Kabak Salatası(Diyet)

Merhabalar soğuk  veya yanında yoğurtla birlikte  sunabileceğiniz kabak salatasını sade  olarakta tüketebilirsiniz.

Malzeme listesi:

  • 6 tane ufak kabak
  • 4 dal taze soğan
  • 1 tane kırmızı biber
  • 3 diş taze sarımsak
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur

Sos malzemesi:

  • 2 tane limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • yeterince karabiber, tuz
  • yarım demet dere otu

Tarif:

  • Kabakları halka şeklinde keselim kaynattığımız 2 bardak suda, 1 tatlı kaşığı tuz atarak, kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak  10 dakika haşlayalım, kabakları çıkarıp sevis tabağımıza alalım, suyundan 1 çaybardağı alalıp, bulguru  kabağın suyuyla pişirelim,bulguru kabağımıza katalım.
  • Sos malzememizi kasemize koyup baharatlarını ilave edip karıştıralım,salatamızın üzerine dökelim, nazikçe iyice harmanlayalım, soğumaya bırakalım.
  • Salatamız soğuyunca doğradığımız biberi, soğanı dere otunu ilave edip karıştıralım.Servis yapalım .Afiyet olsun.

“Kabak Salatası(Diyet)” üzerine bir düşünce

  1. Bu salataya bayıldım. Tarifinizi tam zamanında görmüşüm, yarın her zaman diyette olan bir arkadaşım gelecek. Sayenizde arkadaşıma gönül rahatlığıyla yiyeceği lezzetli bir sürpriz olur. Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir