Sımsıcak bahar güneşinden merhabalar, hafta sonu yağan karın ardından parlak güneşli havaya kavuşmak baharın geldiğini müjdeliyor. Tüm takip ve okuyucularıma sağlıklı, huzurlu sevdiklerinizle beraber güzel bir hafta geçirmenizi diliyorum.
Yemek bahane sofrasından, pastırmalı yeşil mercimek çorbası tarifi.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı bir gün diliyorum.
Şehriyeli ıspanak çorbası tarifi:
Yağ ilave etmezseniz diyet çorba olarakda içebilirsiniz.Aynı zamanda bebeginizede besleyici, doyurucu çorba olabilir, bebeğinize içirecekseniz, baharatını ona göre ayarlayın.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gündiliyorum.Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.
Mantı kurutonlu yer elması çorbası tarifi:
Arşivden tarifimle güne başlayalım.Çorbanın içine ben mantılı kuruton hazırladım, isterseniz ekmek kurutonlada servis yapabilirsiniz.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu güzel bir gün diliyorum. Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.
Havuçlu pırasa çorbası tarifi.
Merhabalar közlenmiş patlıcan çorbası.Tarif Oktay Ustanın yeşil elma yemek proğramından.Köz patlıcan çorbasına süzme yoğurtta süt yerine konulabilir, bir daki sefere süzme yoğurtla deneyebilirim. Köz Patlıcan Çorbası yazısına devam et
Merhabalar daha önceki yazılarımı okuduysanız bu sene tarhana yapacağımı yazmıştım.
Sebze malzemelerimi aldım, yoğurdumu da mayalayıp tarhana için ayırdım. Sıra geldi hazırlık aşamasına. Mayalamada eskiden genelde komşularımızla birlikte hazırladığımız için, birbirimizden önce kim yoğurmuşsa tarhanasını, hamurundan bir parça alırdık, ya da hamurumuzun bir kısmını kurutmayıp dolapta saklar ondan mayalardık.
Hiç maya koymasanızda olur,içindeki yoğurt hamuru kabartıyor. Tarhana yapımı o kadar zor değil, aşamalı olduğu için uğraşılamayacakmış gibi gelse de, sebzeleri hazırlama aşaması, yoğurma aşaması ve de kurutma aşaması olarak sırayla hazırladıktan sonra zor olmadığını anlayacaksınız.
Yeter ki kurutmak içim müsait yeriniz olsun. Ya da benim önceleri yaptığım gibi mayalandıktan sonra dolaba kaldırabilirsiniz. Resimde gördüğünüz kurumadan önceki hali, tarhana kuruduktan sonra, tam buğday unundan hazırladığım için rengi esmer oldu.