Kategori arşivi: tarifler

pastalar, tatlılar

Üç Renkli Bisküvi Tatlısı:Pastası

4 Yorum

 

Bismillahirrahmanirahim.

Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu, kar gibi beyaz bir hafta sonu diliyorum.

Üçrenkli bisküvi kabak pastası tarifi, yazılarımı takip ediyorsanız, kabak pastasından esinlenerek, bu pastayı deneyeceğimi yazmıştım, geçen hafta sonu küçük ablam Halisede toplandık tüm kardaşler olarak.Onlarında onayını almak için bu tatlıyı yapıp götürdüm. Daha önceki hazırladığım bisküvi tatlısından yola çıkarak hazırladım.Pudinğ yerine kabak kullandım, üzerinede krem şanti döşedim, fıstıkla süsledim, fıstık yerine hindistan cevizide olur, krem şanti yerine kendi pasta sosunuzdandan hazırlayabilirsiniz.

Fikrimde yanılmamışım, bisküvilerin  diziliş detayı, bu görüntüyü ortaya koyuyor.Sizlere önerim, ikinci  püf noktası bu görüntüyü yakalamak için, pastayı servis yaparken mutlaka verev kesin, dümdüz keserseniz bu görüntü olmuyor.Buradaki bisküvi tatlısını inceleyip detayları alabilirsiniz.

Ablacığıma, ablamın kızı, yeğenim Deryaya, gelini  Yasemine teşekkür ediyorum bizleri ağırladıkları  için, günümüz çok güzel geçdi, memleketdeki Bahriye ablamda İstanbuldaydı, tam kadro bir aradaydık, ben de bulaşmak üzere herkes evlerine dağıldı.

Üç Renkli Bisküvi Tatlısı:Pastası yazısına devam et →

çay saati, kekler

Kızılcıklı Fıstıklı Muffin

5 Yorum

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber  sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

Kızılcıklı fıstıklı muffın tarifi.Uzun zamandır yayınlamayı bekleyen arşivde bulduğum, tembeklik yaptığım şu dönemde yayınlamanın tam zamanı diye düşünüyorum.Bu kadar uzun zaman beklememin bir sebebide resimleri pek beğenmemiştim, keki tekrar hazırlayıp  resmini çekecektim, ben hazırlayıp çekene kadar kış geldi, hava kapalı,  ışık o kadar yetersizki ne kadar çekersem çekeyim yine bundan güzel görüntü yakalayamam, sonuçda yine aynı resme kaldım.

Biraz dersine çalışmamış öğrenci bahanesi gibi oldu ama doğrusuda bu, neyse bırakalım görüntüyü, tadı çok lezzetli oldu tavsiye ederim, helede yeşil fıstık çok yakıştı kızılcığa.İsterseniz fıstık yerine badem veya cevizde kullanabilirsiniz.

Umarım dondurucuda kızılcığınız varsa işinize yarabilir.Her yerin bem beyaz olduğu kış gününde,  çayınızı yudumlarken, kekiniz tabağınızda,   kendinizi yaz mevsimindeymişiniz gibi hissettirebilir.

Kızılcıklı Fıstıklı Muffin yazısına devam et →

sütlü tatlılar

Hurmalı Kup

4 Yorum

 

Merhabalar gününüz aydın olsun,  cumanız  rahmet ve hayırla dolsun.Hayırlı cumalar.

Yeniden bir arada sofrasından Trabzon hurmalı kup, artık her yörede de yetişiyor. Sütlü tatlıları pişirmeyi seviyorum, yapımıda kolay çoğunlukla meyveli olduğu için kaloriside az hafif geliyor bana.Mevsimine göre her meyveden hazırlanabilir olması dahada güzel.Dolapdaki hurmaları değerlendirmek için pişirdiğim kup misarfirlerimde nasiplendiler.

Hurmalı Kup yazısına devam et →

çay saati, pastalar

Petibörlü Bal Kabağı Pastası

10 Yorum

 

Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu pasta tadında bir gün diliyorum tüm misafirlerimize.

Yeniden bir arada sofrasından kabak pastası tarifi, pastayı tarifde bebe bisküvi’li hazırladılar,tarifde biraz değişiklik yaparak,  kabağı baharatlı pişirdim,  iki renkli olması için petibör bisküvi kullandım, görüntü olarak hayal ettiğim görüntüyü yakalayamadım ama tadı nefisti.Komşularımında onayından geçince önce pastayı yazmak istedim.Sizler hazırlarsanız bebe biskivüsiyle hazırlayın derim,turuncu rengin içinde beyaz bisküvi rengi daha hoşdu,  petibörler turuncu rengin içinde kayboldu.

Benim hayal ettiğim, pasta kesildiği zaman bir beyaz, bir kahve rengi görüntüsünü elde etmek  istemiştim.Bisküvi tatlısında olduğu gibi.Sanırım yuvarlak  derin kabın içinde değilde düz bir tepsiye bir kabak bir,  bir bisküvi dizersem istediğim görüntüyü elde edebilirim.Onuda bir başka  serfere inşallah, denersem paylaşırım.Tarif  star tv.  Soframız yemek proğramından.

Petibörlü Bal Kabağı Pastası yazısına devam et →

ana yemekler, bugün ne pişirsem ?, sofralar

Kamşularla Yeniden Bir Arada

3 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum, sayfamıza konuk olan tüm misafirlerimize.

Bu hafta apartmandan taşınan komşularım, Seval Hanım, Zehra, Fatma Bayrak kardeşimiz bizi ziyarete geldiler sağ olsunlar, apartmandan Esma Hanımda ve Banu kardeşimizde bizlere eşlik etti, ayaklarına sağlık, iyiki geldiler, onlara kurduğum sofra.Güzel bir günün ardından kalan kareler.Yine görüşmek kısmet olur inşallah.

Menümüzde olanlar.

İsterseniz bu menüye ara sıcak olarak burdaki böreği yapabilirsiniz(bu aralar kendime hamur işlerini kısıtlıda olsa fazlasını yasakladım,benimle birlikde komşularda bu kısıtlamadan nasiplerini aldılar)

Peynirli ıspanak tarhana çorbası

Kuzu etli paça

Turşulu bulgur salatası(bulgur pilavı gibi pişirdim,pişerken küp doğradığım havuç ekledim,ılıdıkdan sonsa, içine nar ekşili, zeytinyağlı,limonla hazırladığım, kıvırcık,maydanoz, dereotu ilave ettim, turşuyla süsledim)

Taflanlı pırasa

Kaymaklı asma yaprağı sarması

Haş haşlı ekşi köy ekmeği( burdaki ekmek gibi hazırladım, ikinci mayalama aşamasında, tepsiye koymadan önce haş haş ilave ettim)

Nar Şerbeti

Petibörlü kabak pastası

Hurmalı kup

Kamşularla Yeniden Bir Arada yazısına devam et →