Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum, sayfamıza konuk olan tüm okuyucularımıza.
Resimde gördüğünüz gibi yazın sebzeleri bol olduğı zamanda kavanozlayıp kilere attığım biberleri açıp pazıyla birlikde hazırladım.Hormonsuz yaz güzelleri pişmeye hazırlar.Hadi bakalım kolay gelsin.
Karışık dolmaya buradan
Kış hazırlıkları dolmalık kavanoz bibere buradan ulaşabilirsiniz.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.
Sebzeli tereyağlı hamsi tava tarifi:
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu gün diliyorum.
Kavrulmuş brokoli yatağında limonlu, yeşil fıstıklı köfte tarifi.
Bismillahirrahmanirrahim.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu günler diliyorum.Hayırlı, bereketli cumalar.
Tavuk dolması tarifi.
Tencerede baharatlarla ve soğan, sarımsakla birlikde ön pişirme yapıp lezzetlendirdim, sonra fırına kızarması için attım, böyle daha güzel oldu.Direk fırına atılan bütün tavuğu pek terci etmiyorum.Etinin lokum gibi pişmiş olanını seviyorum.Az pişmiş seviyorsanız, aşagıda yazdığım gibi de yapabilirsiniz,tercih sizin.
Tavuğu tütsüleyip yıkayın,kağıt havluyla iyice kurulayın suyu çektirin,tencereyi kızdırın,1,2 damla zetinyağı dökün, tavuğu kızgın yağda mühürleyin, üzerine zeytinyağı,kekik,biberiye,dövülmüş sarımsak, 1 yemek kaşığı salçayla birlikde sos yapın üzerine sürün, pişirdiğiniz pilavla doldurun, ayaklarından fırın poşetinin bağlama ipiyle bağlayın, fırın poşetin içine oturtun, ağzını sıkıca bağlayın, fırının sıcağına göre yaklaşık 45,50 dakika pişirin.
İç pilavınıda tavuğun suyuyla pişirdim.Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum, sayfamıza konuk olan tüm misafirlerimize.
Bu hafta apartmandan taşınan komşularım, Seval Hanım, Zehra, Fatma Bayrak kardeşimiz bizi ziyarete geldiler sağ olsunlar, apartmandan Esma Hanımda ve Banu kardeşimizde bizlere eşlik etti, ayaklarına sağlık, iyiki geldiler, onlara kurduğum sofra.Güzel bir günün ardından kalan kareler.Yine görüşmek kısmet olur inşallah.
Menümüzde olanlar.
İsterseniz bu menüye ara sıcak olarak burdaki böreği yapabilirsiniz(bu aralar kendime hamur işlerini kısıtlıda olsa fazlasını yasakladım,benimle birlikde komşularda bu kısıtlamadan nasiplerini aldılar)
Peynirli ıspanak tarhana çorbası
Turşulu bulgur salatası(bulgur pilavı gibi pişirdim,pişerken küp doğradığım havuç ekledim,ılıdıkdan sonsa, içine nar ekşili, zeytinyağlı,limonla hazırladığım, kıvırcık,maydanoz, dereotu ilave ettim, turşuyla süsledim)
Haş haşlı ekşi köy ekmeği( burdaki ekmek gibi hazırladım, ikinci mayalama aşamasında, tepsiye koymadan önce haş haş ilave ettim)
Merhabalar güzel bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle, hayırlı cumalar .
Bulgur mantısı tarifi.
