Etiket arşivi: mantarlı

Mantarlı Kremalı Sakız Kabağı Spagetti

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kremalı mantarlı sakız kabağı spagetti tarifi.

Kabak spagettinin yapılışını tv gördüm sebze seven biri olarak hemen denemek istedim.

Vegan beslenenlerinde seveceği bir tarif,akşam yada öğle yemeğini hafif yemekle geçirmek isteyenlerde eminim kabağın bu halinide severek yiyeceklerdir.

Mercimekli kabak dizmesine buradan ulaşabilirsiniz.

Fırında vişneli kabak tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Sakız kabağı omletin tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Peynirli kabak dolması tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

1 Kişilik malzeme listesidir.

  • 2 tane sakız kabağı
  • 50 gr sade yağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz,karabiber,pul biber,muskat rendesi(damak tadınıza göre)
  • yarım demet kıyılmış dere otu
  • 3,4 diş sarımsak

Krema Malzemesi:

  • 1 kutu krema(200 ml)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz,karabiber(damak tadınıza göre)

Tarif:

  1. Mantararı yıkayın,suyunu iyice kurulayın,bu detay önemli(kurulamazsanız mantar kavrulurken çok su salar).
  2. Tavaya zeytinyağını dökün kızdırın,kıyılmış mantarları ilave edin,tuz baharatını serpin, mantarlar pişene kadar harlı ateşte karıştırarak kavurun,kremayı ilave edin karıştırın ocağın altını kapatın.
  3. Kabakları kabak oyucuyla kabuklarını soyun,aparatla spagetti inceliğinde doğrayın.
  4. Tavaya yağları alın kızdırın,tayaya kabağı alın,baharatları serpin,diriliği gidene kadar kabakları ezmeden karıştırarak kavurun.
  5. Servis tabağına alın,mantar kremalı karışımı üzerine gezdirin,kıyılmış dere otuyla sıcak servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kabak salatası

Fırında kabak

Kabak Böreği

Mantarllı Sebzeli Omlet

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Mantarlı sebzeli yok yok omleti tarifi.

Kızımda yediğim omleti çok sevdim,pırasayı,bal kabağının omletini çok severim birde içine mantar,havuç girince lezzeti ala olmuş.

İçinde bol sebze ve yumurta var,doyurucu ve besleyici,ellerine sağlık kızım efsane olmuştu omlet,teşekkür ederim tarif için.

Sosyal medya hesabımda tarifi paylaştım blog sayfamdada kayıtlı olması için tarifi yazdım.

Malzeme Listesi:

7 Kişilik malzeme listesi.

  • 1 baş kuru soğan
  • 2 dal pırasa
  • 1 kase küp küp doğranmış bal kabağı
  • 1 tane küp küp doğranmış patates
  • 1 tane küp doğranmış havuç
  • 10 tane kestane mantarı(kültür mantarıda olur)
  • tuz,karabiber,toz kırmızı biber(damak tadınıza göre)
  • 5 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dere otu

Sos Malzemesi:

  • 7 tane yumurta(kişi sayısına göre yumurtayı eksiltip çoğaltabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı dolu dolu labne peyniri

Tarif:

  1. Yağı yapışmaz tavada kızdırın,incecik kıyılmış soğanı,pırasayı,küp küp doğranmış mantarı ilave edin,soğanın rengi dönene kadar 5 dakika kavurun.
  2. Ardından sırayla havucu,kabağı,patatesi kavurun,minik doğranmış sarımsağı ekleyin kavurmaya devam edin,baharatı tuzunu serpin.
  3. Kıyılmış maydanoz,dere otunu ilave edin karıştırın.
  4. Yumurtayı kasede labne peyniriyle çırpın,kavrulan sebzelerin üzerine gezdirin,altı kızarınca,tabakla alt üst edin çevirin,çevrilen kısmınıda kızartın sevis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Otlu omlet

Patlıcanlı omlet börek

ispanyol omleti 

Yumurtalı kereviz sapı kavurması

Bal kabağı omleti

Yumurtalı brokoli kavurması

Sırganlı bal bakabaklı omlet

Sakız kabağı omlet

Mantarlı Dere Otlu Pirinç Pilavı

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa dostlarıma.

Mantarlı bezelyeli dere otlu pirinç pilavı tarifi.

Daha önce pljeskaviça(pleskavitsa) köftesinin yanında paylaştığım mantarlı dere otlu pilav tarifini yazmamışım.

Sitede bir kaç tane dere otlu pilav var ama bunun hazırlanışı biraz farklı,mantarları haşlamadan direk kızgın yağda soteleyerek ilave ettim.

Pilavın rengi mantarın suyuyla siyahlaşmıyor,sizde deneyin farkı farkedeceksiniz..

Her zaman pilav yemiyorum,yediğim zamanda böyle lezzetli sebzeli pişiriyorum.

İkinci pişirişimde kereviz köftesiyle servis yaptım,hem besleyici hem doyurucu,yanına salata ev yoğurduyla başka birşey istemem.

Hava kapalı resimler biraz karanlık çıktı,çıplak gözle bakılınca daha lezzetli görünüyor,artık hoş görünüze sığınıyorum.

Malzeme Listesi:

Yaklaşık 3,4 kişili malzeme.

  • 1 su bardağı baldo pirinci(240 ml bardak ölçüsü)
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 5,6 tane mantar
  • 1 avuç dere otu
  • 1 su bardağı bezelye(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • tuz,karabiber(damak tadınıza göre)
  • 2 yemek kaşığı sade yağ (tereyağıda olur)
  • mantarı sotelerken tavaya sürmek için sızma zeytinyağı

Tarif:

  1. Yapışmaz tavaya çok az zeytinyağı gezdirin,kızdırın,mantarları iyice kurulayın,dilimleyin harlı ateşte suyu salmasına izin vermeden,mantarlar küçülene kadar beş dakika soteleyin.
  2. Mantarı çiğ hafif diri seviyorum,onun için haşlamadan direk kullanıyorum,eğer çiğ sevmiyorsanız biraz limon sıkarak on dakika haşlayınız.
  3. Pirinçle birliktede kavurabilirsiniz,pirincin rengini hafif karartıyor.
  4. Pirinçlleri yarım saat önceden suyuna tuz atarak bekletin,iyice yıkayın süzdürün.
  5. Yağı tencereye alın,soğanı incecik kıyın,rengi dönene kadar fıstıklarla kavurun.
  6. Pirinci ilave edin pirinçler tel tel ayrılana kadar kavurun,pirinci tencereye döktüğünüzde nemli olduğu için topaklanır,suyunu çekip kavuruldukça kendini salar tel tel ayrılır.
  7. Bezelyeyi katın beş dakika daha kavurun.
  8. Sıcak suyunu ilave edin,tuzunu, karabiberini serpin,mantarları ekleyin.
  9. Kaynamaya başlıyınca ocağın altını kısın,suyunu çekene kadar pişirin.
  10. Üzerine kağıt havlu serin,dere otunu kıyın ılıyınca ilave edin karıştırın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılar ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Taze Ispanaklı Bulgur Pilavı

Pirinç Salatası

Kestaneli Meyveli Pilav

Perde Pilavı

Qunioa kinoa pilavı

Siyah pirinç pilavı

Safranlı pilav

Meyveli pilav

Beşamel Soslu Patatesli Graten

Bismillahirrahmanirrahim.

Mantar Patates Graten

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Beşamel soslu patates mantar graten tarifi.

Beşamel Soslu Patatesli Graten yazısına devam et

Enginarlı Mantarlı Pilav

Enginarlı Pilav

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta diliyorum.

Enginarlı dereotlu mantarlı pilav tarifi.

Pilavın sebzeli  olması besin değerini yükselttiği gibi,  görüntü  olarakda sofralara şıklık katıyor.

Ben et kullanmadım, isterseniz kuzu eti, veya beyaz etde kullanabilirsiniz pilavınız daha lezzetlenir.

Taze bezelyelerde artık çıkacak, bezelyede ekleyebilirsiniz.

Enginalrı bütün olarakda pilavın üstüne dizebilirsiniz,bir kısmını doğradım.

Enginarlı Mantarlı Pilav yazısına devam et

Zeytinyağlı Köz Kırmızı Biber

Merhabalar okuyucumuz Hilal Hanımın isteği doğrultusunda  közlenmiş kırmızı biberli tarifler menüsü hazırladım,bu tarifte onlardan bir tanesi,evde olan malzemeleri  mantarla harmanlayınca doğaçlama böyle  bir tarif çıktı ortaya.Mantarı her sebzeyle  kullanmayı seviyorum,renk ve lezzetlendirdiğini düşünüyorum.Bütün malzemeleri haşlayıp nar ekşisi,limon zeytinyağıylada lezzetlendirilip salata olarakta yenebilir.Sırayla hepsini yazacağım, sitede olanların renkli yazıyla belirtim  tıklayıp  ulaşabilirler,diğerlerini sırayla yazacağım hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.Hilal Hanımada teşekkür ediyorum bizi yönlendirdiği için.

Zeytinyağlı, mantarlı,köz biber  yanına isterseniz mantarı kavururken tavukta ekleye bilirsiniz,yanınada mis gibi dumanı tüten çorba ve bulgur pilavı olur size akşam öğünü.Benim gibi sade yemeyi tercih ederseniz zeytinyağlı yerine geçer.Herkese sevdikleriyle güzel bir haftasonu tatili diliyorum.

Tarifler:

Zeytinyağlı mantarlı  köz kırmızı biber tarifi

Közlenmiş biber domates çorbası

Peynirli kırmızı biber dolması

Közlenmiş kırmızı biber kavurması

Közlenmiş biber dolaması

Közlenmiş biber sosu

Közlenmiş kırmızı biber karnıyarık

Közlenmiş biberli ev makarnası

Zeytinyağlı Köz Kırmızı Biber yazısına devam et