Etiket arşivi: yapımı

içecekler

Bozalı Milkshake Süt

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Bozalı milkshake süt tarifi.

Bozalı boza kremalı kurabiyeye buradan ulaşabilirsiniz.

Mutfakpenceresi.com yorumuyla,dünya mutfağından,türk mutfağından iki lezzet bir arada,yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 Kişilik malzemelistesi.
  • 1 çay bardağı boza
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı pekmez veya bal
  • 1 tane muz(isteğe bağlı,pekmezin şekeri yeyerli geldi kullanmadım)
  • 1 yemek kaşığı kakao(kullanmadım)

Tarif:

  1. Bütün malzemeleri blendır kasesine alın,beş dakika çırpın.
  2. Buzdolabının soğutucu bölümüne kaldırın soğuk servis yapın,boza fermente içecek olduğu için,içine başka yiyecek şeker(bal,pekmez) girince çok beklemez,bir gün içinde hemen tüketin uzun süre beklemez.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Karışık meyve şerbeti

Vişneli kızılcık şerbeti

Reyhan şerbeti

Ev yapımı limonata

Doğal vişne suyu

kurabiyeler- bisküviler

Bozalı Kremalı Kurabiye

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Bozalı boza kremalı kurabiye tarifi.

Bozalı milkshake süt’e buradan ulaşabilirsiniz.

Bozalı pasta krema sosuna buradan ulaşabilirsiniz.

Hamur Malzemesi:

  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı boza
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • malzemenin aldığı kadar un(200 ml su bardağıyla 3,3,5 su bardağı)

Üzerine Sos Malzemesi:

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • yarım çay bardağı boza
  • 2 yemek kaşığı tahin

Tarif:

  1. Un hariç diğer malzemeleri kapta karıştırın,azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur hazırlayın,hamurun üzerini örtün otuz dakika buz dolabının soğutucu bölümünde dinlendirin.
  2. Yağlı kağıt arasında yarum milim açın,aparatla yada çay bardağıyla kesin,yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  3. Hamurun yarısının ortasını aparatla çıkarın,önceden ısıtılmış 200 c alt üst ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
  4. Pekmezle bozayı karıştırın,fırından çıkan kurabiyelerin üzerine önce ortası kesilmemiş olanına biraz sürün,delikli olanını üzerine kapak yapın,ortasını sosla doldurun servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yulaflı hurmalı damak çatlatan

Şekilli Kurabiyeler

Şeker kurabiyesiz

Portakal Sulu Kurabiye

Şifa Bisküvisi

Mahlepli zencefilli kurabiye

ana yemekler, köfteler

Fırında Köfteli Brüksel Lahanası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Fırında köfteli brokoli tarifi.

Daha önce köfteli brüksel lahanasını yayınlamıştım çok gerilerde kaldı tarifin yapım aşamalı video’sunu çekince tekrar güncelleme gereği duydum,lahanayı sütle bekletince çok lezzetli oluyor,lahananın rahatsız edici kokusunu almıyorsunuz vede pratik siz sofrayı kurup salatayı hazırlayana kadar yemeğiniz hazır,pratik kolay hazırlanan yemekleri pişirmeyi seviyorum,pancar cacığı eşliğinde yenir,vitaminine vitamin katılır..

Malzeme Listesi:

  • 500 gr brokoli
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sızma zeytintyağı

Köfte Malzemesi:

  • 500 gr dana köftelik kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek
  • tuz,karabiber,köfte baharatları,yenibahar,pul biber(damak tadınıza göre)
  • çay kaşığının ucuyla karbonat
  • 4,5 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 1 tane kıyılmış soğan

Tarif:

  • Brokoliyi derin bir kaba alın,birasuyla sütü, ilave edin yarım saat bekletin,iyice süzün tuzlayın kenara koyun,süt kokusunu alıyor,lokum gibi pişmesini sağlıyor.
  • Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın,özleşene kadar yoğurun,erik büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın,fırın tepsisine bir köfte,bir brokoli dizin,üzerine sızma zeytinyağını gezdirin.
  • Önceden alt üst ayarlı ısıtılmış 200 c fırında yaklaşık 30,35 dakika kızarana kadar pişirin,isterseniz burada olduğu gibi kavurarak yada tencerede pişirebilirsiniz..

Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.

Palıcan gül kebabı

Pırasalı külah kebabı

Köz patlıcan kebabı

Kadın Budu Köftesi

Bugün Ne Pişirsem?Tepsi Köftesi

Limonlu Fıstıklı Köfte

omlet tarifleri

Ekşi Yoğurtlu Omlet

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Ekşi mayalı karışık unlu ekmeğe buradan ulaşabilirsiniz.

Tuzlu ekşi yoğurtlu omlet tarifi.

Malzeme Listesi:

İki kişilik malzeme listesi.

  • 100 gr ekşi yoğurt(1 çay bardağı kadar)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sade yağ
  • 2 tane yumurta
  • 2,3 tane kuru domates
  • 2 dal taze sarımsak
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 avuç kadar kuru biber
  • tuz,karabiber,pul biber,kekik(damak tadınıza göre)

Tarif:

  1. Tavada yağları kızdırın,küp doğranmış soğanı,kıyılmış sarımsağı ilave edin kavurun,biberleri doğrayın ilave edin.
  2. Baharatını tuzunu serpin bir iki saniye daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
  3. Yoğurdu ekleyin karıştırın,ardından yumurtaları kırın,yumurtalar pişene kadar pişirin servis yapın.

Not:Ekşi yoğurdunuz yoksa,lezzetine garanti veremem ama süzme yoğurt,kaymak altarnatif olabilir.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patlıcanlı omlet börek

ispanyol omleti 

Yumurtalı kereviz sapı kavurması

Bal kabağı omleti

Yumurtalı brokoli kavurması

Isırganlı bal balkabaklı omlet

ev yapımı

Tuzlu Ekşi Yoğurt

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Tuzlu ekşi yoğurt tarifi.

Hatay Antakya yöremizde kışın billahsa pişirilip,kahvaltıda ekmek üstüne sürülüyor,yumurtalı pişiriliyor,et yemeklerinde,çorbalarda kulanıyorlar,yoğurdun özelliği keçi sütünden olması,google’dan araştırdım inek sütünden yapıp satan marketler var.

Yoğurdun tuzlu tadı alışık olmadığımdan olsa gerek pek hoşuma gitmedi,bir daha denediğimde tuz atmadan pişiricem.

Tuzlu yoğurdun yapımı aşamalı olarak uzun olsada,çok kolay hazırlanıyor,evlerimizdede kolaylıkla hazırlanabilir.

Ev yapımı yoğurda buradan ulaşabilirsiniz.

Süzme yoğurt yapımına buradan ulaşabilirsiniz.

Nohuttan doğal yoğurt yapımına buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 kilo çiğ keçi sütü(yada çiğ inek sütü)
  • 1 çay kaşığı taya tuzu

Tarif:

  1. İlk aşama sütü kaynatın,oda ısısında 45 C gelene kadar bekletin,bu ısı serçe parmağınızı süte daldırın,ona kadar sayın,parmağınız yanmıyorsa mayalanma derecesne gelmiş demektir.
  2. Bir kaşık mayayı ılık sütten biraz alarak kasede karıştırın,karışımı süten dökün tekrar karıştırın,kapağını kabatın,üzerini örtün mayalanmaya bırakın,maksimum 5 saat minumum 8 sat sonra yoğurdunuz hazır,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın bir gece dinlendirin.
  3. İkinci aşama yoğurdu çok ince delikli süzgeç yada tülbenten süzerek tencereye aktarın karıştırın,ocağın altını yakın önce harlı ateşte tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye başlayın.
  4. Kaynayınca ocağın altını orta ateşe getirin,tuzunu serpin,karıştırırak bir saat yoğurdun üçte biri gidene kadar pişirin,kıvamı krema kıvamına gelince, puf puf göbek atmaya başlıyor kıvamı olmuş demektir,benim sütüm az olduğu için 25 dakikada kıvam aldı,sütünüz fazlaysa ateşinizin ısısına göre süre daha uzun olur,tv.belselde bir,bir buçuk saat pişirdiler.
  5. Kavanozlara boşaltıp,üzerine temiz kağıt havlu serin,kapağını kapatın,oda ısısına gelince,kağıdı üzerinden alın, buz dolabının soğutucu bölümünde muhafaza edin.

Not:Püf noktası yoğurdun başından ayrılmayın,koyu kıvam alana yoğurdun kesilmemesi,dibine tutmaması için sürekli karıştırmaktır.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Ev yapımı elma sirkesi

Soğanlı Ezme

Nohuttan Doğal Yoğurt Mayası

Kış Hazırlıkları: Domates Sosu

Patlıcan Biber Domates Sosu

kekler

Bal Kabaklı Sufle

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Bal kabaklı sufle tarifi.

Oğlum(damadım) isteği üzerine hazırladığım bal kabaklı sufleye biz bayıldık,pişdikten sonra sıcakken kızımla ben tadına bakarken, üç tanesini yerken bulduk kendimizi.

Hem hafif hem lezzetli,televizyon seyrederken çayın yanına ne yapsam diyorsanız, çok hafif içi yumşak, dışı kek gibi sufleyi tatlı pasta yerine hazırlayabilirsiniz, beş çayına, misafir sofrasınada çok yakışacağı kesindir.

Kış kabağını bahartla pişirip püre yaparım, tatlılarda,ekmekte, kek, pastada kullanırım,suflenin içinede püre olarak kullandım.

Bal kabak püreli ekmeğe buradan ulaşabilirsiniz.

Bal kabak püreli pastaya buradan ulaşabilirsiniz.

Bal kabaklı iki renkli pastaya buradan ulaşabilirsiniz.

İnstagram hesabımdan yapım aşamalı video’sunu seyredebilirsiniz.

Tahinli sufleye buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden kap kek ebatında kase veya kalıpla 12 tane çıkıyor.

  • 125 gr sade yağ(tereyağıda olur)
  • 5 tane oda sıcaklığında yumurta(beyazları sarılarından ayrılacak)
  • 144 gr toz şeker(Ajda bardak ölçüsüyle 1 çay bardağı)
  • 1 çimdik tuz
  • 300 gr baharatlarla pişmiş kabak püresi(büyük bir kase kadar)
  • 1 çay kaşığı ballı vanilya özütü(yoksa bir paket vanilya)
  • 48 gr un(dolu dolu 3 yemek kaşığı kadar)

Servis Ederken Üzerine:

  • pudra şekeri
  • dondurma yada kaymak

Tarif:

İlk önce:

  • Kabağı dilimleyin 2 tane çubuk tarçın,2 adet karanfil ile şekerin yarısını üzerine serpin,ister fırında 25 dakika ister tencereye alın kapağını örtün,ocağın üzerinde kısık ateşte yumşayıncaya kadar pişirin,çatalla ezerek püre yapın soğumaya bırakın.
  1. Yumurtaları sarısından beyazından ayrı ayrı kaselere ayırın.
  2. Yumurta beyazına toz şekeri,tuzu serpin,kremşanti kıvamına gelene kadar çırpın,kabınızdan köpüren aklar ters çevirince düşmüyorsa kıvamı olmuş demektir.
  3. Yumurtanın sarısını püreyle,yağ çırpın,karışımı aklara kaşık kaşık azar azar ekleyerek,içten dışa doğru dairesel şekilde beyazına yedirin,unuda kaşık kaşık ilave ederek karışıma yedirin.
  4. Kaplarınızı sade yağıyla yağlayın,hamuru kaplar bir parmak boş kalacak şekilde paylaştırın.
  5. Önceden alt üst ayarlı ısıtılımış 200 C fınının üstten üçüncü rafında yaklaşık 30,35 dakika pişirin,pişince fırının ısısını kapatın,içinde soğumaya bırakın,fırının kapağını açmayın sufleler sönmesin,ılıyınca fırından çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin ,yada dondurma,kaymakla servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniztıklayınız.

Tahinli sufle

Elmalı Kap Kek

Çikolatalı Sufle

Kabak Sufle