Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar

Kuşların Sema Gösterisi:Hayırlı Kandiller

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bahar güneşi gibi parlak gün diliyorum.Peygamberimiz (sav) efendimizin kutlu doğum ayındayız.Mevlid kandiliniz mubarek olsun,dualarınızın, güzel dileklerinizin kabul olması dileğiyle.

Oturduğum Beylikdüzü semtinde  evler mantar gibi bitmeden önce her yer orman olduğu için kuş cenneti diyebilirim, abarıtı  olmaz.Şu an ağaçlıklı yerlerde var ama buna orman diyemeyiz koruluk derecesinde.Bu koruluklarda yaşamlarını sürdüren binlerce  saksağan, karga ve güvercin, çok azda olsa  serçe  türleri bulunmakda.

Akşam ve seher vakti erken kalkmışsam onların cıvıltılarını seyretmeye bayılıyorum.Akşam ezanı okunacağı vakit sanki onları biri çağıryor gibi hep birlikde havalanıp bir kaç tur atıyorlar ve duruyorlar.Sabah ezanı okunacağı vakit öterek, akşam vakti hem sesli,  dönerek zikir edercesine turlarını atıp tekrar susuyorlar.

Her seyredişimde kendimi gözden geçirmemi çarıştıryor içimden bir ses.Kuşlar kadar layıp olabildimmi acaba  geçiriyorum içimden. Beni hayrete düşüren bu görüntüleri sizlerle paylaşmak istedim.Rabbim bizlerde görmek istediği güzellikleri layıkıyla yerine getirmek nasip etsin  cümlemize inşallah.

Seri şekilde uçduklarından  ancak bu görüntüleri yakalayabildim, bu resimde çekdiğimden daha fazlalar.Hiç şaşmıyor, her gün rutin bir şekilde sabah şakıyarak, akşam semazenler gibi uçuşup dönerek vazifelerini yapıp duruyorlar.

Muhallebili İrmik Tatlısı

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu, tatlı tadında bir gün diliyorum.

Muhallebili irmik tatlısı, yada revani tarifi:

Akşam vakti karşiki komşum Aysel hanım, kapımı tıklayıp hatır sormak için gelirken getirdiği irmik tatlısı.Ellerine sağlık Aysel hanımcığım, teşekkür ederim tarif için, adına muhallebili revanide diyebiliriz revani tadında olmuştu, ben çok beğendim.

Muhallebili İrmik Tatlısı yazısına devam et

Yumurtalı Brokoli Kavurması

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu tatlı tadında gün diliyorum.Cumanın rahmeti, bereketi üzerinize olsun.

Yumurtalı brokoli kavurması tarifi:

Brokolinin  yemeğini fazla tüketemiyorsanız, kavurarak tüketmenizi öneririm.Yapımı pratik yıkayıp hazırlamak 10 dakikayı geçmiyor. Kavurarak bol baharatlı sade yeneceği gibi, yanında yoğurtla cacık olarak veya benim yaptığım gibi kahvaltıda içine yumurta kırarak besin değerini artırabilirsiniz, içine peynir bile katabilirsiniz.O da olmadı buradaki tarif gibi etlerin yanında  garnitür olarak tüketebilirsiniz.

Diyet yapanlar içinde bir kalem et veya tavuk, yoğurtla birlikde doyurucu, hafif bir oğün olacaktır, Ocakda çiğ tadı gidene kadar biraz  kavrulan brokoli, ağızda hafif diri geliyor çiğ tadı hissedilmiyor.Bu tadı seviyorum

 

Yumurtalı Brokoli Kavurması yazısına devam et

Kabe Hurmalı Puding

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu güzel bir gün diliyorum.

Kabe hurmalı  puding tarifi:

Ramazandan kalan hurmaları değerlendirmek için hazırladığım tatlıyı biz sevdik umarım sizlerde bizim kadar seversiniz.Kahvenin aroması hurmaya çok yakıştı.Hurmayı sütle pişirince tahmin etmediğim kadar güzel bir renk aldı, pişirirken yumurtada ekleyebilirsiniz, kup tadında, çocuklar için dahada besleyici olur.

Aynı şekilde Trabzon hurmasıyla  hazırlayabilirsin, hurmanın kabuğunu soyun blendırdan geçirin, tarifdeki gibi pişirin, içine pişerken zencefil rendeleyip eklerseniz aromalı ve lezzetli olur, üzerine kahve serpmeyin zencefilin aroması hurmaya yeter,yeşil fıstıkla süsleyin. Şimdiden hazırlayacak olanlara kolay gelsin

Kabe Hurmalı Puding yazısına devam et