Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Erik tavası tarifi.
Gaziantep yöresine ait nefis lezzetli tarifi sayfama kaydediyorum,henüz denememiş olanlara kesinlikle tavsiye edrim parmaklarınıza dikkat edin diyorum.
Erik tavasının yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 750 gr Kuzu kuşbaşı
- 500 gr Yeşil erik
- 4-5 Tane köy doğranmış biberi
- 3 Tane küp doğranmış domates
- 1 Baş taze sarımsak
- 3-4 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 Yemek kaşığı sade yağ
- Tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
- 2 Yemek kaşığı salça
Tarif:
- Fırın tepsisine salçayı,et,biber,domates,sarımsak,baharatları alın,üzerine zeytinyağını gezdirin iyice karıştırın.
- Sade yağı üzerin parça parça yerleştirin,yağlı kağıdı ıslatın üzerine örtün.
- Fırının ayarını 200 .C getirin kızdırın,tepsiyi üsten üçüncü katına atın 35 dakika pişirin,fırının ayarını 240.C ızgara ayarına getirin,tepsinin üzerindan yağlı kağıdı alın on dakika daha pişirin üzeri kızarsın.
- Fırından çıkarın sıcak sıcak kaşık salatası yufka ekmeğiyle servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.