Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.
Ekşi elmalı, mandalinalı zeytinyağlı pırasa tarifi.
Kategori arşivi: zeytinyağlılar
Kuru Meyveli Pazı Kavurması
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu günler diliyorum.
Kuru meyveli pazı kavurması tarifi.
Pazının her türlü yemeğini, sarmasını, cacığını, çorbasını severek yiyenlerdenim.
Osmanlı mutfağında kuru meyvelerin, et yemeklerinde, pilavda sıkça kullanıldığını okumuştum.
Hatta kuru meyveli pilavını pişirip yazdım, çok da beğendim, meyvelerin aroması pilava ayrı bir lezet kattı.
Pazıda nasıl olur? acaba diye merakımdan, içine kuru meyveler katarak kavurdum.
Pazı kavurmasına pek yakıştıramadım, kuru meyveler, pazının buruk tadını bastırdı.
Benim damak tadıma uymasada kızım beğendi.
Yazıp yazmama konusunda tereddütlüydüm, kızımın beğenisi doğrutusunda, belki beğenenler olur diye tarifi yazdım.
Sade pişirmek isterseniz pazı, ıspanak kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Sonbahar Dolması
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.
Tüm takipçilerimize ve okuyucularımıza.
Zeytinyağlı yeşil domates dolması tarifi.
Yeşil domates ya baharda olur, yada mahsul sonu sonbaharda çıkar.
Onun için dolayısıyla, sonbahar dolması tarifi diyelim.
Taze Fasulye Kavurması
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu günler geçirmeniz dileğiyle.
Taze fasulya kavurması tarifi.
Taze fasulyayi her türlü yerim, kavurmasıda bana, serin serin yemesi lezzetli geliyor.
Bol soğanlı sarımsaklı billahsa daha lezzetli oluyor.
Üzerine yoğurt gezdirdinmi, çala kaşık yedirtiyor kendini.
Yapımı kolay,ayıklaması ve pişirmesiyle birlikde yarım saat’te yemeğiniz hazır.
Tam yaz kavurması oluyor.
Herkesin bildiği tanıdık tarif, arşivde olması gerek.
Baharatlı biberli zeytinyağını yemeklerde salatalarda kullanıyoruz.
İçinde ne var derseniz.
Baharatlı sızma zeytinyağı,kurutulmuş biber,taze kekik bir dal,1 diş sarımsak,2 tane kurutulmuş acı biber,tane karabiber var,taze biberiyede koyuyoruz, evde yoktu koymadık.
Kabak Bayıldı
Merhabalar gününüz aydn olsun, sevdiklerinizle beraber bereketli, saglıklı, huzurlu iftar geçirmeniz dileğiyle.
#Goldmaster ramazan sofraları etkinliği yarışması, 3. iftar sofrası menüsü.
Menü Listemiz:
Kabak bayıldı
Tereyağlı makarna
Salata
Karpuz, üzüm,kavun,vanilyalı dondurma
Ayran
Erikli Pazı Sarması
Merhabalar gününüz aydın olsun.Sevdiklerinizle beraber huzurlu, bereketli bir gün geçirmeniz dileğiyle.
#Goldmaster ramazan menüsü etkikliğinden .
Erikli bulgurlu pazı sarması tarifi.
Daha önce doğaçlama hazırladığım Nar ekşili pazı sarması. ilham alarak hazırladım.
Pazı sarmayı bulgurla yapmayı daha çok tercih ediyorum.
Direk kavurmadan kulanılması benim için pratik oluyor.
İstediğim yeşillikleride içe katınca besin degeri iki katına çıkıyor.
Ülkemizin bazı yörelerinde yeşil erikle sarma pişiriliyor.
Genelde nar ekşisi kullanırım pazı sarmasında, nar ekşim tükendiği için, evdeki kırmızı erikle denedim.
Kırmızı ancelika eriği dolmaya hafif tatlımsı lezzet kattı.
Biz beğendik, bakalım sizlerde sevecekmisiniz.