Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Yaz sebzeli balık çorbası tarifi.
Havaların soğumasıyla evlerde artık sıcak sıcak çorba çeşitleri pişmeye başladı.
Hafta sonu hamsileri değerlendirmek için evde ne varsa içine ekledim.
Nefis oldu içmelere doyamadım,bol ekşili yaz sebzeli lezzetli vitaminli bir çorba oldu.
Lafı uzatmıyayım geçelim tarife,hazır balık sezonu açılmışken sizlerde pişirin bu lezzeti tadın derim.
Malzeme Listesi:
- 5 Kişilik çorba malzemesi.
- 300 gr hamsi(şart değil sevdiğiniz herhangi bir balık olur)
- 1 tane patates
- 1 tane havuç
- yarım orta boy kereviz
- 1 çay bardağı bezelye
- 2 tane defne yaprağı
- 1 dal pancar
- 1 tutam kereviz yaprağı
- 1 tane sıkılmış limonun suyu
- 1 yemek kaşığı vişne sirkesi(başka sirkede olur)
- tuz,kara biber,pul biber damak tadınıza göre
- 1 kilo içme suyu(5 su bardağı)
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarif:
- Hamsiyi,sarımsağı ince ince doğrayın,yağı yapışmaz tencereye alın,3,4 saniye kavurun.
- Mısır ununu ilave edin,2,3 saniye mısır unuylada kavurun.
- Suyunu, baharatlarını,tuzu,limon suyu,sirkeyi ilave edin,
- Sebzeleri minik doğrayın,bezelyeyle birlikte tencereye atın 10 dakika pişirin.
- Kereviz yaprağını,pancar dalını kıyın,bir taşım kaynatın ocağı kapatın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Buharda pişirilen kavanoz çorbası
