Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Tavuklu tantuni tarifi.
Geçen hafta blogcu arkadaşımda Havvacığımda görüp canımın çektiği tavuklu tantuniyi nihayet dün pişirdim.
Tantuni ekmeksiz yenmez, koyacaksın ekşi mayalı kocaman sandviçin arasına yanında kızarmış patates turşu arasına döşiceksin mis gibi afiyetle yiyeceksin.
Ben öyle yapmadım tabiki,tantuni aşkına kendime nohut unundan sandviç pişirdim arasına kırmızı soğan döşedim,karpuzlu taze kekikli meyveli çoban salatasıyla yedim.
Çoook masum vicdan azabı çekmeden karnımı doyurdum.
Sizlerde pişirmek isterseniz buyurun tarife,arkadaşıma teşekkür ederim tarif için.
Malzeme Listesi:
2 Kişilik malzeme listesi.
- 6 kalem kemiksiz şişlik tavuk(500 gr)
- 2 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tane küp doğranmış domates
- tuz,karabiber,pul biber,kimyon,toz kırmızı biber(istenirse tantuni baharat karışımı,kullanmadım)
- zeytinyağı,sade yağ
- bir tane sivri biber(tarifte yoktu ben ekledim)
- kimyon
Servis İçin:
- 1 tane kırmızı soğan
- karpuzlu taze kekikli kaşık salatası,yeşilik
- turşu,kızarmış patates(isteğe bağlı)
Tarif:
- Tavuk etini bir gece önceden sarımsak,özel sirkeli karışımım olan,baharat,zeytinyağıyla,kekik,biberiye,sarımsak,defne yaprağı,çok az yoğurt marine ettim,ertesi günü minik minik doğradım.
- Tavaya zeyinyağı,bir kaşık sade yağı alın kızdırın,soğanları küp küp doğrayın şeffaf renk alana kadar kavurun.
- Tavukları ilave edin,ocağın harlı ateşinde,tavuklar suyunu çekene kadar kavurun.
- Biberi minik minik doğrayın beş dakika biberle tekrar kavurun.
- Baharatını tuz ilave edin,ister ekmek arası,turşu,halka dilimli soğan,yeşilikle,isterseniz pilav üstü servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.