Etiket arşivi: pide

Üç Peynirli Ispanaklı Pide Poğaça

Bismillahirrahmanirahim.

Bir yiyecek ve şunu diyen bir yazı 'mu akpenceresi.com' görseli olabilir

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime..

Ispanaklı pide poğaça tarifi.

Bayram sabahı kahvaltı için hazırladığım puf puf poçayı çok sevdik, sizlerde hazırlamakisterseniz buyurun tarif.

Dört unlu puf poğaçaya buradan ulaşabilirsiniz.

Hamur Malzemesi:

  • 2 tane yumurta beyazı(sarıları üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 cup zeytinyağı(1 cup 240 ml bardak ölçüsüne tekabul ediyor)
  • 1 cup ılık süt
  • yarım cup yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mahlep(10 gr)
  • 50 gr tereyağı
  • malzemenin aldığı kadar un(yaklaşık 4,4,5 cup)
  • 10 gr kuru granür toz maya
  • 1 paket kabartma tozu

İç Malzeme:

  • 100 gr taze sepet peyniri
  • 100 gr taze kaşar
  • 100 gr izmir tulum peyniri
  • 200 gr ıspanak(bir kase)
  • 1 avuç maydanoz
  • 2 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • üzerine susam

Tarif:

  1. Ilık sütü,maya,şeker, kapta karıştırn 10 dakika bekletin,yağları,diğer sıvı malzemmeleri,tuzu,mahlebi ilave edin karıştırım.
  2. Azar azar kontrollü un ilavesi yapın,kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,üzerini örtün 30 dakika bekletin.
  3. Bu arada kıyılmış maydanozu,ıspanağı,pul biberi,çörek otunu,peynirleri bir kasede karıştırın.
  4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın,elinisle açın,ortasına malzemeden koyun,istediğiniz şekli veri kapatın yuvarlayın,bir kısmını pide şekli verdim,yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
  5. Üzerini örtün 30 dakika daha bekletin,yumurta sarısı sürerek susam serpin,önceden ısıtılmış 200 C fırının üstten üçüncü rafında 30 dakika kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Ajvar soslu ekşi mayalı poğaça

Ekşi mayalı pirinç unu mantolu poğaça

Kokoş üçgen poğaça

Katmerli Ay Poğaça

Karnı yarık poğaça

Patatesli Saray poğaça

Poşe Yumurtalı Pide Hamburger

Bismillahirrahmanirrahim.

Değerli takipçilerim bilgisayarımda bir sorun var,yüklediğim tarifin resimleri bir zaman sonra görünmüyor,eğer tarifin resmini görmüyorsanız burayı tıklayın lütfen.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Poşe yumurtalı bayat pide hamurgeri.

Ekşi Mayalı pide yapımına buradan ulaşabilirsiniz.

Ramazanda yenmeyen bayat pidelerini değerlendirmenin en lezzetli yolu ya tost yapın,yada benim yaptığım gibi haburger yapın,ister iftarda çorbanızı içtikten sonra çayla birlikte yiyin,ister sahurda tüketin.

Her iki türlüde harika oluyor,iki tane yaptım birini iftarda canım yemek yemek istemiyordu,çorbadan sonra çayla birlikte yedim,birini sahurda yanında bir bardak ayranla yedim.

Afiyet şifa olsun bana,sizlerde hazırlamak isterseniz tarifi kaydettim sayfama,zaten çok basit tarife bile gerek yok ama yinede malzemeleri yazayım buraya.

Arasına istediğiniz sosu sürebilirsiniz,avokado çemeni hazırlamıştım onu sürdüm sayfamın ilerilerinde kaldığı için,yeni takipçilerimin böyle lezzetli sostan haberdar olsunlar istedim.

Bayat ekmek böreğine buradan ulaşabilirsiniz.

Sarımsaklı kaşarlı ekmek kızartmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Ekmekpare tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.

Bayat ekmek omletine buradan ulaşabilirsiniz.

Bayat ekmek pizzasına buradan ulaşabilirsiniz.

Ezmeli kaşarlı ekmeğe buradan ulaşabilirsiniz.

Bayat ekmklereden ev yapımı galete ununa buradan ulaşabilirsiniz.

Değerli takipçilerim bilgisayarımda bir sorun var,yüklediğim tarifin resimleri bir zaman sonra görünmüyor,eğer tarifin resmini görmüyorsanız burayı tıklayın lütfen.

Malzeme Listesi:

İki kişilik malzeme listesidir.

  • 2 tane yumurta
  • 1 kase avakado çemeni
  • 2 dilim bayat ev yapımı ramazan pidesi
  • 2 tane domates dilimleri(evde yoktu koymadım)
  • 2 tane marul yaprağı(evde yoktu koymadım)

Tarif:

  1. Önce tencereye 3/1 kadar su koyun,kaynatın,içine 1 çay kaşığı tuz,1 yemek kaşığı sirke koyu.
  2. Büyükçe kepçeyi zeytinyağıyla yağlayın,yumurtayı içine kırın kaynayan suya değmeyecek şekilde 3,4 saniye kepçede pişirin,suyun içine bırakın 7,8 dakika suyun içinde pişirin,kevgirle tabağa alın.
  3. Pideleri tost makinesinde yada tavada ısıtın,ortasını yarın çemenden bolca sürün,üzerine poşe yumurtayı koyun,domates dilimleri kıvırcık koyun kapatın,afiyetle yiyin bu kadarcık.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Ekşi mayalı poğaça

Ekşi mayalı ekmek

Ekşi mayalı katmer ekmek

Ekşi mayalı tost ekmeği

Ekşi mayalı mercimek unulu ekmek

Probiyotik zengini ekşi mayalı ekmek

Ekşi Mayalı Kıymalı Kapalı Pide

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime

Ekşi bereket mayalı kıymalı kapalı pide tarifi.

Bir gün peynirli,ikinci günü kıymalı hazırladım,üzeri sade olan kıymalı,kıymalı olan içinde malzemesi kaybolmuş,olsun yinede tadı kokusu harikaydı.

Hamur malzemesi:

1 Tane pide malzemesi,240 ml su bardağı ölçüsü

  • 1 su bardağı organik beyaz un(204 gr)
  • 1 su bardağı kefir(240 mlsu veya sütte olur)
  • 1 su bardağı tam çavdar unu(174 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz(8 gr)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolu dolu aktif ekşi maya(30 gr)

İç Malzemesi:

  • 200 gr dana kıyması
  • 2 tane kuru soğan
  • tuz,karabiber,pul biber(ölçüsü damak tadınıza göre)
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 100 gr dilim taze kaşar

Peynirli İç Malzeme:

  • 100 gr dilim halinde dil peyniri
  • 50 gr rende kaşar
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 avuç roka
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Üzerine:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı sade yağ (tereyağıda olur)

Tarif:

  1. Kıymalı malzeme için,soğanı küp küp dorayın,yağda rengi dönene kadar kavurun,kıymayı ilave edin,kıyma suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun,tuz ,baharatını serpin bir iki saniye çevirin ocağı kapatın.
  2. Peynirli malzeme için,kaseye rende kaşar,ince kıyılmış yeşillikleri,pul biber, çörek otunu alın karıştırın.
  3. Hamuru hazırlayalım,unu yoğurma kabına alın,kenarına tuzu,yağı ekleyin,ortasını çukur açın,mayayı sıvı malzemeyi koyun,tahta kaşıkla karıştırın,maya incelince hamuru yoğurmaya başlayın.
  4. Kulak memesi kıvamında yumşak ele yapışan hamur hazırlayın.
  5. Bir saat içinde iki kere katlama yapın,üzerine buz dolabi poşeti geçirin,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın,18 saat bekletin.
  6. Dolaptan hamuru çıkarın katlama yaparak gazını alın,yarım saat oda ısısına gelmesini bekleyin.
  7. Tezgaha un serpin hamuru elinizle genişletin,hamurun ortasına bir sıra kaşar dilimleri serin,kıyma harcını üzerine döşeyin,tekrar kaşar dilimleri döşeyin.
  8. Peynirli yapacaksanız peynirli harcı döşeyin.
  9. Kenarlarında hamuru katlayarak kapatın,hamuru ters çevirin, elinizle hafif bastırarak daire şekli verin,hamuru yağlı kağıt üzerine alın.
  10. Üzerini örterek 3 saat oda sıcaklığında,mutfağınızın serin köşesinde bekletin,orta büyüklükte kaseyle daire şekili verin.
  11. Fırınının ısısını 240 C getirin,fırın tepsilerini içine atın on dakika kızdırın.
  12. Hamuru tepsiye aktarın,orta büyüklükta kaseyle halka şekli verin,yağ pekmez su karışımını sürün,üzerine çörek otu,susam serpin.
  13. Diğer tepsiyi üzerine örtün,fırının üstten üçüncü rafında 40 dakika pişirin,ilk on dakika sonra ısıyı 200 C düşürün,40 dakika dolmasına 10 dakika kala tepsiyi üzerinden alın,kırk dakika süresini doldurun.
  14. Fırından çıkar çıkmaz üzerine sade yağ sürün(tereyağı),tepsinin üzerini örtün on dakika bekletin,sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Ekşi mayalı simit

Ekşi mayalı poğaça

Ajvar soslu ekşi mayalı poğaça

Ajvar soslu ekşi mayalı poğaça

Ekşi mayalı pirinç unu mantolu poğaça

Ekşi Mayalı Sütlü Pastane Pidesi

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber,huzurlu hayırlı,sağlıklı bir gün diliyorum,tüm sayfa dostlarıma.Gül kokulu nurlu feyizli cumalar olsun.

Bereket ekşi mayalı sütlü pastane pidesi tarifi

Ekşi Mayalı Sütlü Pastane Pidesi yazısına devam et

Tahinli Pekmezli Pide

Tahinli Pide

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum.

Tahinli pekmezli pide tarifi.

# Goldmaster Ramazan Menüsü Etkinliği sofrasından.

Ramazanda  pide pişirip evin içinde mis gibi kokmasını seviyorum.

Normal zamanda pideyi o kadar aramıyoruz, nedense ramazan deyince ilk akla gelen pide oluyor.

Artık geleneksel hale geldi, pidesiz ramazan düşünemiyorum, bizde  ev halkı olarak, ramazanda özellikle  pideyi seviyoruz.

Daha önceki yaptığım Ramazan Pidesinden bir farkı yok, malzemesine kattığım tahin ve pekmezle,  çörek tadında pide oldu.

Yumacık mis gibi tahin, pekmez kokan lezete dönüştü.

Çayla birlikde katıksız olarak, tek başına  yemesi bile keyifli.

Aramalarda kolaylık olsun diye tekrar yazıdım.

İlk defa hamur mayalayacaksanız, hamur mayalama konusunda buradan bilgi edinebilirsiniz.

Tahinli Pekmezli Pide yazısına devam et

Soğanlı Ekmek

Soğanlı Ekmek

Merhabalar gününüz aydın olsun.Sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.

Barış ve kardeşliğin, ülkemin her köşesini kapsaması, kucaklaması duasıyla.

Kapsama alanınız sevgi , şerler ülkemizden uzak olsun inşallah.

Soganlı ekmek tarifi.

Ekmeğin  gördüğüm zaman, bizim yaptığımız pidelere benzettim.

Şekli itibarıyla sunumuda hoş,peynirli, patatesli  ve kıymalıda hazırlanabilir.

Kendi ekmek deneyimlerimdende faydalanarak, eklemeler yaparak  hazırladım.

İlk defa hamur mayalacaksanız buradan mayalama hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Buradaki pide açma gibide hazırlayabilirsiniz.

Kaynak deliciousdays.com,videolu yapımı izleyebilirsiniz.

Soğanlı Ekmek yazısına devam et