Kategori arşivi: tarifler

Erikli Pazı Sarması

Erikli Zeytinyağlı Pazı Sarması

Merhabalar gününüz aydın olsun.Sevdiklerinizle beraber huzurlu, bereketli bir gün geçirmeniz dileğiyle.

#Goldmaster ramazan menüsü etkikliğinden .

Erikli bulgurlu pazı sarması tarifi.

Daha önce doğaçlama hazırladığım Nar ekşili pazı sarması. ilham alarak hazırladım.

Pazı sarmayı bulgurla yapmayı daha çok tercih ediyorum.

Direk kavurmadan kulanılması benim için pratik oluyor.

İstediğim yeşillikleride içe katınca besin degeri iki katına çıkıyor.

Ülkemizin bazı yörelerinde yeşil erikle sarma pişiriliyor.

Genelde nar ekşisi kullanırım pazı sarmasında, nar ekşim tükendiği için, evdeki kırmızı  erikle denedim.

Kırmızı ancelika eriği dolmaya hafif tatlımsı lezzet  kattı.

Biz beğendik, bakalım sizlerde sevecekmisiniz.

Erikli Pazı Sarması yazısına devam et

Mıhlama Yatağında Kuzu Etli Yahni

Goldmaster etkinlik

Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinile beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu tatili diliyorum.

#Goldmaster  ramazan sofraları menüsü etkinligi: 2. menü ve tarifleri.

Menümüzün listesi:

Pazı Sapı Çorbası

Mıflama yatağında kuzu etli yahni

Zeytinyağlı erikli bulgurlu pazı sarması

Susamlı fıstıklı pilav

Yoğurtlu kabak salatası

Pepeçuralı güllaç

Mıhlama Yatağında Kuzu Etli Yahni yazısına devam et

Tahinli Pekmezli Pide

Tahinli Pide

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum.

Tahinli pekmezli pide tarifi.

# Goldmaster Ramazan Menüsü Etkinliği sofrasından.

Ramazanda  pide pişirip evin içinde mis gibi kokmasını seviyorum.

Normal zamanda pideyi o kadar aramıyoruz, nedense ramazan deyince ilk akla gelen pide oluyor.

Artık geleneksel hale geldi, pidesiz ramazan düşünemiyorum, bizde  ev halkı olarak, ramazanda özellikle  pideyi seviyoruz.

Daha önceki yaptığım Ramazan Pidesinden bir farkı yok, malzemesine kattığım tahin ve pekmezle,  çörek tadında pide oldu.

Yumacık mis gibi tahin, pekmez kokan lezete dönüştü.

Çayla birlikde katıksız olarak, tek başına  yemesi bile keyifli.

Aramalarda kolaylık olsun diye tekrar yazıdım.

İlk defa hamur mayalayacaksanız, hamur mayalama konusunda buradan bilgi edinebilirsiniz.

Tahinli Pekmezli Pide yazısına devam et

Yalancı Ekmek Kadayıfı

Yalancı Ekmek kadayıfı

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzur, bereketli ramazan günleri  geçirmeniz dileğiyle.

Goldmaster etkinliğine hazırladığım.

Yalancı ekmek kadayıf tarifi.

Sokakda çöplerin yanında ekmekleri gördüğüm zaman hep içim cız eder, neden bu kadar ekmeği çöpe atarız.

Çöpe atılan ekmeklerle kaç ülke doyar, zaman zaman  kendimce tarifler ürettirim ,  sitede paylaşıyorum.

Cheese cake yapımında arasıra yine tabanını bayat ekmekle hazırlarım yiyenler ekmek olduğunu farketmedi şimdiye kadar,  bisküvi zannettiler.

Mesela ekmek pizza yapmıştım bayat ekmeklerden, evdekilerin çok hoşuna gitmişti.

Bizim evde ekmek israfı pek olmaz, israf etmeye zaten yanaşmam,  artan ekmeğim olursa robottan çekip köfte yapımında kullanırım.

Sizlerde kesinlikle denmenizi öneririm, hazır yapılan ekmek kadayıfı kadar lezzetli oldu.

Daha öncesinden etimek tatlısını yemişliğim ve hazırladığım olmuştu .

Bu yaptığım daha çok benzedi ekmek kadayıfına.

Bundan sonra yalancı ekmek kadayıfını sık sık yapacağım.

Meyveleri ortasına dekor olarak koydum, isterseniz arasınada döşeyebilirsiniz, özellikle muz çok yakışır diye tahmin ediyorum.

Umarım sizlerde hazırlayıp , bizler kadar seversiniz.

Yalancı Ekmek Kadayıfı yazısına devam et

Goldmaster Ramazan Menüsü Etkinliği

İftar Sofrası

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum tüm takipçilerime, dostlarıma.

Bugünkü menümle Goldmaster Ramazan Etkinliği‘ne katılıyorum. Ve işte günün tarifleri;

Menümüzün  listesi:

Fesleğenli ıspanak tarhanası çorbası

Armutlu,fıstıklı misket köfte

Rıcotta  peynir soslu makarna

Bamya diblesi

Çoban salatası

Yalancı ekmek kadayıfı

Tahinli Pekmezli Pide

Limonlu, zencefilli yeşil çay

Goldmaster Ramazan Menüsü Etkinliği yazısına devam et

Mayasız Alman Pastası

Alman Pastası

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı  bir gün diliyorum.

İftardan sonra çayınızın yanında hafif ve meyveli pastaya kim hayır diyebilirki.

Afiyet bal şeker olsun.

Alman pastası tarifi:

Ramazanda hazırladığım alman pastası, herkesin bildiği tarif ama arşivde olması gerektiğini düşünüyorum.

Hafif ve meyveli olduğu için seviyorum bu pastayı, komşularımda severek yediler.

Mayalı  alman pastasını  daha önce yazmıştım, mayasız olanına ancak  sıra geldi.

Mayasız Alman Pastası yazısına devam et