 1 su bardağı sıvı yağ(zeytinyağıdaolur)
  • 1 su bardağı süt
  • 3 tane iri yumurta
  • yarım su bardağı su
  • 100 gr sade yağ,böreğin üzerine sürülecek(tereyağıda olur)

Tarif:

  1. Önce iç malzemeyi hazırlayın soğusun,soğanı rengi dönene kadar kavurun,patatesi ilave edin,patatesler hafif diri kalacak şekilde 10 dakika karıştırarak kavurun(fırındada pişeceği için hafif diri kavrulması yeterli)
  2. Baharatını,tuzunu,cevizi,çörek otunu ilave edin bir iki saniye daha karıştırarak çevirin, ocağın altını kapatın soğumaya bırakın.
  3. Soğuyunca kıyılmış maydanozu,peynirleri ilave edin karıştırın.
  4. Sos malzemesini önce yağdan başlıyarak suyla kasede boza kıvamı alana kadar çırpın,yumurtaları,sütü ilave edin çırpıcıyla iyice boza kıvamına gelene kadar çırpın,bu detay önemli iyice çırpmazsanız içinde üç tane yumurta var,pişince yumurta kokusu rahatsız eder.
  5. Yufkayı tezgaha serin,sos malzemesinden 4 yemek kaşığı kadar üzerine gezdirin,iç malzemeden üzerinin her yerine gelecek şekilde serpin,yufkanın iki kenarından içe doğru kıvırın.
  6. Ucundan başlayarak rulo yapın,yağlı kağıt serili tepsiye çok sıkı olmayacak şekilde dizin.
  7. Diğer yufkaları aynı şekilde hazırlayın,artan sosu üzerine gezdirin,on dakika bekletin sosu çeksin,üzerine eritilmiş sade yağ (tereyağını) sürün.
  8. Önceden alt üst ısıtılmış 200 C fırının üstten üçüncü rafında yaklaşık 40,45 dakika kızarana kadar pişirin.
  9. Fırından çıkarmaya on dakika kala altı pişmemişti,tepsiyi fırının en altına aldım,tepsinin üzerini başka tepsiyle örttüm altınıda kızartım,her kesin fırın ısısı farklıdır,35 dakikadan sonra kontrol ederek pişirin,sıcak sıcak dilimleyerek servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patatesli fiyonk börek

Peynirli kuru ufka böreği

Mercimek mantısı

Çiriş Otu Böreği

börekler

Patatesli Fiyonk Börek

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime

Patatesli fiyonk börek tarifi.

Sevgili sayfa ziyaretçilerim böreğin tarifini verdiğim kıymetli dünürüm Yücel Hanım 19 Agustos 2021’de hakkın rahmetine kavuşmuştur.

Mekanı cenmet olsun.Rabbim rahmetiyle muamele etsin inşAllah,sizden ricam tarifi okuyorsanız ruhuna bir fatiha okursanız çok mutlu olurum.

Fatiha okuyanlardan,dua edenlerden Allah razı olsun.

Zeytin gözlü Defnem doğduğunda Denizli’de göz aydınına gelen misafirler için dünürüm Yücel Hanım hazırlamıştı fiyonk böreği.ellerine sağlık dünürüm,tarif için teşekkürler.Misafirlerimizde hoş gelmişler ayaklarına sağlık.

Videodan resmini kopyaladın,videoyu buradan izleyebilirsiniz

Tam tamına 3 yıl oldu ben tarifi yazmamışım,iyiki doğmuş zeytin gözlü kuzum,bana ikinci kez babanne olmanın mutluluğunu yaşattın.

Ömrün boyunca güzel yüzün gülsün,Allah hayırlı insanlar çıkarsın karşına Rabbim seni korusun,sağlıkla büyümek,hayırlı insan olmak nasip etsin inşAllah.Amin.

Malzeme Listesi

  • 4 yaprak yufka
  • 4 tane patates
  • karabiber,tuz,pul biber(damak tadınıza göre)
  • 1 su bardağı sıvı yağ(200 ml bardak ölçüsü)
  • yarım su bardağı su
  • 1 tane yumurtanın sarısı(üzerine sürmek için)
  • 2 tane kuru soğan
  • çörek otu

Tarif:

  1. Patatesleri haşlayın süzün,kabuklarını soyun püre yapın.
  2. Tavayı çok az yağla kızdırın,soğanları küp doğrayın,tuz,baharatı serpin,soğanların rengi dönene kadar kavurun,patatesleri ilave edin 5 dakikada patateslerle kavurun kenara koyun.
  3. Yufkaları dörde bölün,suyla yağı boza kıvamına gelene kadar çırpın,yufkaların üzerine sürün.
  4. Her parçanın ucuna patatesli harçtan koyun,10 santin kalınlığında şerit halinde katlayın,şeridin uçlarını üst üste katlayarak dikdörtgen şeklini verin.
  5. Yufkadan 4 santim eninde 10 santim boyunda şeritler kesin, böregin ortasını büzün,şeritleri ortasına dolayın,fiyonk şekli verin.
  6. Diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın,üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün,çörek otu serpin.
  7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin,önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 25,30 dakika börekler kızarana kadar pişirin.
  8. İç harcını peynirli,kıymalıda yapabilirsiniz tercih size kalmış.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.

Peynirli körük börek

Baklava hamurundan iki farklı börek

 Siron

Patatesli Tavuklu Mantı Böreği

Peynirli kuru ufka böreği

Mercimek mantısı

Çiriş Otu Böreği

balık tarifleri

Fırında Patatesli Lüfer Balığı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa dostlarıma.

Fırında patatesli lüfer balığı tarifi.

Malzeme Listesi:

  • 3 tane lüfer balığı
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 tane patates
  • tuz,karabiber
  • 2 dal taze kekik
  • 2 dal biberiye
  • sızma zeytinyağı
  • 4,5 tane sivri biber

Tarif:

  1. Balığın temizleyin,pullarını bıçağın tersiyle kazıyın,yıkadıktan sonra süzgece alın suyu iyice süzülsün.
  2. Patatesi,soğanı halka halka doğrayın,tepsiye dizin,balıkları tepsiye dizin,üzerine taze çekilmiş karabiber,tuz serpin.
  3. Zeytinyağı gezdirin,taze otları,biberi yerleştirin.
  4. Fırının ayarını 200 C getirin ısıtın,balıkları 200 C 25 dakika pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Tereyağlı hamsi tava

Fırında hamsi buğulamaHamsi kuşu

Fırında levrek buğulama

Hamsi köftesi

Hamsi çorbası

Fırında çinekop

Ekşili hamsi buğulama

börekler, ev yapımı

Bal Kabaklı Kaymaklı El Açması Muska Börek

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu,  bereketli bir gün geçirmeniz  dileğiyle.

Bal kabaklı patatesli peynirli kaymaklı muska böreği tarifi.

Oğlum kardeşlerim o kadar çok beğendiki kaymaklı böreği,tarifi sayfama yazma gereği duydum.

Takipçilerim bilirler bu malzemeyle kaç çeşit börek hazırladığımı,benim için hem pratik hazırlaması çok kolay börektir.

İki tepsi hazırladım,biri bal kabaklı peynirli kaymaklı,diğeri patatesli peynirli kaymaklı olarak.

Kıymalı,ıspanaklı,pırasalı iç malzeme kullanabilirsiniz,çıtır çıtır yemesi keyifli börektir kendileri,biz çok seviyoruz.

Umarım sizlerde hazırlar bizim kadar seversiniz.

Kardeşim Nuri’nin bahçesinden getirdiği kabakları bitirme çabalarım,sizler istediğiniz iç malzeme kullanabilirsiniz.

Teşekkür ederim kardeşim iyiki varsın.Rabbim uzun yıllar,vucuduna sıhat versin bahçende böyle güzel sebzeler yetiştir.

Aynı hamurdan link verdiğim,hem tatlı hemde tuzlu börek vepapyon baklava,klasik baklava, badem bura poğaça,normal katmer börek,peynirli tepsi börek kuru ballı katmer baklava hazırlayabilirsiniz.

Yada çıtır çıtır buradaki gibi katmerli börekler hazırlayabilirsiniz.

İsterseniz muska şeklinde değilde ikişer ikişer nişastayla yufka halinde açıp,ortasına iç malzemeyi serpin,resimde gördüğünüz gibi tepsiye döşeyebilirsiniz,yufkaları dilimleyip üzerine yağ karışımını dökün,her iki türlüde yaptım.

Bu kadar uzun yazdığıma bakmayın,gözünüz korkması,açılması yapımı çok kolay,yumşak bir hamur,detaylarıyla verdiğim için uzun bir yazı oldu.

Hamur Malzemesi Listesi:

Bir tepsi hamur malzemesi,iki tepsi yaparsanız malzemeyi iki katına çıkarın,bu malzemeden 38 tane muska böreği çıkıyor.

  • 1 su bardağı süt(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağından biraz eksik fındık yağı(sıvı yağda olur)
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurta
  • malzemenin aldığı kadar çok amaçlı beyaz un(yaklaşık 5 su bardağından 1 parmak eksik)
  • açmak için bir kase buğday nişastası

Bal Kabaklı İç Malzeme:

  • 2 dilim küp kesilmiş bal kabağı(400 gr)
  • 100 gr sepet peyniri
  • 100 gr kaymak
  • 100 gr rende taze kaşar peyniri
  • 100 gr tussuz lor
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • bir tutam muskat rendesi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Patatesli İç Malzeme:

  • 2 tane iri patates haşlanmış
  • 100 gr tussuz lor
  • 100 gr sepet peyniri
  • 100 gr rende taze kaşar
  • 100 ge kaymak
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • pul biber,kara biber,tuz

Üzeri İçin:

  • 150 gr sade yağ(tereyağıda olur)
  • yarım çay bardağı sıvı yağ

Tarif:

  1. Önce iç malzemeleri hazırlayalım,küp doğranmış patates,peynir,bahartla,kaymakla birlikte kasede karıştıralım kenara koyalım.
  2. Küp doğranmış kabağı,tavada yağla birlikte beş dakika soteleyelim soğutalım,diğer malzemeleri ilave edip kasede karıştıralım kenara koyalım.
  3. Hamur malzemelerini un hariç yoğurma kabında karıştırın,her kezin bardak ölçüsü farklıdır,azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur hazırlayalım.
  4. Hamur elinizden,tepsinizden kurtuluyor,yapışmıyorsa kıvamı olmuş demektir,un eklemeyi kesin.
  5. Hamuru 12 eşit beze yapalım üzerini örtün hamur kurumasın.
  6. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın,arasına bol nişasta serpin ikişer yufka olarak,altı tane yufka yapın.
  7. Nişasta serperek 30 santim büyüklüğünde yufka inceliğinde açın.
  8. Börek yufkasını baklava gibi incecik açmanıza gerek yok,yufka kalınlığında olması yeterli.
  9. Açılan yufkayı yufkanın büyüklüğüne göre 6 veya 7 eşit şeritler halinde kesin.
  10. Ucuna istediğiniz iç malzemeyi 1 yemek kaşığı kadar koyun,muska şeklinde katlayarak sarın.
  11. Tepsiye aralıklı olarak dizin,bütün yufkaları aynı şekilde açın.
  12. Sade yağı hafif ısıtın,fındık yağla karıştırın.
  13. Her muskayı yağ karışımına batırın,tesiye dizin,önceden ısıtılmış 200 C fırının altan ikinci sırasına koyun.
  14. Kızarana kadar yaklaşık 25,30 dakika pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.

Haş haşlı kol böreği

Peynirli körük börek

Baklava hamurundan iki farklı börek

 Siron

Patatesli Tavuklu Mantı Böreği

Peynirli kuru ufka böreği

Mercimek mantısı

Çiriş Otu Böreği