Etiket arşivi: tarifi

kekler, kurabiyeler- bisküviler

Kurabiye Mantolu Kek

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kurabiye mantolu kek tarifi.

Kek kurabiye giyermi çalışmaları,2021 ilk kek tarifi blogda yerini alsın bakalım.

Bu fikir nerden çıktı derseniz,altı malzemeli halka kurabiyeden çıktı,kurabiyeyi kekin etrafına döşesem nasıl görünür acaba fikrinden çıktı,fikir fikri doğurur denedim harika,içi yumşacık puf puf kek oldu,tamamen doğaçşama tarif sunum mutfakpenceresi.com aittir.

Kurabiye pastasına buradan tarife ulaşabilirsiniz.

Tariflerimi beğenir hazırlarsanız etiketlemeyi unutmayın lütfen,beğip denerseniz etiketleyip paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Buradaki gibi çırpılmiş kekin yarısını en alta döşeyin,pişmiş kaastacı kremasını üstüne dökün,en üste kalan kek harcını dökün pişirin,pasta olarakta sunabilirsiniz.

Kurabiye Malzemesi:

  • 170 gr organik beyaz un
  • 150 sade yağ(eritilmiş olarak)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • bir çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatne yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı portakal sirkesi

Kek Malzemesi:

  • 3 yumurta
  • 230 gr sarı un(200 ml bardak ölçüsüyle 1,5 su bardağından biraz fazla)
  • 150 gr sade yağ(eritilimiş soğumuş)
  • 80 gr vanilyalı toz şeker(yaklaşık 4 yemek kaşığı kadar)
  • 4,5 yemek kaşığı yoğurt(göz kararı koydum ölçmedim)
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • bir çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Tarif:

  1. İlk önce kurabiyeleri hazırlayalım,yoğurma kabına unu alın,diğer malzemeleri ilave edin,kulak memesi kıvamında,ele yapışmayan hamur hazırlayın.
  2. Keki pişireceğiniz tepsi kenarının boyutunda,1 milim kalınlığında 12 tane halkalar yapın,aralıklı yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  3. Artan hamurdan ortasına koymak için minik halkalar yapın,tepsiye yerleştirin.
  4. Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırının,üstten üçüncü rafında yaklaşık 8,10 dakika pişirin,fazla pişirmeyin kekin içindde pişecek çünki.
  5. Kek malzemelerini yumurta, şeker,pekmezden başlayarak krema kıvamı alana kadar çırpın,yağı,yoğurdu ilave edin 5 dakika daha çırpın.
  6. Kuru malzemeleri kaseye eleyin,sıvı malzemeye katın,spatulayla karıştırın.
  7. 23 Santim ebatında yuvarlak tepsiyi sade yağla yağlayın,ortasına kenarlarına yağlı kağıt serin,halkaları tepsiye yerleştirin.
  8. Kek malzemesini içine dökün,üzerini düzleştirin,tezgaha hafif vurun eşit şekilde malzeme yayılsın.
  9. Fırının ayarını 190 C ayarlayın,üstten üçüncü rafında 40,45 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  10. Servis tabağına alt üst edin,ılık servis yapın,bu detay önemli sade yağlı olduğu için, ben keki sıcak sıcak yemeyi seviyorum.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak için tıklayınız.

Brownie cheese cake

Fındıklı kahveli kek

Portakal soslu kek

Mandalina kremalı kek

Baharatlı tart kek

Mahlepli kremalı kap kek

Fındıklı kahveli kek

kurabiyeler- bisküviler

Altı Malzemeli Kurabiye

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Altı malzemeli biberli veya tatlı kurabiye tarifi.

2021 Yılının ilk tarifi benim çok sevdiğim hem tatlı,hem tuzlu hazırlayabileceğiniz kurabiye malzemesi.

Sayfamdaki yıllardır şaşmaz kurabiye malzemesiyle hamur yoğurdum,doğaçlama ortaya çıkan şekli, ufak malzeme değişikliğiyle kurabiye farklı bir boyut kazandırdı,şekli mutfakpenceresi.com aittir.

Evde olan malzemelerle çok çabuk hazırlanıyor,pişmeside herkesin fırın ısısı farklı olabilir yinede 12,13 dakikada pişiyor.

Deneyin derim,denedikten sonra etiketlemeyi unutmayın lütfen.

Tuzlu Malzeme Listesi

  • 200 gr sarı un(200 ml su bardağı ölçüsüyle 1,5 bardak)
  • 150 gr sade yağ (tereyağda olur)
  • 3,4 yemek kaşığı sirke(portakal sirkesi kullandım)
  • 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • çay kaşığın ucuyla tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Tatlı Kurabiye Malzemesi:

  • 200 gr sarı un(200 ml su bardağı ölçüsüyle 1,5 bardak)
  • 1 çay bardağı toz şeker(Ajda bardak ölçüsü)
  • 150 gr sade yağ (tereyağıda olur)
  • 3,4 yemek kaşığı portakal sirkesi(başka sirkede olur)
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • bir fiske tuz

Arasına:

  • krem peyniri(tuzlu hazırlarsanız)
  • labne peyniri,veya istediğiniz krema(tatlı hazırlarsanız)
  • susam
  • marmelat(domates marmelatı sıktım)
  • yumurta beyazı(hamur halkaları yapıştırmak için)

Tarif:

  1. Oda ısısında yumşamış sade yağı,sirkeyi diğer malzemeleri yoğurma kabına alın unu ilave edin,hamur toparlanana kadar yoğurun,hamur önce kum gibi oluyor,sirke ilave edince tutuculuğu sağlanıyor.
  2. Yağlı kağıt arsasında merdaneyle yarım milim açın,çay bardağıyla kesin.
  3. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,hamurdan incecik halka şeklinde şeritler hazırlayın,kurabiyenin üzerine yumurta beyazı sürün,halkaları kurabiyeye yapıştırın.
  4. Önceden alt üst ayarlı ısıtılmış 200 C fırının, üstten üçüncü rafında 12,13 dakika pişirin.
  5. Yağlı kağıttan külah hazırlayın,peyniri içine alın,ucunu makasla kesin,kurabiye ıIlıyınca halkalara külahtan peynir sıkın servis yapın.
  6. Tatlı hazırlarsanız,şeker ilave ederek,diğer malzemeleri yoğurma kabında karıştırın,yağlı kağıt arasında açın,tepsiye dizin,12 dakika fırında pişirin.
  7. Arasına krema veya labne peynir sürün,kenarlarını susama bulayın servis yapın,halkalı hazırlarsanız halkalara marmelat doldurun.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Şekersiz kafes kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

Kestaneli pasta kurabiye

börekler

Ispanaklı Çıtır Tart Börek

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Ispanaklı pırasalı çıtır tart börek tarifi.

2020 Yılının son tarifi olsun.2021 yılı ülkemize tüm dünyaya sağlık huzur getirsin inşAllah.

Senenin başından beri tüm dünya ülkemizde olmak üzere covit-19 corona virüsüyle mücadele diyor.

Nice ülkemizin insanlarını kaybettik,kaybetmeyede devam ediyoruz,bir an önce çaresi bulunsada ülkece huzura ersek.

Neyse yapacak basit üç kuralımız var, sosyal mesafe,maske,hijyene devam edelim,gerisini Rabbime havale edelim,dünya bir imtihan bu imtahanlarımızı yüzümüzün akıyla cümlemiz atlatmak masip olur inşAllah hayırlısıyla Allahın izniyle.

Daha önce baklava hamurundan portakallı cheese cake(cis kek) hazırlamıştım,börek tart hazırlamayı düşünüyordum,senenin son tarifine kısmetmiş,evdeki pırasa,ıspanakları kahvaltıya yumurtalı kavurunca, artan ıspanağı bu şekilde değerlendirdim harika oldu diyebilirim.

Çıtır çıtı hamuru,bol peynirli mis gibi sade yağıyla damaklarım şenlendi.

Hamur Malzemesi Listesi:

  • 200 gr beyaz un(200 ml bardakla1,5 su bardağı)
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 100 gr sade yağ  (arasına sürmek için)

İç Malzemesi:

  • 300 gr ıspanak(1 demet)
  • 2 dal pırasa
  • tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
  • 100 gr tussuz lor peyniri
  • 100 gr beyaz peynir
  • 100 gr rende taze kaşar
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak

Tarif:

  1. Önce iç malzemeyi hazırlayın,soğanı sarımsağı çok az yağda kavurun,pırasayı ilave edin,pırasalar diriliğini yitirene kadar kavurun.
  2. Ispanağı ilave edin su salmasına izin vermeden harlı ateşte 5 dakika daha kavurun,ocağı kapatın.
  3. Baharatını,tuzu ilave edin soğutun,soğuyunca lor peyniri,beyaz peyniri ilave edin karıştırın kenara koyun.
  4. Hamur malzemelerini kaseye alın,kulak memesi kıvamında ele yapışmayan kamur hazırlayın.
  5. Hamuru altı bezeye ayırın,un serpilmiş tezgahta pasta tabağı büyüklüğünde açın,aralarına bir tatlı kaşığı sade yağı gezdirin,üst üste dizin.
  6. En üst hamura yağ koymayın,elinizle veya merdaneyle hamuru tepsi büyüklüğünde büyütün,benim tepsim 26 santim çapındaydı.
  7. Üzerini çatalla bir kaç yerinden delin,kaşar rendesinin yarısını üzerine serin.
  8. Ispanak harcını üzerine döşeyin,önceden alt üst ayarlı ısıtılmış 200 C fırının üstten üçüncü rafında 25 dakika pişirin,fırından çıkarın,kalan kaşarı üzerine serpin on dakika daha pişirin,sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak istersenis tıklayınız.

Haş haşlı kol böreği

Peynirli körük börek

Baklava hamurundan iki farklı börek

Bal kabaklı kaymaklı el açması börek

El açması çiğden malzemeli kol böreği

El açması büzgülü börek

salatalar

Bal Kabak Cipsli Ispanak Salatası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Bal kabak cipsli ıspanak salatası tarifi.

Salata Malzemesi:

  • 400 gr ıspanak yaprağı
  • 2 dal taze soğan(taze sarımsakta olur)
  • 4,5 dal maydanoz
  • 1 tane alyanak turbu
  • 1 tane kivi
  • 2,3 yemek kaşığı nar tanesi
  • 100 beyaz peynir
  • 1 çay bardağı bal kabağı cipsi

Sos Malzemesi:

  • 1 tane limon suyu
  • 1 yemek kaşığı vişne sirkesi(nar ekşiside olur)
  • 3,4 yemek kaşığı sızme zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Tarif:

  1. Cips,peynir hariç,salata malzemelerini istediğiniz şekilde servis tabağına alın.
  2. Sos malzemelerini kasede çatalla karıştırın,salatanın üzerine gezdirin.
  3. Cipsleri gelişi güzel serpiştirin,peynir dilimlerini küp şeklinde kesin,üzerine yerleştirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Meyveli söğüş salata

Kabak salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Havuç salatası buradan ulaşabilirsiniz.

Yoğurtlu makarna salatası

Yeşillikli patates salatası

Tavuk salatası

Yoğurtlu bezelye salatası

kızartmalar

Bal Kabağı Cipsi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Bal kabağı cipsi tarifi.

Kızımın çocuklara hazırladığı bal kabağı cipsi olur kendileri,çocuklar bayıla bayıla yiyorlar,aşırı lezzet içerir benden söylemesi,kabakları cips olarak hazırlamak istemesseniz,gelişi güzel doğrayıpta fırında öylede pişirebilirsiniz.

Taşekkür ederim Mügen kuzum tarif için,fırından çıkar çıkmaz ben bir tepsiyi yedim bile.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden 4 tepsi cips çıkıyor.

  • 500 gr bal kabağı(2 dilim)
  • 1 türk kahvesi fincanı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi,yeni bahar,tarçın,zerdeçal,kimyon
  • 4 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu(3 diş sarımsak rendeside olur)

Tarif:

  1. Kabağın suyunu iyice süzdürün,patates soyucusuyla incecik doğrayın,mümkünse doğranmış olarak bir gece süzgeçte bekletin suyu iyice süzülsün.
  2. Kaseye alın,diğer malzemeleri,yağı,tuzu ilave edin iyice karıştırın.
  3. Yağlı kağıt serili tepsiye tek sıra halinde incecik dizin,önceden fırını 240 C ızgara alt, üst ayarında ısıtın,fırının üstten üçüncü rafında yaklaşık13,15 dakika kızarana kadar pişirin,dikkatli pişirin başından ayrılmayın,çok çabuk pişiyor,fırında fazla tutmayın kavruluyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Brokoli karnabahar kızartması

Fırında patates kızartmsı

Fırında patates kızartması

Fırında pratik karışık kızartma

ara sıcak yemekler, mezeler

Bal Kabağı Paçası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Bal kabaklı sebze paçası tarifi.

Paçayı çok severim daha önce sayfamda etli Arnavut paçasını paylaşmıştım,sebzeli paçayı hiç duymamıştım.

Taki Gülten Hanımın sayfasında görene kadar,merak edip pişirdim yeşil kabak zamanı olmadığı için bal kabağından denedim,nefis oldu iyiki denemişim,etlerin yanına meze olarak sıcak sıcak sunabilirsiniz güzel gider.

Taşekkür ediyorum tarif için Gülten Hanıma,sakız kabaklı orjinal tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Sebze Malzemesi:

Yaklaşık 3,4 kişilik malzeme listesi.

  • 500 gr bal kabağı
  • 4,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • karabiber,pul biber,muskat rendesi,tuz(damak tadınıza göre9

Paça Malzemesi:

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sirke(elma sirkesi kullandım)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı su(200 ml su bardağı ölçüsü)
  • 1 tane yumurta(kullanmadım)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4,5 diş sarımsak

Üzerine Sos Malzemesi:

  • 2 yemek kaşığı sade yağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Tarif:

  1. Kabakları nohut büyüklüğünde küp küp doğrayın,kaseye alın,baharatları,tuzu serpin,yağı üzerine gezdirin harmanlayın.
  2. 26 Santim çapında tepsiye tek sıra döşeyin,önceden ısıtılmış 200 C fırında 25 dakika pişirin.
  3. Paça malzemelerini tencereye alın,sarımsağı içine rendeleyin, çırpıcıyla iyice karıştırın,karıştırarak ocakta koyulaşana kadar pişirin.
  4. Tepsiyi fırından çıkarın,bir kaç yerinden çukur açın,paça malzemesini üzerine eşit şekilde gezdirin.
  5. Sos malzemelerini tavada kızdırın,fırından çıkan tepsinin üzerine gezdirin,etlerin yanında servis edin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Kabak borani

Patlıcan erse

Saksağan beyni

Patlıcan salatası

Kuru domatesli long

Mütebbel(mütabbal)