İftar Menüsü-6(Şeftali Tatlısı)
15 Ağustos 2010
İftar menümüzde neler varmış bakalım.
Menü Listesi:
Şeftali tatlısı
Kerışık mevsim salatası
Şeftali tatlısının malzemesi:
- 4 tane iri şeftali
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağından az su
- 1 çay kaşığı rendelenmiş tarçın kabuğu
Krema malzemesi:
- 1 kutu labne peyniri(200 gr lık)
- 1 kutu kaymak(200 gr lık)
- 3 yemek kaşığı toz şeker(200 gr lık bardak)
- üzeri için file yeşil fıstık
Tarif:
- Şeftalinin kabuklarını soyup,ikiye böldüm, çekirdekleri de tencereye koyup, üzerine çubuk tarçın rendeledim,şeker ve su koyup kısık ateşte 15 dakika pişirdim.
- Labne peynirinim suyunu süzüp ,kaymakla karıştırdım ,silikon kalıbına koyarak buzlukta 3 saat dondurdum.
- Soğuttuğum şeftalileri,dondurduğum kremayla birlikte servis yaptım.Afiyet olsun.
Not: Krema sosunu, şeftaliyle servis yaparken bir araya getirin.Önceden hazırlarsanız,için de labne peyniri olduğu için krema sulanıyor, hoş görüntü olmuyor.Bu tatlıyı armut veya eriklede hazırlayabiliriz.
Bu yazıları da okumak isterseniz tıklayınız.
