Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Üç peynirli yufkasız ıspanaklı rengarenk besleyici tava böreği tarifi.
Uzmanlar korona virüsü nedeniyle,bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için, bol bol sebze meyve,kefir,yoğurt fermente gıdalar tüketin diyorlar.
Virüsü ancak hijyene dikkat ederek,sağlıklı beslenip düzenli uykumuzu alırsak yenebileceğimizi söylüyorlar.
Bende elimden geldiğince bol sebze meyve tüketiyorum,ellerimi sık sık yıkayarak,dışarıya çıkmayarak tedbirimi alıyorum takdir Allahtan.
Rabbime emanetiz,Allahın izniyle ülke olarak,bizlerde birey olarak üzerimize düşeni elimizden geldiğince kurallara uyarak sıkıntılı günleri atlatacağız inşAllah.
İsterseniz fırında pişirebilirsiniz,tarife yazdım,burada olduğu gibi bazen fırındada pişiriyorum,bu sefer tavada pişirmeyi tercih ettim.
Kabak, patlıcan,pırasa,pazı ve otlarla aynı şekilde hazırlayabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
4,5 kişilik malzeme,kişi sayısına göre yumurtayı malzemeyi artırabilirsiniz.
- yarım demet ıspanak
- 1 dal taze soğan
- 3 diş sarımsak
- yarım turuncu havuç
- yarım mor havuç
- yarım dilim bal kabağı kabak
- 150 tussuz tatlı lor
- 50 gr taze kaşar
- 50 gr yağlı beyaz peynir
- tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
- 2 yemek kaşığı nohut unu
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı saf sade yağ (tereyağıda olur)
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Tarif:
- Ispanaklarıyıkadıktan sonra on dakika karbonatlı suda bekletin.
- Suyunu iyice süzdürün doğrayın,havucu,kabağı rendeleyin,yeşil soğanı incecik kıyın,sarımsağı çentin ilave dedin karıştırma kabına alın.
- Peynirleri ufalayın,kaşarı rendeleyin,tuz baharatları ilave edin karıştırın,yumurtaları,nohut ununu,çörek otunu ilave edin bir kere daha karıştırın.
- Tavayı hafif sade yağıyla yağlayın,malzemenin yarısını tavaya alın,spatulayla düzleştirin ocakta tavayı çevirerek kızartın.
- Tabakla kızaran yüzü alt üst edin,tavayı hafif tekrar yağlayın,çevrilen tarafıda kızartın servis tabağına alın,kalan malzemeyide aynı şekilde pişirin.
- Tavada kızartmak istemesseniz,malzeyeyi 30 santimlik yağlı kağıt serili tepsiye tamamını boşaltın,üzerini düzleştirin.
- Üzerine zeytin yağı gezdirin,küp küp sade yağı ilave edin,200 C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25, 30 dakika kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Yumurtalı kereviz sapı kavurması
