Kategori arşivi: pastalar

Petibörlü Bal Kabağı Pastası

 

Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu pasta tadında bir gün diliyorum tüm misafirlerimize.

Yeniden bir arada sofrasından kabak pastası tarifi, pastayı tarifde bebe bisküvi’li hazırladılar,tarifde biraz değişiklik yaparak,  kabağı baharatlı pişirdim,  iki renkli olması için petibör bisküvi kullandım, görüntü olarak hayal ettiğim görüntüyü yakalayamadım ama tadı nefisti.Komşularımında onayından geçince önce pastayı yazmak istedim.Sizler hazırlarsanız bebe biskivüsiyle hazırlayın derim,turuncu rengin içinde beyaz bisküvi rengi daha hoşdu,  petibörler turuncu rengin içinde kayboldu.

Benim hayal ettiğim, pasta kesildiği zaman bir beyaz, bir kahve rengi görüntüsünü elde etmek  istemiştim.Bisküvi tatlısında olduğu gibi.Sanırım yuvarlak  derin kabın içinde değilde düz bir tepsiye bir kabak bir,  bir bisküvi dizersem istediğim görüntüyü elde edebilirim.Onuda bir başka  serfere inşallah, denersem paylaşırım.Tarif  star tv.  Soframız yemek proğramından.

Petibörlü Bal Kabağı Pastası yazısına devam et

Çikolata Soslu Katlı Pasta

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu pasta tadında bir gün diliyorum sayfamızı ziyaret eden tüm okuyucularımıza.Hayırlı cumalar.

Çikolata soslu dört katlı pasta tarifi.

Kızım  torunuma 6. yaş günü için hazırladığı pasta, torunum bir hafta önceden annesine siparişi verdi.Çikolatalı şimşek Mekuin’li(Mc Queen) pasta istiyorum.Kendisi şimşek Mekkuin(Mc Queen) hayranı olurlar.Şipariş alındığı için klasik tarifimizin dışına çıkılmadı,  sadece dört katlı olarak düşündü .Bizim yaptığımız pandispanyadan ayrı ayrı iki tepsi pişirdi resimde gördüğünüz tepsi ebatında, hazırlayacak olanlara fikir olması açısından yazdım.

Bu pastada bardak ölçüsüde önemli, 2oo ml bardak ölçüsü daha büyük bardakla ölçülürse kek katı oluyor güzel olmuyor, aynı şekilde kremasıda öyle, ölçünüzden kaynaklanan katılık olursa kremanın sürmesi zorlaşıyor, pişirirken bu nu dikkate alın. Kremanın kıvamını pişirirken süt ile sürülebilir kıvama getirebilirsiniz.

Pastanın içine muz koydu,Habib  pastada muzdan başka meyve yemiyor, sizler farklı meyvelerlede hazırlayabilirsiniz. İyiki Rabbim nasip etmişde, doğmuş kuzuşum hayatımıza renk kattı, nice uzun  hayırlı, sağlıklı yıllara inşallah.Pastayı kızım okula götürdü orada arkadaşlarıyla doğum gününü kutladılar. Mügenciğim seninde ellerine sağlık.

Çikolata Soslu Katlı Pasta yazısına devam et

Dondurmalı Pasta

Merhabalar gününüz aydın olsun,evlerinizde bereket ,huzur eksik olmasın.Mevsim çilekleri artık tezgahta yerini almaya başladı.

Kahvaltı sofrasına hazırladığım çilekli dondurmalı bahar pastası çocuklar bayıldılar,umarım sizlerde dener sevarsiniz.

Dondurmalı çilekli bahar pasta tarifi.

Dondurmalı Pasta yazısına devam et

Kümbet Pasta

 

Merhabalar cumanız hayırlı olsun  dostlar,arkadaşlar değerli okuyucularım.Gelinimin sofrasından kümbet pasta.İlk pişirdiğimdeki eksiklikleri gidermeye çalıştım.Pasta kekini biraz incelttim,içine doğradığım meyveleri ilk hazırladığımda bütün olarak koymuştum,pastayı keserken meyveler bütün olduğu için pasta düzgün kesilmedi keserken kırıldı.Buradaki arkadaşın tarifinide beğendim okuyup fikir alabilirsiniz.

İkinci denememde meyveleri minik minik küp şeklinde doğradım,pastayı  kesince sorun yaşamadım.İçine hazırladığım krem şanti,labne peyniriyle karıştırmıştım, ilk yaptığımda yeterli gelmemişti,pastam çökmüştü,bu sefer normal pastada olduğu gibi, içine bir kat krem şanti kullandım, hemde pastacı kreması hazırladım artan krem şantiyide kremaya kattım,meyvelerle harmanladım sonuç harika oldu.

İçine istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz,çilek veya frambuaz vesaire,renkli meyve kullanırsanız kremşantiyi çilekli kremşanti kullanın,pasta dahada güzel görünür.Üzerini yine istediğiniz meyveyle süsleyin veya benim ilk yaptığımdaki gibi hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Kümbet Pasta yazısına devam et

Böğürtlenli Pasta

Merhabalar gününüz aydın olsun sım sıcak Denizli  havasından merhabalar arşive hazırladığım yazılarımı bitirmeye devam.İstanbuldayken  acil istek üzerine hazırladığım,süslemesini fazla yapamadığım kakaolu kremşantili pasta.Hazırlayanlara fikir olması açısından yazdım.Pasta keki daha önceki yaptığım pastaların aynısı.Üzerine sürülen krem şantii kakolu krem santi kullandım.Ben de ilk defa tesadüfen alıp kullandım fenada olmadı.Sipariş üzerine yaptığım için dilimli resmini çekemedim.Ama pastanın yapımı hakında daha detaylı bilgi almak isterseniz kirazlı pastayı tıklayınız.

Böğürtlenli Pasta yazısına devam et

Kuru Fasulye Pastası

Merhabalar gününüz aydın,cumanız bereketle dolsun  inşallah.Yine bir yılı geride bırakıyoruz, bu yılın son tarifi. Ayşe hanımın kuru fasulye pastasını yayınlamak istedim,bütün yazılarım tatlı tadında lezzetli olur inşallah.Yeni yılda tüm güzelliklerin sizlerin olması dileğiyle,herkesin yeni yılı kutlar,umut dolu  sağlıklı,hayırlı yeni bir yıl diliyorum.Önce sağlık tabiki daha sonra gerisi geliyor.

Kuru fasulye pastasınından daha önceki yazılarımda bahar ana okulunun düzenlediği yöresel lezzetler yemek yarışmasından bahsetmiştim, yarışmada tatlı katagorisinde birinci olan Ayşe Yılmaz hanınım tarifi.Kendisinde özellikle tarifi isteyip siteye yazacağımı söylemiştim, sağ olsun beni kırmadı tarifini verdi.Teşekkür ediyorum burdan kendisine tarifi verdiği için,ellerine sağlık iyiki yapıp getirmiş benimde yayınlama imkanım oldu.

Kuru Fasulye Pastası yazısına devam et