Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Hamsi Tantuni tarifi.
Tavuk tantuni’den ilham yola çıkarak hazırladığım hamsi tantuni çok hafif ve lezzetli oldu,pratik tavada soteleyerek hazırlamasıda kolay,bir gün önceden biz hamsiyi ayıklayıp buz dolabına koymuştuk çıkarıp pişirmesi yirmi dakikayı geçmedi,pişirmemiş olanlara kesinlikle tavsiye edeim.
Hamsi tantuni’nin yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.
Tavuk tantuni tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Hamsi pilavı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 1 Kilo kılçıksız hamsi
- 3 Tane kırmızı soğan
- 3 Diş sarımsak
- 4-5 Tane sivri biber
- 4-5 Dal maydanoz,taze kişniş,taze kekik(piştikten sonra eklenecek)
- Tuz,karabiber,pul biber,toz kırmızı biber,kimyon(damak tadınıza göre)
- 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
- 1 Yemek kaşığı sade yağ
- Yarım limon suyu(piştikten sonra eklenecek)
Tarif:
- Zeytinyağın tavada kızdırın,küp doğranmış biber,soğan,sarımsağı ekleyin karıştırarak soğanlar şeffaf renk alana kadar kavurun.
- Minik minik doğranmış hamsi,baharatları,sade yağı ilave edin karıştırarak pişene kadar on dakika orta ateşte kavurun,ocağı kapatın.
- Limon suyunu sıkın,kıyılmış otları serpiştirin karıştırın servis yapının.
Afiyet şifa olsun
Not: Hamsileri doğramadan önce buzlukta on beş dakika bekletirseniz bütünlüğü bozulmadan rahatça minik minik kesebilirsiniz.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
