Etiket arşivi: kefir mayası elde etmek

Kefirden Ekşi Ekmek Mayası:2. Gün

Merhabalar.

İkincü günümüz kavanozun başındayım hecanla açtım mendili, hiç  mayada  bir kıpırdama görünmüyor,hala  mis gibi kefir kokuyor,yukarda rakkamla belirttiğim resim.

İkincü gün yarım  su bardağı yine aynı oranda ekmek,un ve su ekleyip hamuru besledim, plastik spatulayla karıştırdım,üstünü örtüp rafa kaldırdım.Yarım su bardağı unla aynı orantılı tam buğday ekmeği ve oda sıcaklığında yarım su bardağı kaynak su.

Kefirden Ekşi Ekmek Mayası:2. Gün yazısına devam et