Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.
Pilavlı karnı yarık tarifi.
Bodrum yöresinin, yöresel yemeği.
Mutfağım programında, Bodrumlu Zeynep hanım pişirdi, torunum ve bende seytettim.
Torumun annane bu yemeği pişirelim dedi.
Program kapanır kapanmaz mutfağa girip pişirdik.
Pilavı sade şehriyeli yemeyi, daha çok severim ama, böylede sevenler vardır belki.
Bu günkü akşam yemeğimiz,yanınada salata , yoğurt veya cacık akşam yemeğini tamamlar.
Aslında gözüm paşa böreğinde kaldı, onuda başka zaman hazırlarım.
Malum bu kadar sıcak havada hamur kızartması biraz ağır gelebilir.
Yada hamuru kızartmadan hazırlamanın bir yolunu bulmalıyım.
