Kategori arşivi: tarifler

salatalar

Yoğurtlu Otlu makarna salatası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Yoğurtlu otlu makarna salatası tarifi.

Zaman ne çabuk geçmiş sofrasından misafirlerime hazırladığım makarna salatası.

Malzeme Listesi:

  • 1 paket istediğiniz makarna(fiyonk makarna kullandım)
  • 2 tane salatalık
  • 10 dal dere otu
  • 10 dal maydanoz
  • 10 dal taze nane(kuru nanede olur)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 500 gr yoğurt
  • tuz(damak tadınıza göre)
  • 2 kilo kadar haşlamak için su
  • 2 yemek kaşığı
    saf yağ veya zeytinyağı

Tarif:

  1. Suyu kaynatın içine tuz atın,makarnaları 8 dakika haşlayın süzün.
  2. Yağı kızdırın makarnayı tencereye atın,2,3 saniye karıştırın,soğumaya bırakın
  3. Yeşillikleri incecik kıyın,yoğurdu kaseye boşaltın,baharatını,tuzunu,makarnayı,sarımsağı,mayonezi ilave edin karıştırın.
  4. Buz dolabında yarım saat soğutun servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

cacık

Brokoli cacığı

Otlu cacık

Kardeşler toplantı masası otlu cacık

İadeyi ziyaret sofrası yoğurtlu pancar salatası

Kabak salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Havuç salatası buradan ulaşabilirsiniz.

Etimek salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Buğday salatasına  buradan ulaşabilirsiniz.

Bal kabaklı sonbahar salatası

börekler, dolmalar, içecekler, köfteler, sarmalar, sofralar

Zaman ne Çabuk Geçmiş

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Yılar önce Avcılar Ambarlıda oturduğum,apartmandaki komşularım Sevil Kezban beni ziyarete geldiler.

Ayaklarına sağlık iyiki gelmişler,ne kadar mutlu oldum.

Eskileri yad ettik görüşmeyeli yılar olmuş,zaman ne çabuk geçmiş,su gibi akıyor sanki.

Görüşmeyeli kaç yıl olmuş,eskiden tanıdığınız biri görünce sizede olurmu bilmem.

Sanki uzun yıllar bir aradaymış hisine kapılıyor insan.

Görüşmediğiniz yıllar olmamış gibi kaldığınız yerden devam ediyorsunuz.

Geriye kalan hoş seda imiş,yine yeniden görüşürüz inşAllah.

Bu karelerde cap canlı burada yeri alsın bakalım.

Menümüzde olanlar nelermiş bir bakalım.

Patlıcan gül kebabı

El açması peynirli büzgülü börek

Vişneli yaprak sarma

Vişneli biber dolma

Yoğurtlu otlu makarna salatası

Böğürtlenli tramusu(Kayısılı olanı)

Buzluk limonatası

Sitede olmayanları en kısa zamanda yazar paylaşırım inşAllah.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kardeş sofrası

Brunch Kahvaltı Sofrası

Çay Sofrası-2

Bir Yaş Daha Büyüdük

Gül bahçesi soframız

Yeğenimin hafta sonu sofrası

Kardeşler toplantı masası otlu cacık

İadeyi ziyaret sofrası yoğurtlu pancar salatası

Ramazana bir kaç gün kala

öğrenci işi, serinleten tarifler

Çikolatalı karpuz Dilimi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Çikolatalı fıstıklı karpuz dilimleri.

Çocuklar buna bayılacaklar,hangi çocuğa uzatsan bu güzelliği geri çevirirki.

Sizcede öyle değilmi,çok şirinler sosyal medyada gördüm kiviyle hazırlamışlardı,çok şirin görünüyordu.

Karpuzlada albenisi çok oldu,hemen deneyin derim çok pratik,kolay bir uygulama.

Tek yapmanız gereken çubuk sopa,çikolata ve fıstık,fındık cevizde olur.

Malzeme Listesi:

  • Kişi sayısı kadar karpuz kavun dilimi(elma,çilek,kayısıda olur)
  • Karpuz dilimi kadar tahta çubuk,çay kaşığıda işinizi görür
  • 100 gr bitter veya sütlü çikolata
  • yeşil fıstık,kırık fındık cevizde olur

Tarif:

  1. Ben mari usulü çikolatayı eritin.
  2. Karpuz dilimlerini üçgen şekilde kesin.
  3. Çubuklara batırın,önce erimiş çikolataya bulayın,sonra fıstığa bulayın.
  4. Çay bardaklarına dik olarak oturtun.
  5. Buz dolabında yarım saat soğutun,çikolatalar donsun.
  6. İlk 3 saat içinde tüketin,hemen tüketmiyecekseniz buzlukta muhafaza edin,kesilen karpuz durdukça sulanır.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Çilekli dondurma

Dondurma hazırlama rehberi

Limonlu parfe

Kavunlu dondurma

Dulce de lehceli dondurma

Yoğurtlu dondurma

Çilekli mey buz

içecekler, şekersiz tarifler, serinleten tarifler

Karpuzlu Soğuk Çay

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Karpuzlu şekersiz buz gibi soğuk çay tarifi.

Şekersiz hazırladım,içine sadece çok az bal ekledim,şekerli hazırlamak isterseniz ölçüsünü verdim.

Hava 32 C sıcaksa gelsin buz gibi soğuk çaylar,içimiz serinlesin biraz.

Resim çekerken ben iki koca bardak hüplettim bile.

You Tube yapıışının video’sunu burayı tıklayıp seyredebilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 4,5 dilim karpuz
  • 2 tane limonun suyu
  • 2 kilo kadar su
  • 2 yemek kaşığı bal(isterseniz 1 su bardağı şeker,ben kullanmadım)
  • 1 şişe maden suyu veya soda
  • 2 tane limon suyu
  • 1 su bardağı tomurcukla demlenmiş çay

Servis İçin:

  • 1 kase buz
  • karpuz dilimi
  • limon dilimi
  • nane yaprağı(reyhanda yaprağıda olur)

Tarif:

  1. Karpuzun çekirdeklerini çıkarın,blendırda püre yapın.
  2. Süzgeçten geçirin sürahiye alın.
  3. Tomurcukla çayı demleyin bardağa alın,ılıkken balı içine atın karıştırın sürahiye ilave edin.
  4. Limon suyunu,sodayı ilave edin karıştırın,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın,1,2 saat soğutun.
  5. Limon dilimi,buz karpuz dilimleriyle servis yapın.
  6. Bu kardarcık buz gibi soğuk soğuk için.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Çilekli limonata

Ev yapımı limonata

Doğal vişne suyu

Meyveli buzlu çay

Şeftalili kavunlu karpuz punch(panc)

Gelincik şerbeti

Şeftali Şerbeti

Erik Şerbeti

Dut Şerbeti

tartlar, turtalar

Acılı Peynirli çıtır tart

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Labne peynirli kayısılı ballı çıtır tart tarifi.

Pikniğe giderken pişirip götürdüğüm acılı peynirli kayısılı çıtır tart.

Kızımın dışında herkez tadını beğendi.

Ben gitmeden sıcak sıcak yemiştim harikaydı,yum yum kayısının,tarçının,peynir,bal ve acıyla birleşimi muhteşemdi, umarım sizlerde sevsersiniz.

Tatlı hazırlamak istreseniz tarife ekliyeceğim,bana sorarsanız labne peynirinin acıyla kayısıyla uyumu harikaydı.

Tek kusuru bütün olarak pişirdiğim hamurunun içinde tutucu yumurta veya yoğurt olmadığı için sıcaken,yerken parçalanıyor olması.

Pikniğe giderken arabanın sarsıntısından bütün olan tart parçalanmıştı,küçük porsiyonluk olan aynen şeklini bozulmamıştı.

Buradaki kurabiye hamuruylada kurabiye gibide pişirebilirsiniz.

Bütün olarak değilde resimde gördüğünüz gibi küçük porsiyonluk pişirirseniz,piştikten sonra hamur dağılmıyor,yemesi daha kolay.

İsterseniz şekil olarak kayısıları buradaki tarifimdeki gibi dizebilirsiniz.

Her iki türlü hazırladım,yiyenler sunumu beğendi.

Malzeme Listesi:

Yaklaşık 5,6 kişilik malzeme.

  • 150 sade
  • saf yağ (tereyağda olur)
  • 2 yemek kaşığı sirke veya soğuk su
  • malzemenin aldığı kadar un(yaklaşı1,5 su bardağı)
  • 2 yemek kaşığı kako
  • bir çimdik tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı pul biber(pul biber kullanmassanız bal yada toz şeker kullanın aynı ölçüde)

Üzeri İçin:

  • 6,7 tane kayısı(şeftali yada erikte olur)
  • yeşil fıstık
  • 150 gr labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı bal

Tarif:

  1. Kuru malzemeleri yoğurma kabında karıştırın,un,kakao,tuz,biber.
  2. Soğuk tereyağını,sirkeyi ilave edin hamuru çabuk çabuk yoğurun.
  3. Hamur kum gibi oluyor,endişelenmeyin tepsiye yayınca toparlanıyor.
  4. İster tek porsiyonluk kaplarda,isterseniz bütün olarak,28 santim çapında yağlı kağıt serili ince kenarlı tepsiye,hamuru incecik şekillendirin.
  5. Üzerine çırpılmiş peyniri döşeyin,kayısıları ikiye bölün istediğiniz şekilde dizin.
  6. Şekeri tarçınla karıştırın,üzerine serpiştirin,fıstıkla yada bedemle süsleyin.
  7. Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 18,20 dakika pişirin.
  8. Frından çıkar çıkmaz bal gezdirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Elmalı Gül Turta

Ayvalı Turta

Erikli Tart

Elmalı Kafesli Turta

Elmalı Turta:Hicri Yılbaşı

Portakal dilimli turta

Vişneli turta

Kayısılı sandaviç turta

Turta Kurabiye Hamuru Şekillendirme

İncirli galetta

börekler

Peynirli körük Börek

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Peynirli körük börek tarifi.

Bu ara bayram dolayısıyla TV ,sosyal medyada çok gördüm,özellikle Gaziantepte en çok satılan baklava şekliymiş,adı midye baklava diye geçiyor

Bende açmaya üşendiğim için,hazır yufkadan peynirli böreğini yaptım.

İnşAllah üşenmediğim zaman baklavasınıda hazırlar paylaşığım.

Bayramda terleyip soğumaktan grip oldum,üstüne üstelik belim tutuldu,bel fıtığım ütüne bonus ağrıyor,buna şükürler olsun.

Rabbim bu günlerimizi aratmasın,nerde hasta varsa şifa versin.

Pek paylaşımda yapamıyorum zaten.

Adını körüğe benzettiğim için körük böreği koydum.

Çocukluğumda oturduğumu mahallenin sokağın başında demirciler vardı.

Demirciler ateşin alevini artırmak için pompa gibi manueel el aleti vardı,ortasında deriden yapılmış akordiyon şeklinde körükleri olurdu,şimdilerde yine varmı bilmiyorum,pişmemişken daha bombeliydi daha çok benziyordu körüğe,pişince biraz yayıldı, şeklini körüğe benzettim körük börek koydum.

Sizler neye benzeteceksiniz bakalım,isterseniz buradaki hamur malzemesinden,hem böreğini,hemde tatlısını yapabilirsiniz.

Resimde gördüğünüz reyhan şerbeti buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

4 Yufkadan 21 tane börek çıkıyor.

  • 4 yufka
  • 150 gr yağlı peynir
  • 150 gr İzmir tulum peyniri
  • yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Sürülen Sos Malzemesi:

  • 1 ajda çay bardağı fındık yağı(sıvı yağda olur)
  • yarım çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı pekmez veya bal
  • 100 gr saf yağ üzeri için

Tarif:

  1. Sos malzemesini,saf yağ hariç kasede koyulaşana kadar çırpın.
  2. Yufkayı serin sos malzemesinden 2,3 yemek kaşığı üzerine gezdirin.
  3. Oklavayla yada elinizle iki ucundan resimdeki gibi büzün.
  4. Kenarlarını kesin çıkartın,yufkayı eşit şekilde 5 parçaya kesin.
  5. İnce kıyılmış maydanoz,peynirleri,baharatı kaseye rendeleyin karıştırın,kesilen parçaların üzerine 1 tatlı kaşığı koyun.
  6. Üzerine kenarından kestiğiniz parçayla örtün,dışarda kalan kenarını üzerine katlayın.
  7. Resimde gördüğünüz gibi uçlarını sıkıca açılmayayac şekilde büzün.
  8. Yağlı kağıt serili tepsiye,kapatılan kısmı alta gelecek şekilde, çapraz çapraz balık sırtı şeklinde dizin.
  9. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayın,kalan sosu saf yağla,pekmezle karıştırın üzerine sürün.
  10. Önceden ısıtılmış 200 C fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 25,30 dakika pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Haş haşlı kol böreği

Baklava hamurundan iki farklı börek

Patatesli Tavuklu Mantı Böreği

 Siron

Peynirli kuru ufka böreği

Mercimek mantısı

Çiriş Otu Böreği

Yalancı su böreği