Yaşasın babannemim yaptığı şekilde mısır ekmeği yaptım müjdeler olsun.Babannem suyla yoğuruyordu ben sütle yoğurdum böylede onunkine benzedi.Sabahleyin erkenden kalkardı babannem daha önce bir başka yazımdada bahsetmiştim ekmeğini mayalar.İneyini sağar, ocagının ateşini yakar, sütünü pişirir ekmek bu arada mayalanır. Mayalanan ekmeğine oya dokur gibi nazikçe yonca şeklini verir.Ocağa sacını koyar kızan sacın üzerinde yonca şeklinde ekmeği pişirirdi.Ben sacda pişirmedim fırında pişirdim oda lezzetli oldu.Babannemim ruhu şaddolsun Allah rahmet ettsin.Memlekete gittiğim zaman o işlerini yaparken hayranlıkla onu seyrederdim ona çaktırmadan.Aklımda kalan güzel anılar ekmeği pişirince yeniden cannandılar.Tadı onunkini yakalayamadı ama olsun birazcık yaklamışımdır inşallah.İşte sütlü mısır ekmeğinin tarifi .