Merhabalar gününüz aydın,cumanız bereketle dolsun  inşallah.Yine bir yılı geride bırakıyoruz, bu yılın son tarifi. Ayşe hanımın kuru fasulye pastasını yayınlamak istedim,bütün yazılarım tatlı tadında lezzetli olur inşallah.Yeni yılda tüm güzelliklerin sizlerin olması dileğiyle,herkesin yeni yılı kutlar,umut dolu  sağlıklı,hayırlı yeni bir yıl diliyorum.Önce sağlık tabiki daha sonra gerisi geliyor.

Kuru fasulye pastasınından daha önceki yazılarımda bahar ana okulunun düzenlediği yöresel lezzetler yemek yarışmasından bahsetmiştim, yarışmada tatlı katagorisinde birinci olan Ayşe Yılmaz hanınım tarifi.Kendisinde özellikle tarifi isteyip siteye yazacağımı söylemiştim, sağ olsun beni kırmadı tarifini verdi.Teşekkür ediyorum burdan kendisine tarifi verdiği için,ellerine sağlık iyiki yapıp getirmiş benimde yayınlama imkanım oldu.

Malzeme Listesi:

• 2 su bardağı haşlanmış püre haline getirilmiş kuru fasulye
• 4 yumurta
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vaniilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema Malzemesi:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tepeleme kakao

Tarif:

• Yumurtalar  mikserle köpük olana kadar çırpılır,şeker ilave edilir çırpmaya devam edilir, haşlanmış püre haline getirilmiş  fasulye ve toz halinde çekilmiş ceviz ilave edilir karıştırılır,pirinç unu,kabartma tozu vanilya elekten  geçirilip karışıma eklenir karıştırılır.
• Yağladığımız yaklaşık 25,26 santimlik tepsiye dökülür,170° C fırının ayarı açılır kek pişene kadar pişirilir.
• Krema malzemeleri tencereye alınır karıştırılır,muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir,soğuyan kekin üzerine her yeri kaplıyacak şekilde döşenir,üzerine 1 su bardağı soğuk sütle çırptığımız  krem şantiyle arzu ettiğiniz şekilde süslenir.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Çikolata soslu pasta

Kirazlı pasta

Çilekli pasta